Data Research Insight สำรวจจักรวาล บิงซู ของหวานคลายร้อนยอดฮิต โดยเมนูบิงซูนี้ก็เป็นหนึ่งในเล่มโปรเจค #Dataอร่อยร้อยร้าน ที่มีหลากหลายเมนูผ่านมาแล้วทั้ง ก๋วยเตี๋ยว หมูกระทะ ข้าวมันไก่ ยำ ไก่ทอด ผัดไทย ของดอง ข้าวแกง ราเม็ง ไอศกรีม ข้าวเหนียวมะม่วง ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลูกชิ้น สเต๊ก สปาเก็ตตี้ บัวลอย เครป ผัดหมี่ ดังนั้นอยากให้ทุกคนติดตามกันอย่างใกล้ชิดเพราะเราจะมีข้อมูลดี ๆ มาให้อ่านกันทุกเดือนอย่างแน่นอนค่ะ
สำหรับในบทความนี้เราจะมาเจาะ Data Research Insight บิงซู เพื่อเข้าใจพฤติกรรมการทานกันมากขึ้น คนไทยชอบบิงซูรสชาติแบบไหน ใส่ท็อปปิ้งอะไร ร้านเด็ดร้านดังที่มีการพูดถึงมากที่สุด และรูปแบบคอนเทนต์ที่น่าสนใจมีอะไรบ้าง เราจะพามาวัดจากกระแสบนออนไลน์กัน หวังว่าจะเป็นประโยชน์แก่ผู้ประกอบการไทยในหลาย ๆ แง่มุมค่ะ
โดยเครื่องมือที่เราใช้กวาดข้อมูลและช่วยวิเคราะห์ Social Data บิงซู คือ Social Listening : Mandala เพื่อช่วยเปิดมุมมองให้เราได้เห็นเทรนด์ตลาดทั้งหมดมากขึ้น และสามารถเจาะการพูดถึงแบบลงลึก จากแพลตฟอร์ม Social Media ที่มีลูกค้าของทุกธุรกิจรอให้เราใช้ประโยชน์อยู่
ซึ่งโปรเจค #Dataอร่อยร้อยร้าน จากการตลาดวันละตอนของเราได้รับการสนับสนุนจากพาร์ทเนอร์ใจดีอย่างกับ Mandala, MHA Makro ,LINE MAN wongnai ,SME D BANK, Daikin รวมถึง Media partnership กับ Torpenguin และ Brand Communication ที่จะอยู่กับเราตลอดทั้งปี 2024 นี้เลย ^^
เกริ่นมาเยอะแล้ว ถ้าพร้อมทาน เอ้ย พร้อมอ่านแล้ว ก็ตามมาได้เลยค่ะ~
STEP 1 – 2 Research Keyword, Collecting Data
Research Keyword เป็นตัวหลักในการกวาดข้อมูลบนเครื่องมือ โดยใช้คำคีย์เวิร์ด คือ บิงซู รวมถึง bingsu ในภาษาอังกฤษ เพื่อดูบริบทได้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้น
โดย Collecting Data ดึงข้อมูลย้อนหลัง : 01/07/2023 – 31/05/2024 หรือประมาณ 11 เดือนย้อนหลัง มีข้อมูลประมาณ 12,506 Mentions บนช่องทาง Facebook Twitter Instagram Youtube และ TikTok
และข้อมูลที่ได้จะเป็นโพสต์สาธารณะ ภายใต้นโยบาย Policy ของแพลตฟอร์มนั้น ๆ ค่ะ
STEP 3 Cleansing Data
สามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการคลีนดาต้าอย่างละเอียด เพื่อให้ได้ข้อมูลที่มีคุณภาพมากที่สุดมาวิเคราะห์ Trend & Insight ได้ที่บทความนี้ ค่ะ
