การตลาด KFC ฟังเสียงลูกค้าซื้อไอเดีย Collaboration ยอดขายเพิ่ม 22%

ในยุคที่แบรนด์ต่างพยายามเข้าใกล้ผู้บริโภคให้มากขึ้น การตลาด KFC สเปนได้สร้างปรากฏการณ์ใหม่ด้วยการรับฟังเสียงจาก Community บนโซเชียลมีเดีย และเปลี่ยนไอเดียขำ ๆ ของแฟนคลับให้กลายเป็นแคมเปญระดับประเทศครับ ด้วยการ Collaboration กับขนมขบเคี้ยว Jumpers ไม่เพียงแต่สร้างเมนูสุดแปลกใหม่ แต่ยังสะท้อนถึงแนวคิด “ทุกเสียงมีค่า” แคมเปญนี้ไม่ได้เพียงแค่สร้างกระแสไวรัล แต่ยังส่งผลต่อยอดขายที่เพิ่มขึ้นถึง 22% และสร้างสถิติใหม่ให้กับ KFC สเปนในหลายด้าน เป็นบทพิสูจน์ว่าการฟังเสียงลูกค้าอย่างจริงจังสามารถสร้างผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่ได้อย่างแท้จริงครับ

ถ้าหากจะเล่าจุดเริ่มต้นของแคมเปญที่สร้างกระแสระดับประเทศนี้ ต้องย้อนกลับไปในปี 2021 ครับ บนแพลตฟอร์ม X (Twitter) ผู้ใช้ชื่อ Alberto (@pepe_pez07) โพสต์ถึงสองแบรนด์ใหญ่ คือ KFC แบรนด์ Fast food และ Jumpers ขนมขบเคี้ยวจากสเปนที่มีจุดเด่นคือรสชาติข้าวโพดเนย ให้ทำการ Collaboration กัน 

การตลาด KFC

มากไปกว่านั้น Alberto ลงทุนโพสต์รูปตัวเองกำลังสวมเสื้อสเวตเชิ้ตลาย Jumpers และชูชิ้นไก่ทอดซิกเนเจอร์ของ KFC ที่เขาตั้งชื่อเล่นให้ว่า Eduardo พร้อมกับทวีตว่า “เฮ้ @KFC_Es กับ @Jumpersoficial มีอะไรที่ดีกว่านี้อีกไหม” ซึ่งดูเหมือนจะเป็นไอเดียขำ ๆ ที่หลายคนก็ทำกันบนโซเชียลมีเดียใช่มั้ยล่ะครับ 

ในช่วงแรกข้อความของ Alberto อาจดูเป็นแค่โพสต์เรียกเสียงหัวเราะหรือกระแสเล็ก ๆ ใน Community ผู้ชื่นชอบอาหารและขนมขบเคี้ยว แต่เวลาผ่านไปถึง 3 ปีเต็ม อยู่ดี ๆ KFC และ Jumpers ก็ประกาศว่าได้ตัดสินใจซื้อไอเดียการ Collaboration ครั้งนี้จาก Alberto ด้วยมูลค่าสูงถึง 10,000 ยูโร (ราว 356,000 บาท) และเริ่มวางแผนเปิดตัวเมนู KFC x Jumpers อย่างเป็นทางการทั่วประเทศสเปน ซึ่งข่าวนี้สร้างความฮือฮาในโลกโซเชียลทันทีครับ 

การตลาด KFC

ในยุคที่แบรนด์ต่างพยายามหาวิธีเข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น การรับซื้อไอเดียจากแฟนคลับทำให้เห็นว่า KFC ให้ความสำคัญกับเสียงของ Community อย่างจริงจัง ขณะเดียวกัน Jumpers เองก็ได้ขยับจากการเป็นขนมคบเคี้ยว มาเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารในร้าน Fast food ชื่อดังครับ รายละเอียดแคมเปญเป็นยังไงไปดูกันเลยครับ 

