Business Model

Case Study : 4 บทเรียนธุรกิจจาก Donki ที่ควรรู้

ถอดบทเรียน Donki Case Study จากธุรกิจค้าปลีกสัญชาติญี่ปุ่นที่กล้าสร้างความแตกต่าง และพัฒนาความสำเร็จด้วยการปรับตัวเข้ากับพฤติกรรมของลูกค้า การตลาดวันละตอนจึงขอพาทุกคนมาทบทวนวิชาธุรกิจและการตลาดจาก Donki เพื่อให้เห็นมุมมองการทำธุรกิจที่ไม่เหมือนใคร Donki ก่อตั้งขึ้นโดย Takao Yasuda เริ่มต้นจากร้านขายปลีกเล็กๆ ชื่อ Dorobou Ichiba ในเมือง Suginami โตเกียว ด้วยพื้นที่เพียง 60 ตารางเมตร และเงินเก็บที่มีอยู่ หลายปีผ่านไป ร้านค้าปลีกนี้ได้เติบโตจนกลายเป็นเครือข่ายที่โด่งดังทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ มีร้านมากกว่า 350 แห่งทั่วญี่ปุ่น และขยายกิจการไปในสิงคโปร์ ฮ่องกง ฮาวาย แคลิฟอร์เนีย กรุงเทพฯ และอีกหลายแห่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เคล็ดลับอะไรที่ทำให้ Donki ประสบความสำเร็จได้ถึงขนาดนี้ มาดูกันเลย บทเรียนที่ 1: ขยายเวลาทำการให้ตอบโจทย์ลูกค้า ในช่วงแรก Takao Yasuda พบว่าลูกค้าหลายคนมักจะมาช้อปปิ้งในช่วงเวลาที่ร้านค้าทั่วไปปิดแล้ว เช่นหลัง 5 ทุ่ม เนื่องจากพนักงานออฟฟิศหรือนักท่องเที่ยวเพิ่งเสร็จสิ้นจากการทำกิจกรรมยามค่ำคืน เขาจึงตัดสินใจขยายเวลาปิดร้านให้ถึงเที่ยงคืน และผลที่ได้คือยอดขายพุ่งทะลุไปถึง 200 ล้านเยนภายในเวลาเพียง 2 […]

Pitchakorn Sirimonta
Read more
Business Model POP MART

วิเคราะห์ Business Model “POPMART” ทำขายของเล่นยังไงให้เป็นกระแส? 

POP MART คือธุรกิจของเล่นสะสมหรือ Art Toy ชื่อดังที่มามาจากประเทศจีน บริษัทเริ่มก่อตั้งขึ้นโดย Wang Ning ในปี 2553  ซึ่งธุรกิจช่วงแรกนั้นขายของไลฟ์สไตล์ต่างๆ เช่น เสื้อผ้า สินค้าอื่นๆ ในเมืองปักกิ่ง ซึ่งเป็นศูนย์เทคโนโลยีของจีนที่ขึ้นชื่อว่าเป็น “Silicon Valley” ของจีน  แต่ช่วงการทำธุรกิจนั้นกลับพบว่ามีหลายธุรกิจที่ทำแบบเดียวกันและสินค้าที่มีหลาย SKU ทำให้การจัดการสินค้าและส่วนแบ่งการตลาดของ POP MART เริ่มน้อยลง ในบทความนี้เราเลยจะมาวิเคราะห์ Business Model ของ POPMART กันว่าหลังจากที่เจอปัญหามา เขามีวิธีแก้มือยังไงกัน พลิกวิกฤตเป็นโอกาส  ในช่วงปี 2557 จากวิกฤตที่เกิดขึ้นทำให้ POPMART ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์จากการที่จะขายของหลายชิ้น แล้วหันมาโฟกัสก็คือ Art Toy ซึ่งเป็นของที่ขายดีที่สุด ณ ขณะนั้น และยังได้ไอเดียมาจาก “กาชาปอง” ของญี่ปุ่น ที่ขายของเล่นแนว Blind Box หรือเป็นการสุ่มของเล่นนั่นเอง  ซึ่งระหว่างการทำธุรกิจ POPMART ไม่ได้มองเพียงการขายของเล่นเท่านั้น แต่ยังมองไปถึงคุณค่าของการสะสม […]

