Brand รวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับแบรนด์ต่างๆ จากทั่วโลก วิเคราะห์เจาะลึกทั้งแบรนด์ไทย แบรนด์เทศ ที่นักการตลาดจำเป็นต้องรู้
พื้นที่สำหรับแบรนด์ สินค้า หรือบริการ ที่อยากเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักการตลาด ผู้บริหาร และเจ้าของธุรกิจ กว่าแสนคนต่อเดือน สนใจติดต่อ [email protected]
การตลาดวันละแบรนด์ Executive Session สัมภาษณ์ Euro Creations ถอดรหัส 30 ปีแห่งการสร้างมาตรฐาน Luxury Home
FacebookFacebookXXLINELineในโลกของ Luxury Furniture ที่แทบทุกแบรนด์พูดถึงคำว่า “หรูหรา” แล้วความหรูหราที่แท้จริงคืออะไรกันแน่ เป็นเรื่องของราคา วัสดุ ดีไซน์หรือคือประสบการณ์บางอย่างที่ทำให้การใช้ชีวิตดีขึ้นในทุก ๆ วันครั้งนี้ทีมการตลาดวันละตอนได้มีโอกาสพูดคุยกับ คุณเควิน กัมบีร์ ผู้บริหารจาก Euro Creations หนึ่งในผู้นำเข้าเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งบ้านระดับสูงของไทยที่อยู่ในตลาดนี้มาเกือบ 30 ปี เพื่อเจาะลึกเบื้องหลังแนวคิดและกลยุทธ์การตลาดที่ทำให้แบรนด์สามารถครองใจกลุ่มลูกค้า High-End ได้อย่างต่อเนื่องไม่ใช่แค่ในฐานะผู้ขายเฟอร์นิเจอร์แต่ในฐานะผู้สร้างมาตรฐานการใช้ชีวิตแบบ Luxury อย่างแท้จริงค่ะ บทสนทนาครั้งนี้ไม่ได้พาเราไปดูแค่สินค้าแต่พาไปเข้าใจว่าแบรนด์นิยามคำว่า Luxury อย่างไร เลือกพาร์ทเนอร์แบบไหนและทำไมการไม่ประนีประนอมบางเรื่องจึงกลายเป็นหัวใจสำคัญของการเติบโตอย่างยั่งยืนในตลาดบนสุดของอุตสาหกรรมนี้ ชวนมาถอดรหัสไปพร้อมกันค่ะ ว่า Luxury ที่แท้จริงในมุมของ Euro Creations คืออะไร และนักการตลาดจะเรียนรู้อะไรจากวิธีคิดของแบรนด์นี้ได้บ้าง ไปชมกันค่ะ จากของตกแต่งเล็กๆ สู่ Ecosystem แห่งความหรูหรา คุณเควินได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นที่เรียบง่ายคือการเริ่มต้นจากธุรกิจครอบครัวที่นำเข้าของตกแต่งบ้านค่ะ เช่น แจกัน วัตถุประดับต่างๆ แต่คุณเควินได้เห็นโอกาสในการขยายตัวอย่างเป็นระบบ จากเฟอร์นิเจอร์ที่ขยายไปสู่โคมไฟ ระบบ Home Automation พื้นไม้ ห้องครัว ตู้เสื้อผ้า ห้องน้ำ เครื่องสุขภัณฑ์ […]
4 กลยุทธ์การตลาด HIKINIKU TO COME ไขปริศนาเบื้องหลังร้านลับที่อยู่กลางห้างดัง
FacebookFacebookXXLINELineสวัสดีครับเพื่อน ๆ ถ้าพูดถึงร้านอาหารที่ “คิวยาว” ที่สุดในช่วงที่ผ่านมา ชื่อของ “ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ (HIKINIKU TO COME)” ร้านแฮมเบิร์กสุดแมสจากญี่ปุ่นต้องติดโผแน่นอนครับ แต่สิ่งที่น่าสนใจกว่าความยาวของแถว คือเบื้องหลังการบริหารงานของ MK Group ครับ จากการนำแบรนด์ที่ดูเหมือนจะเป็นแค่กระแสเฉพาะกลุ่ม มาปั้นให้สามารถเจาะตลาด Premium Mass ที่มีกำลังซื้อสูง วันนี้ผมจะพาไปถอดรหัสกลยุทธ์ล่าสุดกับการเปิดสาขาที่ 3 ณ สยามพารากอน ที่มาพร้อมคอนเซปต์ที่อ่านครั้งแรกอาจจะงง อย่าง “ร้านลับกลางห้างดัง” ครับ ใช่ครับเพื่อน ๆ อ่านไม่ผิด “ร้านลับกลางห้างดัง” โดยวันนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ มาถอดรหัส 4 กลกลยุทธ์ การตลาด HIKINIKU TO COME ทำไม MK Group ต้องเปิด ร้านลับ กลางห้างดัง? กันครับ 1.เปลี่ยน “เมนูทางเลือก” ให้เป็น “Mainstream” […]
เจาะกลยุทธ์ Sport Marketing ฉบับคาราบาว ที่ต้องการตอกย้ำตัวจริงเรื่องฟุตบอล
FacebookFacebookXXLINELineสวัสดีครับเพื่อน ๆ ช่วงหลังมานี้นักการตลาดที่เป็นแฟนบอลอย่างพวกเรา อาจจะเคยได้ยินคำว่า “เชียร์บอล เชียร์บาว” ผ่านหูกันมาบ้าง ซึ่งความน่าสนใจของแคมเปญนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของป้ายโฆษณาครับ แต่มันคือการวางกลยุทธ์ Sport Marketing ของ คาราบาว ครับ แต่เพื่อน ๆ ก็อาจยังสงสัยว่า แบรนด์นี้กำลังทำอะไร วันนี้เราจะพาทุกคนมา ถอดรหัสแคมเปญ เชียร์บอล เชียร์บาว เจาะกลยุทธ์ Sport Marketing ฉบับคาราบาว ที่ต้องการตอกย้ำตัวจริงเรื่องฟุตบอล ในโลกของ Sport Marketing ฟุตบอลมักถูกมองเป็นสื่อมูลค่าสูงที่แบรนด์ต่าง ๆ ยอมทุ่มเงินมหาศาลเพื่อให้ถูกเห็น และถูกจดจำมากที่สุด แต่สำหรับคาราบาวผมมองว่าพวกเขากำลังคิดไปไกลกว่านั้นครับ ล่าสุดกับแคมเปญ “เชียร์บอล เชียร์บาว” ที่เล่นใหญ่ขึ้นป้ายโฆษณาทั่วกรุงเทพฯ โดยดึงเอาภาพลักษณ์ความดุดันของนักเตะระดับแชมป์มาปลุกพลังแฟนบอลชาวไทย ให้ลุกขึ้นมา ‘เชียร์ทุกนัด สุดทุกแมตช์’ ไปกับฟุตบอลอังกฤษฤดูกาล 2025/26 ที่ตอนนี้การแข่งขันกำลังเดินทางมาถึงครึ่งหลัง และกำลังขับเคี่ยวแย่งแชมป์กันอย่างดุเดือดครับ จนถึงตรงนี้เพื่อน ๆ สงสัยมั้ยครับว่าคาราบาวทำแบบนั้นไปเพื่ออะไร? และใช้กลยุทธ์อะไรในการเปลี่ยนคนดูบอลให้กลายเป็นลูกค้า? วันนี้เรามาถอดรหัสเบื้องหลังแคมเปญนี้ไปพร้อมกันครับ ไม่ใช่แค่คนจำได้แต่ต้องเป็นส่วนหนึ่งของการเชียร์บอล โจทย์ที่ยากที่สุดของสินค้า FMCG […]
วิเคราะกลยุทธ์การตลาด CP Axtra ทำ CSV พลิกวิกฤตของเหลือทิ้ง ให้กลายเป็นโอกาส
FacebookFacebookXXLINELineสวัสดีครับเพื่อน ๆ ผมเชื่อว่าในยุคนี้ทุกคนน่าจะรู้จัก Food Waste กันดีอยู่แล้วใช่มั้ยครับ? ปกติแล้วในวงการค้าปลีก สิ่งนี้คือรายได้ที่หายไป ที่หลายแบรนด์พยายามจะแก้ปัญหา แต่ถ้าผมบอกว่า มีแบรนด์ใหญ่อย่าง CP Axtra (แม็คโคร-โลตัส) ที่เลือกจะแก้ปัญหาโดยการพลิกวิกฤตของเหลือทิ้ง ให้กลายเป็นโอกาส ผ่านโมเดลที่ชื่อว่า ‘สระบุรีแซนด์บ็อกซ์’ ล่ะครับ? งานนี้ไม่ใช่แค่การแยกขยะธรรมดา แต่เป็นการเปลี่ยน Food Waste ให้เป็น Food Surplus หรือ อาหารส่วนเกิน ที่ส่งต่อคุณค่าให้ชุมชนได้จริง แถมยังตอบโจทย์ Zero Waste ที่สามารถวัดผลได้จริงอีกด้วยครับ วันนี้ผมจะพาเพื่อน ๆ มาวิเคราะห์ กลยุทธ์การตลาด CP Axtra ในโปรเจกต์ “สระบุรีแซนด์บ็อกซ์” เพื่อหาคำตอบกันว่าเขาทำอย่างไรให้ Win ทั้งธุรกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมครับ” เมื่อ CP Axtra มองว่า “ของเหลือ” ไม่ใช่ “ขยะ” จุดเริ่มต้นของแคมเปญนี้ ไม่ได้เริ่มจากกิจกรรมหรือเทคโนโลยีครับ […]
ถอดกลยุทธ์ Xiaomi กับ Lifestyle Ecosystem จากสินค้าอัจฉริยะสู่ไลฟ์สไตล์ที่เชื่อมต่อทุกจังหวะชีวิต
FacebookFacebookXXLINELineถ้าวันนี้มีใครสักคนถามว่า “ใครรู้จักพฤติกรรมของเรามากที่สุด” คำตอบอาจไม่ใช่เพื่อนสนิท หรือคนในครอบครัวอีกต่อไปแต่อาจเป็น…เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน มือถือที่เราใช้ทุกวัน หรืออุปกรณ์อัจฉริยะที่คอยทำงานอยู่เงียบ ๆ รอบตัวเรา เราเริ่มอยู่ในยุคที่อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ได้แค่ “ทำงานตามคำสั่ง” แต่เริ่ม เรียนรู้ วิเคราะห์ และปรับตัวตามพฤติกรรมของเราได้จริงและนั่นคือจุดที่คำว่า AIoT เริ่มเข้ามามีบทบาทกับชีวิตประจำวันของผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อย ๆ วันนี้เบลล์เลยอยากพาทุกคนมาลอง ถอดกลยุทธ์ Xiaomi แบรนด์เทคโนโลยีที่หลายคนคุ้นชื่อจาก “ของดี ราคาที่เข้าถึงง่าย” และกำลังขยับบทบาทจากผู้ขายอุปกรณ์ ไปสู่การสร้าง AIoT Ecosystem ที่เชื่อมเทคโนโลยีเข้ากับทุกจังหวะชีวิตของผู้ใช้อย่างชัดเจนขึ้นเรื่อย ๆ AIoT คืออะไร และทำไมถึงกลายเป็นสนามแข่งขันของแบรนด์เทคโนโลยี ก่อนที่เราจะไปเริ่ม ถอดกลยุทธ์ Xiaomi กัน เบลล์ขอพาทุกคนกลับมาที่คำถามพื้นฐานก่อนว่า “AIoT คืออะไร” จากคำอธิบายของ Transforma Insights ซึ่งเป็นบริษัทวิจัยด้านเทคโนโลยีและ IoT ระดับโลก ระบุว่า AIoT หรือ Artificial Intelligence of Things คือการผสานเทคโนโลยี AI เข้ากับระบบ IoT เพื่อให้อุปกรณ์อัจฉริยะไม่ได้ทำหน้าที่แค่เชื่อมต่อและส่งข้อมูลอีกต่อไป แต่สามารถ วิเคราะห์ เรียนรู้ […]
ถอด กลยุทธ์ ททท. จับมือ LISA ดันภาพลักษณ์การท่องเที่ยวไทยสู่ตลาดโลก ผ่านพลัง Soft Power
FacebookFacebookXXLINELineถ้าถามว่าคนทั่วโลกนึกถึงอะไร เมื่อพูดถึง “ประเทศไทย” หลายคนคงตอบว่า ทะเลสวย อาหารอร่อย ผู้คนน่ารัก ซึ่งทั้งหมดนี้…ก็จริงใช่มั้ยค่ะ แต่คำถามคือ สิ่งเหล่านี้สะท้อน “เสน่ห์ของประเทศไทยทั้งหมดแล้วหรือยัง” ในวันที่หลายประเทศมีทะเล ภูเขา และมีวัฒนธรรมที่น่าค้นหาไม่ต่างกันมากนัก สิ่งที่ทำให้ประเทศหนึ่งถูกจดจำ อาจคือ ความรู้สึก ที่ติดตัวกลับไปหลังจบทริป และในบทความนี้เราจะได้รู้ว่าทำไม การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ถึงต้องการ “ตัวแทน” ที่ไม่ใช่แค่พาไปเห็นสถานที่แต่สามารถถ่ายทอดความรู้สึกของการมาเยือนได้จริง จากการถอด กลยุทธ์ ททท. Feel All The Feelings – เที่ยวเมืองไทย สัมผัสทุกความรู้สึก ไปกับ “ลิซ่า” แต่หากมีใครถามต่อว่า “แล้วประเทศไทย ให้ความรู้สึกแบบไหน” คำตอบนี้อาจไม่ง่ายอย่างที่คิด และนี่เอง อาจเป็นจุดตั้งต้นของแคมเปญใหม่จาก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กับภาพยนตร์โฆษณาชุด Feel All The Feelings – เที่ยวเมืองไทย สัมผัสถึงทุกความรู้สึก โดยมี “ลิซ่า – ลลิษา มโนบาล” […]
กลยุทธ์ Contextual Marketing ของแบรนด์ซุปไก่สกัด เบื้องหลังแคมเปญ ที่ได้มากกว่าแค่ยอดขาย
FacebookFacebookXXLINELineสวัสดีครับเพื่อน ๆ ผมเชื่อว่านักการตลาดทุกคนต้องรู้จักแบรนด์ซุปไก่สกัด แน่นอนครับครับยิ่งตอนช่วงใกล้เดดไลน์ส่งโปรเจกต์ แล้วสมองตื้อ คิดอะไรไม่ออกนี่ ซื้อทีไม่ต่ำกว่า 3 ขวดแน่ ๆ ครับ แต่ผมมีข่าวดีมาบอกครับ ตอนนี้เขามีแคมเปญ “แบรนด์คนละครึ่ง” ที่คืนเงินให้เราทันทีสำหรับ 3 ขวดแรก ผ่าน TrueMoney ครับ และถ้าใครเป็นสายดื่มประจำ ก็มีสิทธิ์รับเงินคืนสูงสุดถึง 360 บาทต่อเดือน แคมเปญยิงยาวถึงเมษา 69 เลยครับ คุ้มมาก! แต่วันนี้ไม่ได้มาแค่โปรโมชั่นแต่ผมจะพาทุกคนไปเจาะลึก กลยุทธ์ Contextual Marketing ของแบรนด์ซุปไก่สกัด เบื้องหลังแคมเปญที่ได้มากกว่าแค่ยอดขายกันครับ เพื่อน ๆ อาจจะคิดว่าแบรนด์ ทำแค่ Sales Promotion ธรรมดา ๆ ใช่มั้ยครับ แต่จริง ๆ แล้วแคมเปญนี้มีเบื้องหลังที่น่าสนใจกว่านั้น แคมเปญ “แบรนด์คนละครึ่ง” อาจดูเผิน ๆ เหมือนโปรโมชันลดแลกแจกแถมทั่วไปที่ออกมาช่วยคนไทยประหยัดในช่วงที่เศรษฐกิจไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่ถ้าเราลองดูดี ๆ จะพบว่านี่คือ ความเจ๋งของการใช้ […]
กลยุทธ์ FAST จาก Samsung TV Plus ในยุคที่คนไม่อยากจ่ายค่าสมาชิกหลายเจ้า
