Data Research Insight สำรวจจักรวาลไก่ทอด คนไทยชอบไก่อะไรกัน

• Facebook
• X
• Line

Data Research Insight สำรวจจักรวาล ไก่ทอด คนไทยชอบไก่อะไรกัน หนึ่งในเล่มโปรเจค #Dataอร่อยร้อยร้าน ที่มีเล่มพรีผ่านมาแล้วทั้ง ก๋วยเตี๋ยว หมูกระทะ ข้าวมันไก่ ยำ อยากให้ทุกคนติดตามกันอย่างใกล้ชิดเพราะเราจะมีข้อมูลดี ๆ มาให้อ่านกันทุกเดือนอย่างแน่นอนค่ะ

สำหรับเล่มนี้เราจะมาเจาะ Data Research Insight ไก่ทอด เพื่อเข้าใจพฤติกรรมการทานไก่ทอด คนไทยชอบไก่ทอดเมนูไหน ซอสราด น้ำจิ้มต้องเป็นยังไง รูปแบบคอนเทนต์ที่น่าสนใจมีอะไรบ้าง เราจะพามาวัดจากกระแสบนออนไลน์กัน หวังว่าจะเป็นประโยชน์แก่ผู้ประกอบการไทยในหลาย ๆ แง่มุมค่ะ

โดยเครื่องมือที่เราใช้กวาดข้อมูลและช่วยวิเคราะห์ Social Data ไก่ทอด คือ Social Listening : Mandala เพื่อช่วยเปิดมุมมองให้เราได้เห็นเทรนด์ตลาดทั้งหมดมากขึ้น และสามารถเจาะการพูดถึงแบบลงลึก จากแพลตฟอร์ม​ Social Media ที่มีลูกค้าของทุกธุรกิจรอให้เราใช้ประโยชน์อยู่

เพราะทุกวันนี้ใคร ๆ ก็ใช้ช่องทางออนไลน์ Social Media ต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะบ่นหิว บ่นร้านอาหาร หรือรีวิวก็มีให้เห็นตลอดเวลา โซเชียลเลยกลายเป็นแหล่งข้อมูลให้เราทำรีเสิร์จแบบเข้ากับยุคสมัยมากขึ้นกว่าเดิม เพื่อนำข้อมูลมาใช้ประโยชน์ต่อไปได้อีกค่ะ

ซึ่งโปรเจค #​Dataอร่อยร้อยร้าน จากการตลาดวันละตอนของเราได้รับการสนับสนุนจากพาร์ทเนอร์ใจดีอย่างกับ Mandala, MHA Makro ,LINE MAN wongnai ,SME D BANK, Daikin รวมถึง Media partnership กับ Torpenguin และ Brand Communication ที่จะอยู่กับเราตลอดทั้งปี 2024 นี้เลย ^^

เกริ่นมาเยอะแล้ว ถ้าพร้อมทาน เอ้ย พร้อมอ่านแล้ว ก็ตามมาได้เลยค่ะ~

ซึ่งเราจะใช้ 8 ขั้นตอนที่เราใช้กับเครื่องมือ Social Listening เพื่อเริ่มหา insight จาก Social Data ออกมาค่ะ

STEP 1 – 2 Research Keyword, Collecting Data

Research Keyword เป็นตัวหลักในการกวาดข้อมูลบนเครื่องมือ โดยใช้คำคีย์เวิร์ด คือ ไก่ทอด และ ไก่+ทอด เพราะเป็นคำที่จะสื่อถึงเมนูและโพสต์ที่เกี่ยวข้องกับไก่ทอดค่ะ

โดย Collecting Data ดึงข้อมูลย้อนหลัง : 01/07/2023 – 31/01/2024 หรือประมาณ 7 เดือนย้อนหลัง มีข้อมูลประมาณ 39,542 Mentions บนช่องทาง Facebook Twitter Instagram Youtube และ TikTok 