Pitchakorn Sirimonta
Read more
Business Model สุกี้ตี๋น้อย

วิเคราะห์ Business Model สุกี้ตี๋น้อย : แตกไลน์ ต่อยอดกลุ่มลูกค้า 

หลายคนคงไม่มีใครไม่รู้จักปรากฎการณ์วงการอาหารที่ชื่อว่า “สุกี้ตี๋น้อย” บุฟเฟต์สุกี้เอาใจสายคุ้ม สายนอนดึกนั่นเอง ที่มีกลยุทธ์แปลกใหม่มาพร้อมกับราคาเป็นมิตร คุณภาพสมราคา และภายใต้แบรนด์ที่สามารถจดจำง่าย วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนมาดู Business Model สุกี้ตี๋น้อยกันค่ะ โดยสุกี้ตี๋น้อยเอง เริ่มก่อตั้งโดยคุณเฟิร์น นัทธมน พิศาลกิจวานิช ที่มีจุดเริ่มต้นจากการต้องมารับช่วงต่อธุรกิจครอบครัวที่ชื่อว่า “เรือนปั้นหยา” เป็นสวนอาหารที่เน้นเสิร์ฟแบบจานต่อจาน คุณเฟิร์นจึงได้เห็นปัญหาเหล่านี้ว่าธุรกิจค่อนข้างเติบโตไปได้ยาก เพราะมีข้อจำกัดเรื่องของการควบคุมมาตรฐานรสชาติให้เหมือนกันทุกจาน ทุกสาขาได้ จึงมีไอเดียที่อยากหันมาเปิดธุรกิจอาหารที่สามารถควบคุมมาตรฐานให้เหมือนกันทุกสาขา และไม่ต้องพึ่งพาเชฟมากจนเกินไป จึงได้หันเข้ามาในธุรกิจสุกี้ และประกอบกับกระแสคนหันมานิยมกินบุพเฟต์อีกด้วย  ยอดขายดีเกิดคาด  โดยในปี 2566 นั้นตี๋น้อย มีทั้งหมด 55 สาขา ที่เปิดทั้งในกทม. และต่างจากหวัด  กว่าจะมาถึงตรงนี้เอง เชื่อว่าไม่ได้มาจากโชคช่วยอย่างแน่นอน วันนี้การตลาดวันละตอนเลยช่วยถอดรหัสความสำเร็จของสุกี๋ตี๋น้อยมาฝากกันค่ะ  เบื้องหลังของความสำเร็จ “สุกี้ตี๋น้อย”   1) สร้างแบรนด์ให้จดจำง่าย  “ตี๋น้อย” หลายคนคงสงสัยว่าชื่อนี้เกิดขึ้นมาได้ยังไง จากการอ้างอิงใน Wikipedia คุณเฟิร์นได้เล่าว่า พ่อของเขาเป็นลูกคนเล็ก คนในบ้านจึงเรียกว่าตี๋น้อย  2) แซงหน้าคู่แข่งเพราะ “คิดแบบ Agile”  หลายๆองค์กรมักจะต้องมีการวางแผนล่วงหน้าเป็นรายปี ไตรมาส หรือรายเดือน จะให้ปฎิเสธไม่ได้ว่าเมื่อเราเจอ […]

Pitchakorn Sirimonta
Read more

Bluebik ดันการทำ Digital Transformation สำเร็จ ด้วย 5 Initiatives

Bluebik เผยเทรนด์การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลปี 2022 หรือ Digital Transformation เพื่อปลดล็อกศักยภาพการเติบโตขององค์กร ประกอบด้วย 5 ประเด็นหลัก แต่ก่อนอื่นปลื้มต้องบอกก่อนว่า Bluebik คืออะไร เขาเป็นผู้ให้บริการที่ปรึกษาด้านกลยุทธ์และการจัดการด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีระดับโลกค่ะ เขามองเห็นถึงอิทธิพลทางช่องทางออนไลน์ ที่ส่งผลต่อพฤติกรรมผู้บริโภคและปัจจัยแวดล้อมในการทำธุรกิจ ก็เลยนำมาแชร์กัน ปัจจุบันช่องทางออนไลน์กลายเป็นช่องทางสำคัญในการทำกิจกรรมในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการซื้อของและการทำธุรกรรมทางการเงินต่างๆ จึงทำให้ธุรกิจต้องมุ่งสู่การปรับให้เป็นดิจิทัลมากขึ้น เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำธุรกิจ โดยทั่วไปแล้วการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล ประกอบด้วย 3 ขั้นหลักๆ เริ่มตั้งแต่การเปลี่ยนถ่ายการเก็บข้อมูลมาอยู่ในรูปแบบดิจิทัล Digitization ถัดไปคือการปรับกระบวนการทำงานขึ้นมาอยู่บนระบบดิจิทัล เช่น การเอาระบบ ERP / CRM มาใช้เพิ่มประสิทธิภาพของการดำเนินงาน และขั้นที่สามคือการปรับเปลี่ยนรูปแบบทางธุรกิจโดยใช้เทคโนโลยีมาช่วยสร้างจุดแข็งให้องค์กร เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและสร้างโอกาสการเติบโตใหม่ๆ นั่นก็คือ Digital Transformation   อย่างไรก็ตามการทำ Digital Transformation ไม่ใช่กระบวนการที่เกิดขึ้นแบบครั้งเดียวจบ แต่เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากปัจจัยแวดล้อมที่ส่งผลต่อการทำธุรกิจเปลี่ยนแปลงไปตลอดเวลา ดังนั้นเพื่อสร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดด หรือ Exponential Growth ธุรกิจจึงต้องปรับตัวอยู่เสมอ ในปี 2022 Bluebik มองว่า 5 เทรนด์ที่จะขับเคลื่อนการทำ Digital Transformation ประกอบด้วย 1. การใช้ปัญญาประดิษฐ์เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลขั้นสูง (AI-driven Advanced Analytics) 2. การขยายโครงสร้างระบบขึ้นไปบนคลาวด์ (Cloud Migration) 3. การสร้างประสบการณ์ลูกค้าให้เชื่อมโยงเป็นหนึ่งเดียวกัน (Unified Experience) 4. การนำหลัก Agile มาบริหารจัดการองค์กร (Agile at Scale) และ 5. การปรับรูปแบบธุรกิจสู่การกระจายอำนาจการตัดสินใจ (Decentralized Business […]

Yoswimol
Read more

IKEA ลองโมเดลธุรกิจใหม่ เปิดให้เช่าไม่ต้องซื้อ

เมื่อ IKEA เริ่มทดลองรูปแบบธุรกิจใหม่ตที่ Switzerland ที่ให้คนเช่าไปใช้ไม่ต้องซื้อ เดิมทีธุรกิจเฟอร์นิเจอร์อยู่ได้ด้วยการขายสินค้าออกไปให้ได้มากที่สุดใช่มั้ยครับ แต่ปัญหาคือเราอยากได้ของใหม่เสมอแหละแต่พื้นที่บ้านมันจำกัดเหลือเกิน ทำให้เวลาจะซื้อเฟอร์นิเจอร์อะไรเข้าบ้านทีก็ต้องคิดแล้วคิดอีก นี่ยังไม่นับค่าทิ้งเฟอร์นิเจอร์ที่ต้องจ่ายเงินแพงมากในต่างประเทศ ที่ยังไม่ได้เอาไปกองทิ้งหน้าบ้านหรือข้างทางได้ฟรีแบบบ้านเรา เรียกได้ว่าดีไม่ดีค่าทิ้งแพงกว่าตอนที่ซื้อมาซะอีก IKEA เลยเริ่มทดลองโมเดลธุรกิจใหม่ด้วยการที่ไม่ขายแต่ให้เช่า ครับ ที่ประเทศ Switzerland ร้านขายเฟอร์นิเจอร์อย่างอิเกียเริ่มเปิดให้คนที่สนใจได้มาลงทะเบียนเป็นสมาชิกเพื่อเช่าใช้ ถ้าอยากได้ชิ้นไหนก็จ่ายเงินเป็นรายเดือนได้ ถ้าเมื่อไหร่เบื่อก็เลิกจ่ายแล้วเอาของไปคืนเท่านั้นเอง ด้วยวิธีคิดใหม่กับสินค้าเดิมอย่างเฟอร์นิเจอร์สามารถทำให้เกิดรายได้และสีสันของลูกค้ามากมายอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ลองคิดดูซิว่าหน้าร้านนี้คุณอาจจะอยากได้โซฟาสีนึง แต่พอหน้าหนาวคุณอาจจะอยากเปลี่ยนสไตล์บ้านใหม่ทั้งหลัง งานนี้คุณก็สามารถทำได้ง่ายๆแค่เอาเฟอร์นิเจอร์ไปเปลี่ยน ยกเลิกการเช่าชิ้นเดิม แล้วก็ไปเช่าชิ้นใหม่มาแทนที่ของเดิมในบ้าน บ้านหลังเดิม พื้นที่ก็เท่าเดิม แต่กลับเปลี่ยนได้เป็นสิบสไตล์หรือจะเปลี่ยนเป็นร้อยสไตล์ก็ได้ถ้าคุณสามารถ นี่เป็นอีกหนึ่งวิธีคิดของ Strategy ที่เปลี่ยนตลาด red ocean ให้กลายเป็น blue ocean ซึ่งเชื่อได้ว่ายากที่คู่แข่งจะปรับตัวตาม IKEA ได้ทันในเร็ววัน และเฟอร์นิเจอร์ที่อิเกียให้เริ่มทดลองเช่าก็มีตั้งแต่ประเภทออฟฟิศสำนักงานไปยันครัวอีกด้วยครับ งานนี้อยากฝากถึงธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ในบ้านเราให้ลองคิดต่อดูว่า ในวันที่ประชากรส่วนใหญ่อัดอยู่ในเมืองเพิ่มขึ้นทุกปี ในวันที่ราคาพื้นที่อยู่อาศัยต่อตารางเมตรนั้นแพงมาก ทำไมไม่ลองเปลี่ยนเฟอร์นิเจอร์ที่เคยยากต่อการตัดสินใจเลือกซื้อชิ้น ให้กลายเป็นง่ายต่อการเลือกแบบนี้ดูบ้างล่ะครับ ผมเชื่อว่าคุณจะได้กลุ่มลูกค้าใหม่ๆอีกมากที่อยากแต่งบ้านใหม่บ่อยๆ แต่ติดตรงเฟอร์นิเจอร์มันแพง และซื้อมาทีก็ต้องใช้ให้คุ้ม ให้กลายเป็นสินค้าแฟชั่นที่แท้จริง ที่สามารถเบื่อเมื่อไหร่ก็เปลี่ยนคืนได้ ไม่มีใครรู้หรอกครับว่ามันจะเวิร์คไม่เวิร์ค ถ้าเราไม่ลองทำดูและเรียนรู้ไปกับมัน Source:https://www.fastcompany.com/90300773/ikea-wants-to-rent-you-your-next-kitchenhttps://www.pymnts.com/news/retail/2019/ikea-furniture-subscriptions-sharing-economy/https://www.theguardian.com/business/2019/feb/04/kitchen-for-rent-ikea-to-trial-leasing-of-furniture