FacebookFacebookXXLINELineในยุคที่เราต้องควักเงินจ่ายค่าสมัครสมาชิกสตรีมมิ่งกันทีละหลาย ๆ เจ้าจนเริ่มจะหมุนเงินไม่ทัน การมีบริการที่เปิดให้เราดูคอนเทนต์ดี ๆ ได้ฟรีแบบไม่ต้องจ่ายรายเดือนเลยกลายเป็นอะไรที่น่าสนใจสุด ๆ ไปเลยใช่ไหมคะ อย่างตอนนี้ Samsung TV Plus ซึ่งเป็นบริการสตรีมมิ่งทีวีฟรีแบบมีโฆษณาคั่นจาก Samsung ก็เดินทางมาถึงครบรอบ 1 ปีในประเทศไทยแล้วค่ะ ถือเป็นจังหวะที่ดีมากที่เราจะมาทำความรู้จักกับกลยุทธ์ที่เรียกว่า FAST (Free Ad-Supported Streaming TV) กันค่ะ ว่าจริง ๆ แล้ว กลยุทธ์ FAST จาก Samsung TV Plus คืออะไรกันแน่และทำไมเจ้าทีวีฟรีที่มีโฆษณาแบบนี้ถึงกำลังกลายเป็นเทรนด์แรงที่น่าจับตามองมาก ๆ ในโลกสตรีมมิ่งตอนนี้ค่ะ FAST คืออะไร และทำไมถึงกลายเป็นเทรนด์ในวงการสตริมมิ่ง คำว่า FAST จริง ๆ แล้วย่อมาจาก Free Ad-Supported Streaming TV ค่ะ ฟังดูชื่อยาวนิดหนึ่งแต่เข้าใจง่าย คือเป็นบริการสตรีมมิ่งที่เราสามารถกดเข้าไปดูคอนเทนต์ต่าง ๆ ได้ฟรีแบบไม่ต้องเสียเงินค่าสมาชิกรายเดือนเลยแม้แต่บาทเดียวค่ะ แต่แลกกับการที่มีโฆษณาคั่นระหว่างชมบ้าง อารมณ์จะคล้ายๆ […]
บทเรียนการตลาด GWM ความสำเร็จยอดขายโลกทะลุ 1.32 ล้านคัน พร้อมคว้า 4 รางวัลเทคโนโลยีระดับนานาชาติ
FacebookFacebookXXLINELineตอนนี้วงการรถยนต์หมุนไวมากจริง ๆ ค่ะ ทั้งเรื่องเทคโนโลยีสุดล้ำและพลังงานสะอาดที่เข้ามาเปลี่ยนการขับขี่ของเราไปอย่างสิ้นเชิงซึ่งถ้าพูดถึงแบรนด์ที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองคงหนีไม่พ้น GWM ค่ะ เพราะพิสูจน์ให้เราเห็นแล้วว่าแบรนด์รถยนต์สัญชาติจีนไม่ได้เป็นแค่ผู้ตามในตลาดอีกต่อไปแต่กำลังก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำระดับโลก ความสำเร็จของ GWM ในปี 2568 ที่ผ่านมา ถือเป็นปีทองที่น่าประทับใจค่ะ นอกจากจะมียอดขายถล่มทลายจนทะลุเป้าที่ตั้งไว้แล้ว ยังโชว์ศักยภาพด้วยการกวาดรางวัลระดับนานาชาติมาครองได้ถึง 4 รางวัลจากงานใหญ่ที่เซี่ยงไฮ้อย่าง Gaogong Intelligent Vehicle Industry Summit อีกด้วย ซึ่งรางวัลเหล่านี้เป็นเครื่องยืนยันถึงความล้ำสมัยของเทคโนโลยีอัจฉริยะที่ตั้งใจพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง ในบทความนี้เรามาถอด บทเรียนการตลาด GWM ไปพร้อม ๆ กันค่ะว่าอะไรคือเคล็ดลับที่ทำให้ GWM ประสบความสำเร็จขนาดนี้ สถิติใหม่สุดปังเมื่อ GWM กลายเป็นขวัญใจคนทั่วโลก ถ้าจะพูดถึงความปังของ GWM ในปี 2568 ที่ผ่านมา สามารถทำยอดขายรวมทั่วโลกได้สูงถึง 1,323,672 คัน ซึ่งถือเป็นการสร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ให้กับแบรนด์ด้วยการเติบโตขึ้นกว่า 7% เลยทีเดียวค่ะ ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดของวงการรถยนต์ตัวเลขล้านกว่าคันนี้เป็นเครื่องยืนยันได้อย่างดีเลยค่ะว่าผู้คนทั่วโลกให้ความไว้วางใจในแบรนด์ขนาดไหน แต่ที่น่าตื่นเต้นยิ่งกว่าคือกลุ่มรถยนต์พลังงานใหม่ หรือ NEV ค่ะ เพราะยอดขายส่วนนี้พุ่งไปถึง 403,653 คัน หรือโตขึ้นกว่า […]
