เพิ่มยอดขาย ด้วยกลยุทธ์การตลาด 3Re ใช้ Data พาลูกค้ากลับมา
ช่วงนี้ร้านไหนก็บ่นว่าเศรษฐกิจไม่ดี ลูกค้าหาย รายได้หด แต่คำถามที่น่าคิดกว่าก็คือ… “แล้วเราควรทำอะไรต่อ? เพื่อ เพิ่มยอดขาย” หลายร้านเริ่มขยับ บางคนก็รีบทำโปร บางคนยิงแอดหว่าน บางคนก็ปั้นคอนเทนต์ใหม่ทุกสัปดาห์ แต่พอถามกลับไปว่า ทำไปเพื่อใคร? ยิงหาใคร? ชวนใครกลับมา? คำตอบกลับไม่เคยชัดเท่าแรงที่ทุ่มลงไป เพราะบางร้านอาจจะยังไม่มีดาต้าเลย ขณะที่บางร้านมีดาต้าอยู่เต็มมือ แต่ไม่เคยหยิบมาใช้ให้เป็นจริงเป็นจัง บทความนี้เลยอยากชวนย้อนกลับไปดูพื้นฐาน ผ่าน “กลยุทธ์การตลาด 3Re ” ที่ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มเก็บ หรือมีอยู่แล้วแต่ยังไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ลองมาดูว่าข้อมูลที่เรามีอยู่ มันช่วยเปลี่ยน “ลูกค้าเก่า” ให้กลับมา และช่วยประหยัดงบยิงแอดในวันที่ทุกบาทมีความหมายได้ยังไงบ้างกันค่ะ เก็บแต่เงิน ไม่เคยเก็บข้อมูล = พลาดตั้งแต่ยังไม่เริ่ม เจ้าของร้านหลายคนใช้เวลาทั้งหมดไปกับการดูแลหน้าร้าน ทำอาหาร เสิร์ฟลูกค้า เก็บเงิน ปิดรอบ แล้วก็วนลูปเดิมทุกวัน จนลืมไปว่า…ในทุกโต๊ะที่เข้ามา เราเสีย “โอกาสรู้จักเขา” ไปมากแค่ไหน คุณรู้หรือเปล่าว่าลูกค้าคนไหนมากินบ่อยที่สุด?ใครเคยพาเพื่อนมาแล้วกลับมาอีก?เมนูไหนคือเมนูโปรดของลูกค้าประจำ?หรือแม้แต่…ลูกค้าประจำคุณหายไปนานแค่ไหนแล้ว? คำถามเหล่านี้ตอบได้ง่ายมากค่ะ ถ้าคุณมีระบบเก็บข้อมูลพื้นฐาน เช่น การสมัครสมาชิก การสะสมแต้ม การจดเบอร์หรืออีเมลไว้เพื่อติดต่อในอนาคต แต่หลายร้านกลับ “เก็บแต่เงิน ไม่เคยเก็บดาต้า” […]