Nattapon Muangtum
Read more
co-working space

ก้าวไปสู่การเป็น Top of Mind​ ด้วยการใช้​ Experience​ Marketing​

บทความนี้บอกเลยครับว่าไม่ได้ค่าโฆษณาแต่อยากเขียนถึงจริงๆ​ กับแบรนด์​ Modernform​ ที่คิดนอกกรอบ​ เปลี่ยนการโฆษณา​แบบเดิมที่สร้างแค่​ Awareness​ มาเป็นกลยุทธ์​แบบ​ Experience​ Marketing​ ให้ผู้บริโภค​ได้มีโอกาสมาลองใช้สินค้าจริง​ ก่อนตัดสินใจซื้อ​  มาดูกันครับว่า​ ทางแบรนด์​จะสร้างประสบการณ์​ให้​ลูกค้า​ในรูปแบบ​ไหน เปิดประสบการณ์​จากการได้ลองใช้งานจริง ถ้าบอกว่าสินค้าของ Modernfrom คือเฟอร์นิเจอร์เครื่องใช้สำนักงานนั้นถูก แต่ถ้ามองให้ลึกลงไปถึงสิ่งที่คนซื้อหรือลูกค้าต้องการจาก Modernfrom นั้นก็คงไม่พ้นความสะดวกสบายในการทำงาน เผลอๆ​ อาจไปถึงขั้นทำให้ได้งานเพิ่มมากขึ้นเสียด้วยซ้ำ Modernfrom เลยสร้างประสบการณ์อันแตกต่างของการใช้พื้นที่ทำงานให้กับคนไทยด้วยการสร้าง co-working space ขึ้นมาเพื่อให้ว่าที่ลูกค้า หรือผู้ที่สนใจได้ลองมามีประสบการณ์จริงๆ ในการใช้งานจริงๆ เพื่อจะได้มีโอกาสเป็น top of mind ในการตัดสินใจซื้อในอนาคต รับ​ Feedback​ จากลูกค้าได้โดยตรง ด้วยเทรนด์ ในการทำงานเปลี่ยนแปลงไป ผู้คนสามารถทำงานได้โดยไม่จำเป็นต้องมีออฟฟิศ เพียงแค่มีสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ รองรับก็เพียงพอ​ ซึ่ง​การทำ​โชว์รูมคอนเซ็ปต์สโตร์ในรูปแบบ Experience Showroom​ นี้ทำขึ้นให้ทุกคนได้ลองมาสัมผัส มาใช้งานเฟอร์นิเจอร์จาก​ Modernform​ ดังนั้นนี่จึงเป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่ลูกค้าสามารถให้ฟีดแบคกับทางแบรนด์​ได้อย่างใกล้ชิด ทำให้แบรนด์เข้าใจลูกค้าเพิ่มมากขึ้น  ตอบโจทย์​ไลฟ์สไตล์​ เพื่อเป้าหมายคนรุ่นใหม่​ ถ้าหากจะให้ผมลองวิเคราะห์ลึกลงไปอีกนิดนึงว่ากลุ่มเป้าหมายที่มาใช้งานคงไม่ใช่คนในออฟฟิศใหญ่ๆ ที่เต็มไปด้วยข้าวของเครื่องใช้สำนักงานอย่างดีมากนัก […]

Nattapon Muangtum
Read more