และข้อมูลที่ได้จะเป็นโพสต์สาธารณะ ภายใต้นโยบาย Policy ของแพลตฟอร์มนั้น ๆ ค่ะ

STEP 3 Cleansing Data

ซึ่งในการดึงข้อมูลเข้ามาเราอาจเจอทั้งโพสต์ที่เกี่ยวข้อง และบริบทที่ไม่เกี่ยวข้องอีกมากมาย เลยเกิดขั้นตอนคลีนซิ่งดังกล่าวเพื่อเคลียสิ่งที่เราไม่ต้องการใช้วิเคราะห์ออกไป อย่างคำว่า ไก่ทอด นั้นอาจหมายถึงสิ่งอื่น ๆ หรือเรื่องที่ไม่เกี่ยวกับที่เราต้องการได้ค่ะ เช่น ชื่อสัตว์เลี้ยง เป็นต้น

สามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการคลีนดาต้าอย่างละเอียด เพื่อให้ได้ข้อมูลที่มีคุณภาพมากที่สุดมาวิเคราะห์ Trend & Insight ได้ที่บทความนี้ค่ะ > https://everydaymarketing.co/trend-insight/top10-influencers-investment-money-2023-on-tiktok/

STEP 4 Conversation Analysis

อย่างที่เห็นใน STEP 3 ในระหว่างที่ทำความสะอาดข้อมูล จะได้อ่าน Social Data ที่หลังไหลเข้ามาจาก Keyword จนทำให้พอจะเหลือเฉพาะโพสต์ที่เราต้องการ อ่านและวิเคราะห์ข้อมูลต่อเพื่อหาว่าการพูดถึงเมนูไก่ทอด ซอสราส น้ำจิ้ม หรือร้านไก่ทอด หรือ Insight ที่จะเป็นประโยชน์กับคนที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับร้านไก่ทอด มีข้อมูลแบบไหนบ้าง และอยากมาเล่าต่อในรีพอร์ตเล่มนี้ ซึ่งตอนนี้โซเชียลมีข้อมูลดังกล่าวกระจัดกระจายอยู่มาก ไม่เป็นกลุ่มก้อนทำให้เรายังใช้มาวิเคราะห์ Insight อะไรไม่ได้ลึกนัก ณ ตอนนี้ค่ะ ต้องมาเริ่ม STEP ที่ 5 กันต่อ 

ซึ่งในการอ่านข้อมูล เรามักจะเริ่มจากฟีเจอร์พื้นฐานในหน้า Dashboard แรกไม่ว่าจะเป็นแพลตฟอร์ม Top post เพื่อรู้ภาพรวมข้อมูลที่ได้รับความนิยมค่ะ 

Social Data Stat Overview

สัดส่วนการพูดถึง (Mentions) – สำหรับสัดส่วนการพูดถึงไก่ทอด จะอยู่บนเพจ Facebook มากที่สุด ตามมาด้วย Youtube Twitter IG และ TikTok ตามลำดับค่ะ โดยรูปแบบคอนเทนต์ก็จะมีทั้งเพจของแบรนด์ร้านไก่ทอดที่มีโพสต์หรือกิจกรรมให้คนเข้ามามีส่วนร่วมเล่นกัน ที่สำคัญจะเป็นเพจรีวิวอาหาร แนะนำร้านเด็ดร้านดัง กินโชว์ รวมถึงแจกสูตร สอนทำอาหาร ก็แน่นอนว่าจะต้องมีเมนูไก่ทอดอยู่ในลิสต์อย่างแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย กินกันทุกเพศทุกวัย

การมีส่วนร่วม (Engagement) – ยอดวิวบน YouTube ส่งผลให้สัดส่วน Engagament มีสัดส่วนมากถึง 83% ทั้งนี้เพราะมีแบรนด์ดังโพสต์วิดีโอโฆษณาไก่ทอด รวมถึง Youtuber ช่องดัง ๆ ที่ทำคอนเทนต์เกี่ยวกับไก่ทอดด้วยนั่นเองค่ะ

การมีส่วนร่วม ลบยอดวิวยูทูป (Engagement ignore view) – เราจะเห็นศักยภาพของแพลตฟอร์มอื่นเมื่อ ignore view ช่วยค่ะ ทำให้รู้ว่า TikTok โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน #TikTokพากิน มีรีวิวและร้านดังที่น่าไปตำตามซักครั้ง โดยผู้เขียนได้ปรับมุมมองแบบ​ Timeline ทำให้เห็นว่าชาวติ๊กต๊อกให้ความสนใจกับเมนูไก่ทอดกันมาก ที่มีความหลากหลายทั้งการรีวิวร้านไก่ทอดอร่อย ๆ หรือการแจกสูตรสอนทำไก่ทอดก็มี หรือพีค ๆ เลยลองไปขายไก่ป๊อปหน้าโรงเรียนก็ยังมีค่ะ

เมื่อดูเทรนด์จาก Hashtag ทำให้เห็นว่าภาพรวมของ Social Data ทั้งหมดกำลังพูดถึงเรื่องไก่ทอดคู่กับเรื่องอะไร ใช้แท็กไหนนั่นเองค่ะ เช่น มีชื่อร้านดังอย่าง KFC เพราะมีคนรีวิวเยอะช่วงที่มีกระแสหนังไก่ทอด รวมถึงเมนูวิงซ์แซ่บที่ถูกปากถูกใจคนไทยสายแซ่บ จนมีคนนำไปประยุกต์ต่อยอดทำไก่วิงซ์แซ่บกินกันเองก็มี

Facebook – KFC เพจ KFC เล่นกิจกรรมช่วงขายหนังไก่ทอด

Twitter –  @sskkfs_ Influencer ทวีตสำรวจประชากรที่ชอบกินหนังไก่ทอด

ชอบกินหนังไก่ทอด กดรี pic.twitter.com/2ltowkTbea

— sutiฯ (@sfkkfs_) August 29, 2023

Instagram – gggubgib15 ดาราไปกินไก่ทอดที่หาดใหญ่

@mastertomtomxoxo

ทำ‘หนังไก่แซ่บกรอบเมียผู้พันร้านดัง ก๊อปเผ็ดแซ่บหนังหัวระเบิดคูณ2’ 🐔💥🌶️✨ #หนังไก่ทอด #หนังไก่กรอบ #MasterTomTom #TikTokพากิน #ห้องครัวTikTok

♬ original sound – MasterTomTom – MasterTomTom

TikTok – mastertomtomxoxo Influencer โพสต์คลิปทำหนังไก่ทอดกรอบ

YouTube – KFC Thailand โฆษณาไก่ทอด KFC

STEP 5 Categorize Data 

การจับกลุ่มข้อมูลเพื่อให้ง่ายต่อการวิเคราะห์ เห็นตัวเลขสัดส่วนชัดเจน ซึ่งโจทย์ควรจะตั้งมาจาก Social Data ที่มี เราจะได้อ่านจำนวนมากอยู่แล้วตั้งแต่ขั้นตอนการคลีน อีกทางคือโจทย์จากสิ่งที่เราต้องรู้ สิ่งที่จะมีประโยชน์กับธุรกิจมากที่สุด และใช้ฟีเจอร์ Tag บนเครื่องมือ Social Listening เพื่อรวมข้อมูลให้เป็นกลุ่มก้อนค่ะ 

ตัวอย่างเบื้องต้นเกี่ยวกับการติดแท็ก ลองดู ที่นี่ ค่ะ หรือจะมาอัปเดตเทคนิคกับเครื่องมือเวอร์ชั่นใหม่ ๆ ในคลาสออนไลน์ของเราก็ได้ อ่ายรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ท้ายบทความค่ะ 

STEP 6 Data Visualization

ทำข้อมูลที่มีมหาศาลให้อ่านง่ายขึ้น วิธีนี้สำคัญไม่แพ้กันเพราะสิ่งที่คุณทำมาทั้ง 5 ขั้นตอนจะแทบไม่มีประโยชน์เลยเพราะไม่สามารถนำเสนอให้คนอื่นเข้าใจได้ บางคนอาจถนัดทำใน PPT,​ Power Bi, Data Studio หรืออื่น ๆ ก็สามารถนำข้อมูลไปลองทำต่อได้เลยค่ะ

Categories ที่แบ่งออกมา แบ่งตามข้อมูลที่เจอหลังอ่านและวิเคราะห์ล่วงหน้า ซึ่งผู้ที่ใช้ Social Listening ก็สามารถกำหนดหัวข้อหลัก และ Insight ที่ตัวเองอยากรู้ได้เช่นกัน มาดูกันว่าเมื่อแบ่งข้อมูลเป็นกลุ่ม ๆ แล้วเราจะเจออะไรกันบ้าง 

ซึ่งผู้เขียนได้เลือก Analysis การพูดถึงไก่ทอด จัดเป็น 5 กลุ่มตามภาพด้านบน โดยไม่ได้จากมากไปน้อย แต่เรียงโดย Journey ที่ต้องการเล่าค่ะ

1. เมนูไก่ทอด 25%
2. ส่วนของไก่ที่นิยมนำมาทอด 35%
3. ซอสราดไก่ทอด 6%
4. น้ำจิ้ม 7%
5. Branding 27%

เรามาเจาะดูกันทีละหัวข้อกันเลยค่ะ

#1 เมนูไก่ทอดยอดฮิต ถูกปากคนไทย

เรามาเริ่มกันที่ภาพรวมของเมนูไก่ทอด มีเยอะมากมายแต่จับกลุ่มที่ถูกพูดถึงสูงสุดบนโซเชียลมาให้แล้วค่ะ

โดยเมนูไก่ทอดยอดฮิต ถูกปากถูกใจคนไทย อันดับ 1 เป็นไก่ทอดเกาหลี มากที่สุด 22% ตามมาด้วยวิงซ์แซ่บ ไก่ทอดกระเทียม ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดน้ำปลา ไก่ป๊อป ไก่ทอดเกลือ ไก่ทอดสมุนไพร และไก่ทอดคาราเกะ ตามลำดับค่ะ

@naaeat.ontheearth

อยากกินมานานแล้วไก่ทอดจิ้มต๊อกบกกี เห็นในซีรี่ย์เกาหลีบ่อยม๊าก “Guljak Topokki & Chicken” 🍗🥘🇰🇷#ต๊อกบกกี #ไก่ทอดเกาหลี #อาหารเกาหลี #guljaktopokkichicken #guljaktopokkichicken #tiktokพากิน #เมนูนานาชาติ #FoodFestOnTikTok #บนโลกนี้มีแต่ของน่าอีท

♬ original sound – บนโลกนี้มีแต่ของน่าอีท – บนโลกนี้มีแต่ของน่าอีท

บริบทของการกินไก่ทอดเกาหลีของคนไทย ส่วนใหญ่ที่เจอจะต้องทานคู่กับอาหารเกาหลีเมนูอื่น ๆ โดยเฉพาะต๊อกบกกี หรือโรเซ่ต๊อกบกกี คนจะชอบกินไก่ทอดเกาหลีนำมาจิ้มกับซอสต๊อกบกกีกันมากเลยค่ะ อร่อยนัว ๆ เข้ากันแบบลงตัว ฟินมาก~

@kp_talonlak

รีวิว หนังไก่ทอด KFC ออกใหม่ คลุกผงวิงซ์แซ่บด้วย มีแค่ 59 สาขา (กทม. แทบทั้งหมด😭) #kpตะลอนแหลก #หนังไก่ทอดKFC #tiktokพากิน #ปักหมุดร้านอร่อย