STEP 4 Conversation Analysis
อย่างที่เห็นใน STEP 3 ในระหว่างที่ทำความสะอาดข้อมูล จะได้อ่าน Social Data ที่หลังไหลเข้ามาจาก Keyword จนทำให้พอจะเหลือเฉพาะโพสต์ที่เราต้องการ อ่านและวิเคราะห์ข้อมูลต่อเพื่อหาว่าการพูดถึงเรื่องบิงซูแบบไหน ชอบรสชาติอะไร ใส่ท็อปปิ้งอะไรกันบ้าง รูปแบบคอนเทนต์ที่น่าสนใจมีอะไรบ้าง และ Insight ที่จะเป็นประโยชน์กับคนที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับร้านบิงซูนั่นเองค่ะ
ซึ่งตอนนี้โซเชียลมีข้อมูลดังกล่าวกระจัดกระจายอยู่มาก ไม่เป็นกลุ่มก้อนทำให้เรายังใช้มาวิเคราะห์ Insight อะไรไม่ได้ลึกนัก ณ ตอนนี้ค่ะ ต้องมาเริ่ม STEP ที่ 5 กันต่อ
Social Data Stat Overview สัดส่วนการพูดถึง (Mentions จำนวนโพสต์ จำนวนคอมเมนต์ ที่มีคีย์เวิร์ด) – สำหรับสัดส่วนการพูดถึงบิงซู จะอยู่บนเพจ Facebook มากที่สุด ตามมาด้วย TikTok, Youtube, Instagram และ X(Twitter) ตามลำดับค่ะ โดยรูปแบบคอนเทนต์ส่วนใหญ่ก็จะเป็นการรีวิวเมนูบิงซูต่าง ๆ รีวิวร้านเด็ดร้านดัง รวมถึงโฆษณาจากร้านที่ขายเมนูบิงซู
การมีส่วนร่วม (Engagement + YouTube views) – สำหรับการนับรวมยอดวิวบน YouTube ส่งผลให้สัดส่วน Engagement ของ Youtube มีสัดส่วนมากถึง 64% ทั้งนี้มีคอนเทนต์แจกสูตร สอนทำเมนูบิงซูรูปแบบต่าง ๆ รวมถึงรีวิวร้านบิงซูอร่อย ๆ
VIDEO
การมีส่วนร่วมแบบไม่นับรวมยอดวิว (Engagement ignore view) – หากย้อนขึ้นไปดูกราฟวงกลมขวาสุด ในภาพด้านบนก่อนหน้านี้ ทุกคนจะเห็นว่าเมื่อผู้เขียนจะทำการ Ignore Youtube View หรือไม่นับรวมยอดวิวแล้ว เราจะเห็นว่า TikTok, Facebook และ Instagram เป็นแพลตฟอร์มที่มีศักยภาพเช่นเดียวกันค่ะ โดยคอนเทนต์ที่ได้รับความสนใจสูง จะเป็นคอนเทนต์เกี่ยวกับการรีวิวร้านบิงซูเด็ด ๆ หลากหลายรูปแบบ หลากหลายรสชาติ
ดังนั้นทุกคนอาจจะเริ่มเห็นภาพกันแล้วว่าส่วนใหญ่คลิปที่ได้รับ Engagement สูง ๆ หรือได้รับความสนใจจากคนในโซเชียลกันมาก จะเป็นการรีวิวบิงซูจากร้านเด็ดร้านดังต่าง ๆ ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ให้คนอยากตามรอยไปกินตาม
และสามารถนำไปเป็นไอเดียในการต่อยอดการทำคอนเทนต์ของธุรกิจตัวเองกันได้นะคะ นำไปต่อยอดคิดค้นพัฒนาเมนูบิงซูในแบบฉบับของแบรนด์ตัวเอง ใส่ไอเดียความคิดสร้างสรรค์ หรือส่วนผสมที่คนชอบ เพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้านั่นเอง