เมนู Collaboration ระหว่าง KFC x Jumpers เปิดตัวในวันที่ 10 ตุลาคม 2024 และวางจำหน่ายในสาขา KFC ทั่วประเทศสเปนจนถึงวันที่ 31 ตุลาคม 2024 โดยจำกัดระยะเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ ซึ่งทำให้แฟน ๆ ของทั้งสองแบรนด์รู้สึกตื่นตัวและเกิดความรู้สึกที่ว่า “ต้องลอง” ก่อนจะพลาดโอกาสไป แคมเปญนี้จึงสร้างความ Urgency ในการตัดสินใจซื้อ และยังเป็นการอาศัยเทศกาลปลายปีที่หลายคนมักหาความแปลกใหม่ในการรับประทานอาหาร เป็นช่วงที่เหมาะแก่การเปิดตัวผลิตภัณฑ์พิเศษเพื่อกระตุ้นยอดขายในระยะสั้นครับ

จุดขายหลักของแคมเปญนี้คือการนำรสชาติบัตเตอร์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Jumpers มาผสานกับความเป็น KFC จนกลายเป็นสองเมนูพิเศษที่ไม่เคยมีมาก่อน

  • La Sobrada Jumpers Burger เบอร์เกอร์สูตรพิเศษที่ดัดแปลงมาจากเบอร์เกอร์ไก่ทอดและเบคอนยอดฮิตของ KFC เพิ่มความสนุกด้วยซอสสูตรใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติข้าวโพดเนยของ Jumpers ซึ่งให้รสหวานมันและหอมกลิ่นเนย ช่วยทำให้เบอร์เกอร์มีมิติรสชาติต่างไปจากเดิม ตอบโจทย์คนที่ชอบลองเมนูฟิวชัน แถมยังสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ได้ในมื้อเดียว
  • Jumpers-flavoured Cheese Bites เป็นชีสที่ปรุงรสด้วยข้าวโพดเนย เพิ่มกลิ่นหอมหวานและรสเค็มมันที่หลายคนคุ้นเคยจากขนม Jumpers เนื้อชีสที่เหนียวนุ่มผสมเข้ากับรสเข้มของบัตเตอร์ กลายเป็นอาหารว่างที่แปลกใหม่แต่ยังคงความอร่อยลงตัว

แคมเปญนี้ดำเนินงานโดยเอเจนซี่ PS21 ในกรุงมาดริด ซึ่งเลือกใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียหลัก ๆ ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรุ่นใหม่ ไม่ว่าจะเป็น TikTok, Instagram หรือแม้แต่ X แพลตฟอร์มที่ Alberto ต้นคิดแคมเปญได้โพสต์ไอเดียไว้ โดยมีการวางกลยุทธ์คอนเทนต์ที่โชว์ให้เห็นถึงความเป็น “เมนูสายสนุก” อย่างชัดเจน 

  • คลิปไวรัล / รีวิวเมนู: เชิญ Food blogger และ Influencer ที่ชื่นชอบอาหารสไตล์ Fast food มาทดลองเมนูใหม่ แล้วถ่ายคลิปรีแอคชั่นหรือรีวิวรสชาติ เพื่อส่งต่อความตื่นเต้นให้ผู้ติดตาม
  • ผสานจุดเด่น: เน้นย้ำว่าเมนูใหม่ไม่เพียงแต่ผสานจุดแข็งของ KFC และ Jumpers ในเรื่องรสชาติ แต่ยังสะท้อนให้เห็นตัวตนของผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ชอบความแปลกใหม่ ชอบทดลอง และพร้อมจะตื่นเต้นไปกับคอนเทนต์สนุก ๆ ครับ
การตลาด KFC