♬ girls like me don’t cry (Sped Up) – thuy

ในส่วนของเมนูวิงซ์แซ่บก็มาแรงไม่แพ้กัน ในส่วนนี้ส่วนใหญ่ก็จะเป็นการพูดถึงร้านชื่อดังอย่าง KFC เพราะเป็นร้านที่คนนิยมทานเมนูวิงซ์แซ่บกันอยู่แล้ว รวมถึงกระแสเมนูหนังไก่ทอดที่คลุกผงวิงซ์แซ่บ ทำให้คนพูดถึงและทำรีวิวกินกันเยอะมาก ในอีกแง่มุมนึงก็มีทั้งคนที่นำไปทำแจกสูตรไก่ทอด ไก่ทอดคลุกผงวิงซ์แซ่บ เป็นเมนูเอาใจคนไทยสายแซ่บกันอีกด้วย

แต่ถ้าหากใครกำลังสนใจเมนูเพื่อเด็ก ๆ ไม่เผ็ดมาก เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี แนะนำเป็นไก่ทอดกระเทียมเลยค่ะ อร่อยนัว ๆ กินได้ทุกเพศทุกวัย เด็ก ๆ ชอบกันเยอะ

หรือหากใครอยากเปิดร้านหรือลองทบทวนเมนูในร้าน ลองเอาลิสต์นี้ไปช่วยวางเมนูได้เลยค่ะ มีสูตรและไอเดียจัดจาน ทำคอนเทนต์สวย ๆ บน Instagram มากมาย หรือจะแค่หาเมนูเย็นนี้ก็เสิร์ชแฮชแท็กบนแพลตฟอร์มก็ได้~

#2 ส่วนของไก่ที่นิยมนำมาทอด ปีกก็มา หนังก็มี และอย่าลืมโครงไก่

สำหรับส่วนของไก่ที่คนนิยมนำมาทอดและชาวโซเชียลใช้ทำคอนเทนต์กันมากที่สุดคือ ปีก 39% ตามมาด้วยหนังไก่ น่อง สะโพก โครงไก่ และเอ็นข้อไก่ ตามลำดับในภาพค่ะ

บริบทของปีกไก่ หรือหนังไก่ ที่มาเป็นอันดับต้น ๆ ผู้เขียนก็คิดไว้อยู่แล้วว่าเป็นส่วนของไก่ที่คนมักนิยมนำมาทอดกินกัน ยิ่งกระแสหนังไก่ทอดจากแบรนด์ไก่ทอดดัง จึงยิ่งทำให้มีสัดส่วนคนพูดถึงและมีส่วนร่วมกันเยอะค่ะ

ในอีกมุมนึงส่วนของไก่อย่าง โครงไก่ทอด มีทั้งโพสต์ที่พูดถึงการนำไปบดให้สัตว์เลี้ยงกิน แต่ในขณะเดียวกันคนก็ชอบกินมากเหมือนกันค่ะ เป็นกลุ่มคนที่ชอบกินไก่ที่ติดกระดูกหน่อย ๆ เพราะรู้สึกว่าเนื้อที่ติดกระดูกอร่อยมาก อีกทั้งยังมีคนแจกสูตรทำโครงไก่ทอดตลาดนัดด้วย เพราะนิยมนำมากินกับส้มตำหรือของแซ่บ ๆ

#3 จะราดไก่ทอดต้องซอสเกาหลี และคนไทยกินชีสกับทุกเมนู

มาถึงเรื่องของซอสราดไก่ทอด ที่มีมากมายล้านแปดอย่างบนโลกใบนี้ แต่จากการพูดถึงในโซเชียล ซอสราดที่มาแรงอันดับ 1 คือ ซอสเกาหลี 39% ตามมาด้วยการราดชีส ซอสน้ำปลา ซอสมะขาม ซอสเทอริยากิ ซอสหัวหอม และซอสชาไทย ตามลำดับค่ะ