สำหรับ Hashtag & Word Cloud ภาพรวมของ Social Data ทั้งหมดกำลังพูดถึงสิ่งที่เกี่ยวข้องกับ ‘บิงซู’ นั่นเองค่ะ เช่น เทรนด์รีวิวใน TikTok อย่าง #tiktokพากิน รวมถึงรสชาติบิงซูที่นิยมพูดถึงกันมาก อย่างชาไทย หรือมัจฉะ เป็นต้นค่ะ
มาดูในส่วนของ Top post กันบ้างว่าในแต่ละแพลตฟอร์มคอนเทนต์อะไรอะไรมาแรงที่สุด
Facebook – MK Restaurants โฆษณาบิงซูทุเรียน
X (Twitter) – @3MEXYOACT รีวิวบิงซูชานมไต้หวัน ร้านถัง บิงซู
Instagram – poommpam รีวิวบิงซูภูเขาไฟ ร้าน PAPUA’S
TikTok – modd_pk07 A&N บิงซู
YouTube – Foremost Thailand Foremost x Little Monster ทำเมนูบิงซู
VIDEO
STEP 5 Categorize Data
การจับกลุ่มข้อมูลเพื่อให้ง่ายต่อการวิเคราะห์ เห็นตัวเลขสัดส่วนชัดเจน ซึ่งโจทย์ควรจะตั้งมาจาก Social Data ที่มี เราจะได้อ่านจำนวนมากอยู่แล้วตั้งแต่ขั้นตอนการคลีน อีกทางคือโจทย์จากสิ่งที่เราต้องรู้ สิ่งที่จะมีประโยชน์กับธุรกิจมากที่สุด และใช้ฟีเจอร์ Tag บนเครื่องมือ Social Listening เพื่อรวมข้อมูลให้เป็นกลุ่มก้อนค่ะ
ตัวอย่างเบื้องต้นเกี่ยวกับการติดแท็ก ลองดู ที่นี่ ค่ะ หรือจะมาอัปเดตเทคนิคกับเครื่องมือเวอร์ชั่นใหม่ ๆ ในคลาสออนไลน์ของเราก็ได้ อ่ายรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ท้ายบทความค่ะ
STEP 6 Data Visualization
ทำข้อมูลที่มีมหาศาลให้อ่านง่ายขึ้น วิธีนี้สำคัญไม่แพ้กันเพราะสิ่งที่คุณทำมาทั้ง 5 ขั้นตอนจะแทบไม่มีประโยชน์เลยเพราะไม่สามารถนำเสนอให้คนอื่นเข้าใจได้ บางคนอาจถนัดทำใน PPT, Power Bi, Data Studio หรืออื่น ๆ ก็สามารถนำข้อมูลไปลองทำต่อได้เลยค่ะ
STEP 7-8 Summary & Insight / Recommendation
Categories ที่แบ่งออกมา แบ่งตามข้อมูลที่เจอหลังอ่านและวิเคราะห์ล่วงหน้า ซึ่งผู้ที่ใช้ Social Listening ก็สามารถกำหนดหัวข้อหลัก และ Insight ที่ตัวเองอยากรู้ได้เช่นกัน มาดูกันว่าเมื่อแบ่งข้อมูลเป็นกลุ่ม ๆ แล้วเราจะเจออะไรกันบ้าง
ซึ่งผู้เขียนได้เลือก Analysis การพูดถึงบิงซู จัดเป็น 4 กลุ่มตามภาพด้านบน โดยไม่ได้เรียงจากมากไปน้อย แต่เรียงโดย Journey ที่ต้องการเล่าค่ะ
รสชาติบิงซู 33%
Topping บิงซูยอดฮิต 31%
เมนูบิงซู 25%
ร้านบิงซูยอดฮิต 11%