KFC Spain และ Jumpers ต่างตอกย้ำว่าพวกเค้าไม่ได้มองไอเดียของ Alberto เป็นเพียงมุกตลก แต่ถือเป็นโอกาสในการผสานจุดแข็งของทั้งสองแบรนด์ คือ ไก่ทอดขึ้นชื่อของ KFC ที่ใครหลายคนโปรดปราน กับรสชาติข้าวโพดเนยอันโดดเด่นของ Jumpers ที่มีฐานแฟนเหนียวแน่น การตัดสินใจครั้งนี้ยังสะท้อนให้เห็นแนวคิดการ “รับฟังเสียงของลูกค้า” อย่างแท้จริงของ KFC ครับ เมื่อ Community ออนไลน์มีส่วนร่วมเสนอแนะ แบรนด์ก็พร้อมจะลงมือทำเพื่อสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ

แคมเปญนี้สามารถสร้าง Impressions ได้ถึง 40 ล้าน Impressions และมี Interactions รวมกว่า 2 ล้านครั้งบนแพลตฟอร์ม X, Instagram และ TikTok ในช่วงสุดสัปดาห์ของการเปิดตัว KFC สเปนมียอดขายเพิ่มขึ้น 22% และผลิตภัณฑ์ใหม่กลายเป็นสินค้าขายดีที่สุดในประวัติศาสตร์ของ KFC สเปนภายในสัปดาห์แรก ยอดขายผ่านแอป KFC ทำสถิติสูงสุด โดยเพิ่มขึ้น 75% ในช่วงสุดสัปดาห์ และเพิ่มขึ้น 87% ในวันเสาร์-อาทิตย์ การดาวน์โหลดแอป KFC พุ่งขึ้นถึง 227% เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยรายวัน และการค้นหาบน Google สำหรับ KFC เพิ่มขึ้น 91% เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยปี 2024

KFC Spain ให้ความสำคัญกับเสียงของ Community แทนการยัดเยียดโปรโมชั่นหรือโฆษณาจากฝั่งแบรนด์เท่านั้น เมื่อมีแฟนคลับเสนอไอเดียน่าสนใจอย่าง Alberto แบรนด์ยอมจ่ายเงินจริง ๆ เพื่อซื้อไอเดียนี้ ซึ่งช่วยสร้างความประทับใจและทำให้ผู้บริโภคคนอื่น ๆ รู้สึกว่า “เสียงของเราอาจมีค่ากว่าที่คิด” การมีส่วนร่วมจากชุมชนจึงเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดครับ

ปัจจุบันแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จมักเป็นเปิดให้แบรนด์ทั่วไปเข้ามาช่วยสร้างสรรค์ หรือมีส่วนร่วมในการปรับปรุงสินค้าและบริการ ในกรณี KFC x Jumpers นี้ ไม่ใช่การคิดเมนูแบบ top-down แต่เริ่มต้นจากไอเดียในโซเชียลมีเดีย ซึ่งตอกย้ำยุคสมัยที่ใคร ๆ ก็เป็นครีเอเตอร์ได้ การร่วมมือกับแฟนในระดับนี้ทำให้แบรนด์เป็นมิตร และเข้าถึงใจผู้บริโภครุ่นใหม่ยิ่งขึ้นครับ

Source

แคมเปญ KFC x Jumpers เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการนำเสียงจาก Community มาเป็นหัวใจของกลยุทธ์การตลาด แสดงให้เห็นว่าไอเดียเล็ก ๆ จากผู้บริโภคสามารถกลายเป็นความสำเร็จระดับประเทศได้ เมื่อแบรนด์เปิดรับและลงมือทำอย่างจริงจัง นอกจากจะสร้างเมนูใหม่ที่โดดเด่นแล้ว ยังสามารถกระตุ้นยอดขายและสร้าง Engagement และยอดขายได้อีกด้วย การตัดสินใจครั้งนี้ตอกย้ำว่าในยุคของ Community-First Marketing การฟังเสียงผู้บริโภคไม่ได้เป็นแค่ทางเลือก แต่เป็นหัวใจสำคัญในการสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับลูกค้า และเป็นกลยุทธ์สำคัญที่ช่วยให้แบรนด์เติบโตในยุคดิจิทัลอย่างยั่งยืนครับ

ชื่อเติ้ลครับ ทำงานเป็น Data Research Insight & Marketing Content Creator แห่งการตลาดวันละตอนครับ ^^

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *