ในบทความนี้จะพาทุกคนมาดู ธุรกิจ Meal Kit กับการจัด Personalized Food แบบใหม่แบบสับ จากบริษัทท่องเที่ยวระดับโลกอย่าง Tui ร่วมกับ HelloFresh บริษัทให้บริการจัดส่งอาหาร พากันเปิดตัว Meal Kit ที่มีงานวิจัยรองรับว่าสามารถป้องกันอาการ Jet Lag ได้ ซึ่งหลาย ๆ คนก็อาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อนว่าเรื่องของอาหารมันมีส่วนช่วยแก้อาการ Jet Lag ได้ด้วยหรอ เดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟังกันต่อค่ะ
VIDEO
ที่มาที่ไปของแคมเปญ Meals Against Jet Lag สำหรับใครที่เป็นสายท่องเที่ยวนักเดินทางทั้งหลายแหล่ เชื่อว่าต้องเคยมีโมเมนต์ที่เป็นเหมือนฝันร้ายแทนที่จะได้พักผ่อนอย่างอาการ Jet Lag กันมาบ้างไม่มากก็น้อย แคมเปญตัวอย่างวันนี้ที่ยกมาเล่าให้ทุกคนฟังเรียกว่าเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยแก้ปัญหากวนใจนี้ได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ
อย่างที่ได้เกริ่นกันไปว่าบริษัทท่องเที่ยวระดับโลกอย่าง TUI จึงร่วมกับ HelloFresh บริการจัดส่งอาหาร ได้สรรสร้าง Meal Kit ที่จะช่วยแก้อาการ Jet Lag ของเหล่านักท่องเที่ยวนักเดินทางไกลได้ ด้วยแคมเปญที่มีชื่อว่า Meals Against Jet Lag และได้เปิดตัวไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วในประเทศเบลเยียมและเนเธอร์แลนด์เมื่อเดือนกันยาที่ผ่านมานี้เอง
โดยได้แรงบันดาลใจมาจากงานวิจัยที่มีความน่าเชื่อถือด้วยจากมหาวิทยาลัย Northwestern University ในชิคาโก ที่พบว่าอาการ Jet Lag สามารถจัดการได้ด้วยการออกแบบแผนโภชนาการ และจากการวิจัยของ TUI เองก็พบว่า 40% ของลูกค้าในเนเธอร์แลนด์และเบลเยียมมีอาการ Jet Lag ในช่วงเริ่มต้นวันหยุด และ 88% เป็นคนที่ไม่รู้ว่าอาหารก็มีส่วนสำคัญในการป้องกันอาการ Jet Lag ได้
แบรนด์จึงได้ร่วมมือกับนักโภชนาการ Elly Kaldenberg ในการออกแบบ Meal Kit ที่ผ่านการวางแผนและปรับ Schedules หรือตารางการนอน การกินอาหารต่าง ๆ ในช่วงสักประมาณ 5 วันก่อนออกเดินทาง เพื่อเป็นการค่อย ๆ ปรับให้ร่างกายเราชินหรือเข้ากับ Time Zone ของประเทศที่เรากำลังจะไปได้เร็วขึ้นนั่นเองค่ะ
และใน Meal Kit ที่ลูกค้าสั่งซื้อก็จะได้วัตถุดิบและสูตรอาหารตามแต่ประเทศที่เรากำลังจะไป พูดง่าย ๆ คือนอกจากจะมีสูตรพร้อมคู่มือแนะนำด้านโภชนาการ การกินการนอน รวมถึงการออกกำลังกายต่าง ๆ เพื่อป้องกันอาการ Jet Lag แล้ว ยังคิดไปถึงการทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้นเคยหรือได้ลองเทสรสชาติอาหารของประเทศนั้น ๆ ก่อนล่วงหน้าตั้งแต่ยังไม่ได้บินอีกด้วย
Personalized Food ใน Meal Kit ที่ผ่านการ ‘คิด’ มาอย่างดี
ต้องบอกว่าแม้หน้าตาของ Meal Kit หรือเซ็ตอาหารพร้อมปรุงในแคมเปญนี้จะไม่ได้หน้าตาแตกต่างไปจาก Meal Kit ปกติมากนัก แต่ In detail นั้นผ่านการคิดมาอย่างดี การจับ Personalized Marketing มาใส่ในเรื่องการออกแบบอาหาร ออกแบบการกิน รวมไปถึงการนอนหลับพักผ่อน การออกกำลังกายต่าง ๆ ล้วนมีเป้าหมายก็เพื่อนำไปสู่ชีวิตที่ดีขึ้นของลูกค้าทั้งนั้น