เรามาเจาะดูกันทีละหัวข้อกันเลยค่ะ
#1 รสชาติบิงซู ยังคงเกาะกระแสชาไทยฟีเวอร์
สำหรับรสชาติของบิงซูที่ถือว่าเป็นที่ยอดฮิตที่คนนิยมพูดถึงกันมากเป็นพิเศษในโซเชียล มาเป็นอันดับ 1 เลยก็คือ ‘ชาไทย’ เรียกได้ว่ากระแสชาไทยฟีเวอร์ยังคงอยู่ในสายเลือดของทาสรักของหวานจริง ๆ ในสัดส่วนถึง 47% ค่ะ ตามมาด้วยชาเขียว รสนม ช็อกโกแลต และน้ำขิง ตามลำดับค่ะ
โดยบริบทส่วนใหญ่จะเป็นการรีวิวบิงซูชาไทยอร่อย ๆ กินโชว์ และโปรโมทเมนูใหม่ ๆ ของทางร้านนั่นเอง ซึ่งชาไทยก็เป็นรสชาติที่เรียกว่าแทรกซึมอยู่ได้ในทุกประเภท ไม่ว่าจะไอติม เครื่องดื่ม ขนมเค้ก รวมถึงบิงซูด้วยเช่นกัน ขนาดร้าน Fuku Matcha ที่เน้นขายเครื่องดื่มเป็นหลัก ยังนำบิงซูชาไทยมาประยุกต์เป็นชาไทยบิงซูออนท็อป
ดังนั้นจริง ๆ แล้วหากธุรกิจของเรากำลังมองหาไอเดียว่าหากจะทำร้านบิงซู ควรทำรูปแบบไหนอะไรยังไงบ้างดี ซึ่งจุดเด่นที่แต่ละร้านชูขึ้นมาก็จะแตกต่างกันไป อย่างเช่นบางร้านเน้นตัวน้ำแข็งที่อยู่ในรูปแบบเส้น บางร้านเป็นเครื่องดื่มแต่ใส่ไอเดียท็อปบิงซูลงไปด้านบนเพิ่มความน่าสนใจ หรือเน้นเครื่องท็อปปิ้งบิงซูที่แน่น ๆ จุก ๆ ดังนั้นเราอาจจะมองในด้านที่ตัวเองถนัด แล้วหาไอเดียเพิ่มเติมลงไปในเมนู สร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของคนเพิ่มขึ้นได้ค่ะ
ในส่วนของชาเขียวที่ตามมาเป็นอันดับที่ 2 ก็ได้รับการพูดถึงค่อนข้างมาก ทั้งร้านที่ขายบิงซูหรือขนมหวานอยู่แล้ว ก็มักจะต้องมีรสชาติชาเขียวเป็นหนึ่งในเมนู รวมถึงร้านสะดวกซื้อ อย่างเช่น Lawson ก็นำเมนูนี้มาขายเช่นเดียวกัน
และอันดับที่ 3 บิงซูรสนม เรียกว่าเป็นรสชาติคลาสสิค ที่สามารถนำไป Adapt ให้เข้าได้กับหลากหลายเมนู หลากหลายท็อปปิ้งเลยทีเดียว อย่างเช่น บิงซูโอรีโอ้ หรือแม้แต่บิงซูข้าวเหนียวมะม่วง เพราะรสชาตินมเป็นรสที่เข้าได้กับหลาย ๆ เมนู
#2 ท็อปปิ้งบิงซูยอดฮิต ต้องไข่มุก
สำหรับ TOP 7 Topping บิงซูยอดฮิต มาเป็นอันดับ 1 เลยคือ ‘ไข่มุก’ นั่นเองค่ะ ในสัดส่วน 33% ตามมาด้วย ไอติม บัวลอย เฉาก๊วย กล้วย วิปครีม และถั่วแดง ตามลำดับค่ะ
ทั้งนี้จากการอ่านภาพรวมบริบทของท็อปปิ้ง ‘ไข่มุก’ จะพบว่าตัวไข่มุกก็เป็นหนึ่งในท็อปปิ้งที่เข้าได้กับทุก ๆ รสชาติ เหมือนที่ใส่ในหลาย ๆ เครื่องดื่มนั่นเองค่ะ คนจึงมีการพูดถึงค่อนข้างมาก และนิยมทานกันมาเป็นอันดับหนึ่ง