สำหรับซอสเกาหลีก็ไม่ได้แปลกใจเท่าไหร่นัก เพราะ TOP 9 เมนูไก่ทอดยอดฮิตถูกปากคนไทย ก็มีไก่ทอดเกาหลีมาเป็นอันดับ 1 แต่แล้วอยู่ ๆ อันดับ 2 ของเรา ที่ตอนแรกลืมนึกถึงไปซะได้ นั่นก็คือชีสสสสส เพราะคนไทยชอบกินชีสกันมากจริง ๆ ทุกคนอาจจะจำกันได้จากแคมเปญ Real Cheese ของ Burger King ทำเอาโซเชียลแตกแตนกันมาแล้ว เพราะคนไทยกินชีสได้กับทุกเมนู ขนาดไก่ทอดหาดใหญ่ก็ยังนำมาราดชีสได้เช่นกัน

สำหรับใครที่ทำร้านไก่ทอดแล้วไม่รู้จะใช้ซอสราดหรือซอสดิปอะไรดี ก็สามารถนำข้อมูลมาไว้ใช้เป็นตัวเลือกในการตัดสินใจได้นะคะ ถ้าถามผู้เขียนก็แนะนำว่าชีสเป็นของที่ควรมีทุกร้าน เอาใจสายรักชีส~ เพราะต่อให้จะมีไก่ทอดซอสอื่น ๆ เป็นเมนูหลักอยู่แล้ว แต่ถ้าเราเห็นข้อมูลว่าคนชอบกินชีสราดแบบนี้ ก็สามารถทำเป็นตัวเลือกเพิ่มเติม หรือขายเป็นซอสดิปเพิ่มก็ได้เช่นกันค่า

@chatree588

#tiktokพากิน เมนูใหม่ ไก่ทอดกินคู่กับซอสชาไทยตามือหวาน เป็นความอร่อยที่งงงงไม่เชื่อต้องไปลองจ้า ซอสอร่อยไก่ทอดก็กรอบฉ่ำไม่แข็งเลยความคิดเห็นส่วนตัวอาจจะกินแยกกันอร่อยกว่า #ชาตรามือ #เชสเตอร์ #ไก่ทอดซอสชาไทย #อร่อยบอกต่อ #tiktokuni #fypシ #ชาตรีกินแซ่บ #กิน #อร่อย #นักชิมอาหาร #กินโชว์ #หิว #กินข้ามปี #ไก่ทอด

♬ Cooking BGM (Japanese style) – ArcTracks

ในส่วนของซอสชาไทยที่ติดโพลมา แน่นอนว่าจากช่วงที่ชาไทยเป็นสิ่งที่ฮอตฮิตทั่วบ้านทั่วเมือง ก็เกิดการร่วมมือกันระหว่างร้านไก่อย่าง เชสเตอร์ x ชาตรามือ ขึ้นจนเป็นกระแสในโลกโซเชียล ก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียในการนำของคาวกับของหวานมามิกซ์กันได้แบบไม่น่าเชื่อ

#4 น้ำจิ้มแจ่วมาแรง แซ่บนัวแบบไทย ๆ ทานคู่กับไก่ทอด

สำหรับน้ำจิ้มไก่ทอด น้ำจิ้มแจ่วมาเป็นอันดับ 1 ถึง 39% ตามมาด้วยน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มซีฟู้ด ซอสพริก และซอสมะเขือเทศ ตามลำดับนั่นเองค่ะ คนไทยก็คือคนไทย รักการกินของแซ่บเป็นชีวิตจิตใจจริง ๆ

โดยบริบทการทานน้ำจิ้มแจ่ว ก็จะเป็นการทานคู่กับไก่ทอดที่ออกรสไปทางเค็ม หรือไก่ทอดแบบไทย ๆ ที่ไม่ใช่ไก่ทอดสไตล์เกาหลี และมีรูปแบบคอนเทนต์สอนทำอาหาร แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่วมะขามแซ่บ ๆ ทานคู่กับข้าวเหนียวไก่ทอดร้อน ๆ ฟิน ๆ ค่ะ