ในกล่อง Meal Kit นี้มันเต็มไปด้วยความใส่ใจในหลาย ๆ สิ่ง และไม่ใช่ใส่ใจแบบทุกคนกินนอนเหมือนกันหมด แต่การออกแบบให้มันเฉพาะตัวของลูกค้าแต่ละคนนี่แหละถึงจะมีความพิเศษ ต้องใช้ Data ข้อมูลที่ลูกค้ากรอกดีเทลตอนสั่งซื้อ เช่น สำหรับกี่คน ไปประเทศไหน เวลาที่จะถึง ชอบเมนูสไตล์ไหนเป็นพิเศษ ฯลฯ เพื่อนำมาออกแบบแผนตารางการกินอาหารและคำแนะนำที่ตั้งใจปรับให้เหมาะกับการเดินทางของแต่ละคนจริง ๆ
อีกทั้งยังนำเรื่องของวัฒนธรรม Local มาผสมผสานในการออกแบบแคมเปญ ให้คนครีเอทเมนูอาหารที่ Relate กับอาหารของประเทศที่เป็นจุดหมายปลายทางที่เรากำลังจะไป มันก็สะท้อนให้เห็นว่าไม่ใช่แค่การปรับทางร่างกาย แต่ปรับ Emotional เติม Experience ใหม่ ๆ ให้เราเริ่มหัดคุ้นชินกับรสชาติ เมนู วัฒนธรรมการกินของที่นั้น ๆ ผ่านอาหารใน Meal Kit นี้ ก่อนที่เราจะเดินทางไปถึงซะอีก
แก้ Pain Point สร้าง Customer Experience
บางปัญหาสำหรับหลาย ๆ คนมันอาจจะดูเป็นเรื่องธรรมดา หรือพูดง่าย ๆ คือมันอาจจะเป็นปัญหามานานซะจนเราเคยชินและมองว่ามันก็ต้องเป็นของมันแบบนี้ จะไปแก้ไขอะไรได้ อย่างอาการ Jet Lag หลายคนก็อาจจะมองว่าก็เป็นเรื่องปกติที่อดทนเอาหน่อยเดี๋ยวไม่กี่วันก็หาย แต่มันก็คงจะดีกว่าไหมถ้าเราไม่ต้องเผชิญกับอาการแบบนั้นให้ทุกข์ทรมานตั้งแต่แรก
แคมเปญนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างที่จับเอาปัญหาธรรมดา ๆ ที่อาจไม่มีใครสนใจมาตบตีแก้ไขให้ใหม่ เพื่อทำให้คนมี Experience ในการท่องเที่ยวที่ดีขึ้น มองในมุมของฝั่งธุรกิจท่องเที่ยวก็แน่นอนว่าถ้าคนรู้สึกสนุกมีความสุขในการท่องเที่ยวพักผ่อนมากขึ้น ก็ย่อมมีโอกาสที่คนจะมาใช้บริการบริษัทให้บริการด้านการท่องเที่ยวอย่างเรามากขึ้นไปด้วย
ส่วนธุรกิจอาหาร Meal Kit ที่เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญนี้ก็เรียกว่าพาตัวเองมาอยู่ถูกที่ ตัวแปรสำคัญคือโอกาสและช่วงเวลา เพราะธุรกิจส่งอาหารทั่วไป ถ้าพูดภาษาชาวบ้านก็คือทำส่งเมื่อไหร่ก็ได้ที่คนสั่งอยากจะกิน แต่อันนี้เข้ามาจับโอกาสในช่วงระยะเวลาที่คนเตรียมตัวเดินทาง เรียกว่าสร้างความแตกต่างได้มากกว่าแบรนด์อื่นด้วย
ดังนั้นก็ Win-Win กันทุกฝ่าย เราทำให้ลูกค้ามีประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ดีขึ้น ในขณะที่ในระยะยาวก็อาจเป็นผลดีกับแบรนด์เช่นเดียวกัน คนมีประสบการณ์ที่ดีก็จำเราในทางที่ดี
ธุรกิจ Meal Kit จัด Personalized Food ป้องกันอาการ Jet Lag
AI-Generated Image by Shutterstock (Prompt: create photography, woman preparing dinner, meal kit on the table, in the kitchen, lots of fruits and vegetables.)
เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับบทความนี้ที่ได้พาทุกคนมาดู ธุรกิจ Meal Kit จัด Personalized Food ป้องกันอาการ Jet Lag อีกหนึ่งตัวอย่างของแคมเปญที่เข้ามาช่วยแก้ Pain Point ที่อาจจะเคยเป็นปัญหาที่ไม่มีใครหันมาสนใจเพราะมองเป็นเรื่องปกติ แต่การปรับเปลี่ยนเพียงนิดเดียวอาจนำไปสู่การสร้าง Customer Experience ที่ดีขึ้นได้หลายเท่า
ทั้งนี้หวังว่าทุกคนจะได้ความรู้ดี ๆ และประโยชน์กลับไปไม่มากก็น้อยนะคะ แล้วเจอกันใหม่ในบทความหน้าค่า และสามารถติดตามบทความด้านการตลาดเพิ่มเติมได้จากเพจการตลาดวันละตอนที่ เว็บไซต์ Facebook Instagram Twitter และ Youtube ได้เลย
Source Source