ในส่วนของอันดับ 2 อย่างไอติม ก็เป็นที่นิยมเช่นเดียวกัน ทั้งนี้ตัวไอติมเองก็มาเป็นท็อปปิ้งบิงซูในหลาย ๆ รูปแบบ ทั้งเป็นท็อปปิ้งที่แยกมาให้ รวมถึงโปะมาบนตัวบิงซูเลยเช่นกัน
และอันดับ 3 อย่างบัวลอย ก็น่าสนใจเช่นเดียวกันค่ะ เพราะบัวลอยเป็นท็อปปิ้งที่มีหลายขนาด ทั้งแบบลูกใหญ่ และบัวลอยเม็ดเล็ก ๆ เรียกว่าเป็นท็อปปิ้งที่มีลูกเล่นได้มาก หลาย ๆ คนน่าจะคุ้นเคยกับทั้งสองรูปแบบ อย่างตัวอย่างโพสต์ที่ได้นำมาให้ทุกคนดูกันก็จะมีทั้งบัวลอยลูกใหญ่ที่นำมาท็อปในบิงซูรสชาติต่าง ๆ และบัวลอยลูกเล็กที่นำมาครีเอทเป็นเมนูบัวลอยไข่เค็มเลย ทั้งนี้หากมีไอเดียทำแป้งบัวลอยเป็นรูปต่าง ๆ ที่ใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไป ก็จะช่วยเพิ่มความน่ารักน่าทานได้อีกด้วย
#3 เมนูบิงซูยอดฮิต ‘มะม่วง’ ต้อนรับซัมเมอร์
สำหรับเมนูบิงซูยอดฮิต มาเป็นอันดับแรกเลยนั่นก็คือ ‘บิงซูมะม่วง’ ในสัดส่วน 33% ตามมาด้วยบิงซูชาไทย บิงซูเมล่อน บิงซูบัวลอย บิงซูทุเรียน บิงซูสตรอว์เบอร์รี่ บิงซูน้ำขิง และบิงซูช็อกโกแลต ตามลำดับค่ะ
จะเห็นได้ว่าเมนูบิงซู ‘ผลไม้’ ค่อนข้างจะได้รับความนิยมและคนพูดถึงกันค่อนข้างมาก อาจจะเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่เป็นหน้าของมัน อย่างตัวมะม่วงหรือทุเรียน เป็นต้น เลยทำให้มีหลาย ๆ ร้านที่มักจะนำมาครีเอทเป็นเมนูตามแต่ละ Season ของผลไม้นั่นเองค่ะ อีกทั้งผลไม้ยังให้ความสดชื่นเข้ากับเมนูบิงซู ที่เป็นขนมหวานคลายร้อนได้อย่างดี
อย่างตัวของบิงซูมะม่วงเอง ก็มีทั้งเมนูที่เน้นมะม่วงไปเลย รวมถึงเมนูที่ Adapt เป็นบิงซูข้าวเหนียวมะม่วง ก็ได้รับความสนใจและพูดถึงเช่นเดียวกัน
ในส่วนของอันดับรองลงมาในสัดส่วนที่ไม่ได้ห่างกันมาก แน่นอนว่าก็ยังคงเป็นบิงซูชาไทย กระแสชาไทยที่ยังคงมาอย่างเสมอต้นเสมอปลาย และยังคงถูกนำไปประยุกต์เข้ากับหลาย ๆ เมนูจริง ๆ ค่ะ
@chiangmai.guide “Sofuto cream” 🍧🍡 มาเติมรสชาติแห่งความสุขให้ชีวิต กับ 4 เมนูของหวาน 🥞 Pancake Banana เเพนเค้กสูตรพิเศษของทางร้าน ที่นู่มมมมม หอม รับรองเลยว่าฟิน ทานคู่กับกล้วยหอมที่เสริมรสชาติได้แบบเข้ากันสุดๆ เวลาตักเข้าปากพร้อมกันคือมันดรียย์ 🥚 Strawberry Daifuku ทั้ง 3 รสชาติ – 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗗𝗮𝗶𝗳𝘂𝗸𝘂 นิชิโอะมัทฉะ ชาเขียวพรีเมี่ยม หอมกลิ่นชาเขียวแท้ๆ ถูกใจสายมัทฉะแน่นอน – 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗥𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗮𝗻 𝗗𝗮𝗶𝗳𝘂𝗸𝘂 ถั่วแดงกวนอะซูกิ หวานพอดี รสชาติแบบต้นตำรับ ถั่วแดงรสละมุนที่กวนมาอย่างดี – 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗗𝗮𝗶𝗳𝘂𝗸𝘂 ช็อคโกแล็ตพรีเมี่ยม เข้มข้นสุด สายช็อกโกเลิฟเวอร์พลาดไม่ได้ 🥭 Mango Soft Kazan Kakigori มะม่วง ซอฟต์คาซานคากิโกริ น้ำแข็งนมเกล็ดหิมะภูเขาไฟ นุ่มๆเบาๆแบบฉบับญี่ปุ่น ราดด้วยน้ำซอสมะม่วงและเสาวรส ที่ทำจากผลไม้แท้สดๆ ทานคู่กับ Hokkaido Cheesecake รสละมุน และมะม่วงน้ำน้ำดอกไม้เกรด A บอกเลยว่าลงตัวเข้ากันแบบสุดๆ สัมผัสได้ถึงความละมุนและความสดชื่นตั้งแต่คำแรก 🍓Strawberry Yogurt Sundae สตรอว์เบอร์รี โยเกิร์ต ซันเดย์ เพลิดเพลินกับซอฟต์เสิร์ฟไอศกรีมนุ่มนวลพร้อมกับท็อปปิ้งพิเศษ แบบ East meets West แบบเดินชอปปิ้งไป กินไป สะดวกเวอร์ 📍 Central Chiangmai อยู่ตรงชั้น 2 ตรงข้ามร้าน The Volcano #fypシ #ChiangmaiFoodie #tiktokพากิน #เชียงใหม่กินอะไรดี #อร่อยบอกต่อ #ร้านอาหารเชียงใหม่ #เที่ยวเชียงใหม่ #ไดฟูกุ #ของหวาน #บิงซู #บิงซูเชียงใหม่
♬ Cream Soda – EXO
#4 ร้านบิงซูยอดฮิต ‘Noonkotsi’
สำหรับร้านขายบิงซูที่คนพูดถึงกันมากที่สุด อันดับ 1 คือ ‘Noonkotsi’ ในสัดส่วน 36% ตามมาด้วยถิงถิง ในสัดส่วนที่ไม่ห่างกันมาก และ Cheevit Cheeva, Saranghae bingsu, After you, Bingbun และ Hollys Coffee ตามลำดับค่ะ
โดยบริบทที่คนพูดถึงร้าน Noonkotsi กันก็จะเป็นคอนเทนต์รีวิวเมนูบิงซู ที่มีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นบิงซูผลไม้ หรือบิงซูรสชาติต่าง ๆ รวมถึงยังมีเมนูพิเศษตามใจลูกค้า เช่น บิงซูมะม่วงบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก และยังเป็นร้านขนมหวานที่ปิดตีหนึ่ง เอาใจสายหิวดึกสุด ๆ
VIDEO
ส่วนอันดับที่ 2 อย่างร้านถิงถิง บิงซูน้ำขิง ก็ค่อนข้างได้รับความนิยมและคนพูดถึงกันมากในโซเชียล เป็นร้านที่มีเมนูหลากหลาย ทั้งบัวลอย บิงซู เครื่องดื่ม ทั้งนี้ยังมีกระแสครีเอทเมนูบิงซูหม่าล่า เมนูของร้านถิงถิงด้วย ที่มีดาราคนดังไปทานและรีวิวเช่นเดียวกัน
VIDEO
สำหรับ TOP 5 Facebook Page
MK Restaurants 46.5K Engagementเบสเบบี๋ 39.5K Engagementกินหนม 24.5K EngagementBKreview 22.2K EngagementEatGuide 21.6K Engagement