ถอดรหัส TOFUSAN ผ่าน SWOT & TOWS แบรนด์ที่เริ่มจาก ‘ปัญหาของพ่อ’ สู่การเป็นน้ำเต้าหู้พันล้าน ด้วยแนวคิด ‘Product is Marketing’
FacebookFacebookXXLINELineสวัสดีครับวันนี้ผมจะพาทุกมา ถอดรหัส TOFUSAN ผ่าน SWOT & TOWS เพื่อเจาะลึกกลยุทธ์เบื้องหลังแบรนด์น้ำเต้าหู้ที่ไม่ได้เริ่มต้นจากงบการตลาดมหาศาล สู่การเป็นธุรกิจน้ำเต้าหู้อันดับ 1 ในไทยครับ ถ้าเปรียบแบรนด์น้ำเต้าหู้เป็นร้านอาหาร แบรนด์เจ้าตลาดอาจเหมือนร้านหรูที่เน้นตกแต่งสวยงาม มีป้ายไฟโฆษณาทั่วเมือง แต่สำหรับ TOFUSAN (โทฟุซัง) ของ คุณนาม-สุรนาม พานิชการ แบรนด์นี้เปรียบเสมือน “ร้าน Omakase ลับ” เป็นร้านที่ไม่เน้นตกแต่งหรูหรา ไม่ได้โฆษณามากมาย แต่ทุ่มเงินไปกับ “วัตถุดิบชั้นเลิศ” และ “กระบวนการปรุงที่ซับซ้อน” เพราะเชื่อว่าถ้าของดีจริง เดี๋ยวลูกค้าจะเดินเข้ามาเอง จากเงินลงทุนเริ่มต้น 4-5 แสนบาท ขับรถส่งของเองเมื่อ 14 ปีก่อน สู่ยอดขายระดับพันล้าน วันนี้เราจะมาถอดรหัสความสำเร็จของ TOFUSAN ที่ลึกกว่าเดิม ผ่านมุมมองของการตลาดวันละตอนครับ จุดเริ่มต้นของแบรนด์ Tofusan ก่อนจะไปลงตารางวิเคราะห์ต้องเล่าก่อนว่า TOFUSAN ไม่ได้เกิดจากแค่อยากขายน้ำเต้าหู้ แต่เกิดจากปัญหาของคุณพ่อคุณสุรนามครับ ในอดีตกิจวัตรประจำวันของคุณสุรนามคือการตื่นเช้าเพื่อขับรถไปซื้อน้ำเต้าหู้เจ้าประจำที่ตลาดมาให้คุณพ่อทาน แต่ชีวิตคนเมืองกับรถติดเป็นของคู่กัน บ่อยครั้งที่ฝ่ารถติดไปถึงตลาดแล้วของก็หมด หรือ ร้านก็ปิดแล้ว ทำให้เช้านั้นคุณพ่ออดทานของโปรด กลายเป็นความหงุดหงิดเล็ก ๆ ในใจ “ทำไมน้ำเต้าหู้ต้องหากินยากขนาดนี้?” หลายคนอาจสงสัยว่า “ซื้อไม่ทันทำไมไม่เข้ามินิมาร์ทซื้อแบบกล่อง UHT ล่ะ?” คำตอบคือ มันแทนกันไม่ได้ คุณพ่อของคุณสุรนามเลือกที่จะไม่รับประทานน้ำเต้าหู้กล่องในยุคนั้น เพราะน้ำเต้าหู้ UHT ส่วนใหญ่ในตลาดมักจะมีการผสมนมผง และน้ำมันพืชลงไปเพื่อปรุงแต่งรสชาติให้เข้มข้นและลดต้นทุน ทำให้รสชาติมันปลอม และขาดเสน่ห์ของกลิ่นถั่วเหลืองแท้ ๆ แบบที่ร้านรถเข็นทำสด ๆ ใหม่ ๆ คุณสุรนามไม่ได้มองปัญหานี้แล้วปล่อยผ่าน แต่ตั้งคำถามว่า “คนอื่นก็น่าจะเจอปัญหาแบบพ่อเราเหมือนกัน” เขาจึงตั้งโจทย์ที่ท้าทายที่สุดในวงการ Food Tech ตอนนั้นว่า: “ทำอย่างไรให้เราสามารถเอาน้ำเต้าหู้รสชาติ ‘ร้านรถเข็น’ […]
พื้นที่สำหรับแบรนด์ สินค้า หรือบริการ ที่อยากเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักการตลาด ผู้บริหาร และเจ้าของธุรกิจ กว่าแสนคนต่อเดือน สนใจติดต่อ [email protected]