TOP 5 Instagram Account
foodballstylee 40.2K Engagementkinkabnorn 30.3K Engagementshobkinth 20.7K Engagementeatguide 16.3K Engagementnutapiwich 12.9K Engagement
TOP 5 YouTube Channel
Foremost Thailand 1.25M EngagementJIMSURIYA V.2 874K EngagementCadbury Dairy Milk 234K EngagementRYUNTIME 205K EngagementDestiny Reviwe 114K Engagement
TOP 5 TikTok Account
imknothungry1 266.4K Engagementpang_ww 111.3K Engagementmodd_pk07 107.2K Engagementbingsu052 65.4K Engagementfoodballstylee 56.5K Engagement
Data Research Insight สำรวจจักรวาล บิงซู ของหวานคลายร้อนยอดฮิต
ทั้งหมดนี้ก็คือ Data Research Insight สำรวจจักรวาลบิงซู ของหวานคลายร้อนยอดฮิต หวังว่าทุกคนจะเข้าใจพฤติกรรมการทานบิงซู คนไทยชอบบิงซูรสชาติอะไร รูปแบบไหน ใส่ท็อปปิ้งอะไร รวมถึงแบรนด์เด็ดร้านดัง และรูปแบบคอนเทนต์ที่น่าสนใจมีอะไรบ้างกันได้มากขึ้นแล้วนะคะ
และสามารถนำไปปรับใช้สร้างสรรค์ออกมาเป็นไอเดียใหม่ ๆ ไปต่อยอดในการทำธุรกิจกันได้ไม่มากก็น้อยนะคะ และขอให้เต็มอิ่มสำหรับตัวอย่างการใช้เครื่องมือ Social Listening และใช้ 8 ขั้นตอนแบบย่อเพื่อคลอด Insight เผยแพร่ฟรีในบทความนี้นะคะ ^^
*สามารถนำบทความนี้ไปแชร์หรือต่อยอดได้ เว็บหรือสำนักพิมพ์ไหนต้องการ แค่ส่ง Backlink กลับมาให้เรา แล้วส่งลิงก์บทความที่คุณนำไปต่อยอดมาบอกเราที่ [email protected] ก็พอค่ะ
Mandala AI , MHA Makro , LINE MAN wongnai ,SME D BANK , Daikin รวมถึง Media partnership Torpenguin และ Brand Communication
ก๋วยเตี๋ยว หมูกระทะ ข้าวมันไก่ ยำ ไก่ทอด ผัดไทย ของดอง ข้าวแกง ราเม็ง ไอศกรีม ข้าวเหนียวมะม่วง ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลูกชิ้น สเต๊ก สปาเก็ตตี้ บัวลอย เครป ผัดหมี่
สำหรับใครที่อยากลองสมัครมาใช้เองมี Coupon Code ของ Online Subscription เพื่อรับส่วนลดพิเศษ ให้กรอก โค้ด EVDAYMKT ได้ที่ลิงก์นี้เลย https://www.mandalasystem.com
โดยจะได้รับส่วนลด 5% สำหรับบิลแรกเท่านั้น ซึ่งสามารถใช้ได้กับทั้ง Pay as you go และ 12 months with One Time Payment
ถ้าอยากดูบทความเกี่ยวกับฟีเจอร์ต่าง ๆ สามารถดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ เลยค่ะ พวกเราทีมการตลาดวันละตอนมีหลายเคสที่ใช้ฟีเจอร์ของ Mandala มาวิเคราะห์ข้อมูล เทรนด์ และทำ Insight เจ๋ง ๆ แบบนี้ออกมาค่ะ😊
หรือถ้าอยากเรียนการใช้ Social Listening ให้เป็นด้วยตัวเอง ก็สามารถลงเรียนกับการตลาดวันละตอนได้ หรือจะส่งทีมมาเรียนก็ได้
คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening Analytics
คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening เน้น Workshop ลงมือทำจริงด้วยตัวเอง รุ่นล่าสุด ศุกร์สุดท้ายของเดือน เปิดแล้ว
https://bit.ly/soc iallisteningclass
แล้วคุณจะรู้ว่าการเข้าถึง Insight และ Opportunity ใหม่ ๆ เป็นเรื่องง่ายแค่ใช้ Social Listening ให้เป็น
ตัวอย่างผลงานนักเรียนรุ่น 28 นี่คือผลงานของผู้เรียนคลาส Social Listening รุ่น 28 กับการตลาดวันละตอน คุณเจนเป็น HR แต่สนใจอยากรู้เรื่อง Data เลยมาลงเรียน Social Listening ด้วยตัวเอง
จากหลักการ 8 Step Social Listening ที่ได้เรียนในคลาส คุณเจนเอาไป Apply กับเรื่องที่ตัวเองสนใจคือหมาล่าจนออกมาเป็นบทความที่ชื่อว่า หมาล่า ไม่ใช่ หม่าล่า จากการที่คุณเจนใช้ Social Listening เช็คดูถึงได้พบว่ายังมีคนไทยอีกมากที่พิมพ์คำว่า หมาล่า ผิดเป็น หม่าล่า เยอะมาก
ไม่ใช่แค่เช็ค Data ผิวๆ เท่านั้น แต่ยังลงไปเก็บถึง Category Insights ตามที่ผมสอนได้อย่างดีมาก จนทำให้ค้นพบว่าหมาล่าถูกนำมาตีความใหม่เป็นเมนูมงคลประจำปี ส่งผลให้ยอดขายดิบดีขึ้นผิดหูผิดตา
เจอ Insight แรกว่าหมาล่าย่านไหนกำลังดัง ถูกพูดถึงมากๆ บนโซเชียล นั่นก็คือย่านบรรทัดทอง ตามมาด้วยห้วยขวาง ปิดท้ายด้วยพระราม 9 พบว่าช่วงราคาส่วนใหญ่อยู่ที่ 299+ มากถึง 57.1%
และแบรนด์ร้านหมาล่าที่กำลังมาช่วงนี้ไม่ใช่ร้านเดิมที่เคยทำ insights คราวก่อน แต่เป็น Shu Daxia ที่มาแรงมาก ถูกพูดถึงมากกว่า Haidilao และกิจกรรมที่ร้านหมาล่าชอบทำช่วงนี้คือ Fan Meet ตามมาด้วยอาหารมงคล รู้แบบนี้แล้วลองคิดต่อยอดดูนะครับ ว่าเราจะทำการตลาดอย่างไรดี
ซึ่งนี่ก็เป็นหนึ่งในผลงานคนเรียนที่แสนจะภูมิใจ ที่คนเรียนไม่ได้มากสายการตลาด หรือไม่ได้มาสายดาต้า แต่เป็น HR ที่มีใจรักเรื่อง Data และอยากเรียนรู้ทักษะใหม่ ๆ 🙂
ซึ่งผู้เรียนที่นำเครื่องมือกลับไปปรับใช้และมาส่งอัปเดตการบ้านได้แบบนี้ก็รับ Certified จากพี่หนุ่ย เจ้าของคลาสไปเลย