@khunkan070

ข้าวเหนียวไก่ทอดกับน้ำจิ้มแจ่ว ใช้คำว่าทุกคนได้เปลืองมากกกก #กับข้าวบ้านๆ #ครัวคุณกัญ #longervideos #คหกรรมอินเตอร์ #ไก่ทอดหาดใหญ่บังลัน #แป้งหมักไก่ทอดหาดใหญ่ #เมนูง่ายๆ

♬ เสียงต้นฉบับ – KHUN-KAN – KHUN-KAN

#5 BRAND ไก่ทอดที่ชาวโซเชียลนิยมพูดถึง

สำหรับหมวด Brand ไก่ทอดที่คนไทยนิยมพูดถึงกันก็จะเป็น KFC อันดับ 1 ที่ 60% ตามมาด้วย Bonchon, McDonald’s, Texas, Chester’s, GUGU Chicken และห้าดาว ตามลำดับค่ะ

โดยที่ KFC มีการพูดถึงมากที่สุดในสัดส่วนที่เกินครึ่งไปอีก ก็มีทั้งจากแบรนด์เองที่ออกมาลงโฆษณาและโพสต์กิจกรรมต่าง ๆ ที่สำคัญก็จะเป็นช่วงกระแสของเมนูใหม่ ๆ เช่น หนังไก่ทอดผงวิงซ์แซ่บ ทำเอา Creator TikToker Youtuber รวมถึงทุกคนก็อยากรู้อยากลองชิม และมีคอนเทนต์รีวิวกันมากมาย

อีกทั้งก็จะมีคนที่นิยมนำไปทำคอนเทนต์สอนทำอาหาร แจกสูตรไก่ทอดต่าง ๆ อย่างเช่น ไก่ทอดสูตรผู้พัน, ไก่ทอด KFCC เป็นต้น รวมถึงยังมีโพสต์น้ำหอมไก่ทอดที่ KFC ทำออกมาแต่วางขายเฉพาะที่สเปนอีกด้วย สรุปแล้วคือมีการเคลื่อนไหวและพูดถึงอยู่ตลอด

@kp_talonlak

รีวิว หนังไก่ทอด KFC ออกใหม่ คลุกผงวิงซ์แซ่บด้วย มีแค่ 59 สาขา (กทม. แทบทั้งหมด😭) #kpตะลอนแหลก #หนังไก่ทอดKFC #tiktokพากิน #ปักหมุดร้านอร่อย

♬ girls like me don’t cry (Sped Up) – thuy

https://www.tiktok.com/@bannamyumm/video/7286782389567737093

TOP 5 Facebook Page ที่นับยอดเอนเกจจาก “ทุกโพสต์” ในเพจที่อยู่ในระยะเวลาและคีย์เวิร์ดที่กำหนดเท่านั้น

1. Texas Chicken Thailand 281.5K Engagement
2. KFC 250.8K Engagement
3. Mawinfinferrr 164.7K Engagement
4. กินไปเหอะ 155.2K Engagement
5. Bangkok Foodie 126.8K Engagement

TOP 5 Instagram account ที่นับยอดเอนเกจจาก “ทุกโพสต์” ในแอคเคาท์ที่อยู่ในระยะเวลาและคีย์เวิร์ดที่กำหนดเท่านั้น

1. punpromotion 410.6K Engagement
2. iamlaos 168K Engagement
3. muummaam_137.8K Engagement
4. sale_here 128.7K Engagement
5. eatguide 87.3K Engagement

TOP 5 YouTube channel ที่นับยอดเอนเกจจาก “ทุกคลิป” ในช่องที่อยู่ในระยะเวลาและคีย์เวิร์ดที่กำหนดเท่านั้น

1. KFC Thailand 47.39M Engagement
2. Maggi Thailand 25.27M Engagement
3. สวัสดีครับผม แจ็กแปปโฮ 5.74M Engagement
4. NAT VS FOOD 4.83M Engagement
5. GooGid 4.36M Engagement

TOP 5 TikTok account ที่นับยอดเอนเกจจาก “ทุกคลิป” ในช่องที่อยู่ในระยะเวลาและคีย์เวิร์ดที่กำหนดเท่านั้น

1. mastertomtomxoxo 310.6K Engagement
2. ping.pantira 228.1K Engagement
3. muummaam 191.1K Engagement
4. happybeingsai 188.2K Engagement
5. yam_mooping 136.6K Engagement

Data Research Insight สำรวจจักรวาลไก่ทอด คนไทยชอบไก่อะไรกัน

ทั้งหมดนี้ก็คือ Data Research Insight สำรวจจักรวาล ไก่ทอด คนไทยชอบไก่อะไรกัน หวังว่าทุกคนจะเข้าใจพฤติกรรมการทานไก่ทอด คนไทยชอบไก่ทอดเมนูไหน ซอสราด น้ำจิ้มต้องเป็นยังไง รูปแบบคอนเทนต์ที่น่าสนใจมีอะไรบ้างกันมากขึ้นนะคะ และสามารถนำไปปรับใช้สร้างสรรค์ออกมาเป็นไอเดียใหม่ ๆ ไปต่อยอดในการทำธุรกิจกันได้ไม่มากก็น้อยนะคะ และขอให้เต็มอิ่มสำหรับตัวอย่างการใช้เครื่องมือ Social Listening และใช้ 8 ขั้นตอนแบบย่อเพื่อคลอด Insight เผยแพร่ฟรีในบทความนี้นะคะ ^^

*สามารถนำบทความนี้ไปแชร์หรือต่อยอดได้ เว็บหรือสำนักพิมพ์ไหนต้องการ แค่ส่ง Backlink กลับมาให้เรา แล้วส่งลิงก์บทความที่คุณนำไปต่อยอดมาบอกเราที่ [email protected] ก็พอค่ะ

ทีมการตลาดวันละตอน ผู้จัดทำ Data Research insight ขอขอบคุณผู้สนับสนุนทั้ง 5 เจ้าที่เข้ามาร่วมสนับสนุนโปรเจคนี้ ได้แก่ Mandala AI, MHA Makro, LINE MAN wongnai ,SME D BANK, Daikin รวมถึง Media partnership Torpenguin และ Brand Communication

คลิกเพื่ออ่านบทความ Project Data Research Insight ก่อนหน้า > ก๋วยเตี๋ยว หมูกระทะ ข้าวมันไก่ ยำ

---

สำหรับใครที่อยากลองสมัครมาใช้เองมี Coupon Code ของ Online Subscription เพื่อรับส่วนลดพิเศษ ให้กรอก โค้ด EVDAYMKT ได้ที่ลิงก์นี้เลย https://www.mandalasystem.com

โดยจะได้รับส่วนลด 5% สำหรับบิลแรกเท่านั้น ซึ่งสามารถใช้ได้กับทั้ง Pay as you go และ 12 months with One Time Payment

ถ้าอยากดูบทความเกี่ยวกับฟีเจอร์ต่าง ๆ สามารถดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ เลยค่ะ พวกเราทีมการตลาดวันละตอนมีหลายเคสที่ใช้ฟีเจอร์ของ Mandala มาวิเคราะห์ข้อมูล เทรนด์ และทำ Insight เจ๋ง ๆ แบบนี้ออกมาค่ะ😊

หรือถ้าอยากเรียนการใช้ Social Listening ให้เป็นด้วยตัวเอง ก็สามารถลงเรียนกับการตลาดวันละตอนได้ หรือจะส่งทีมมาเรียนก็ได้

คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening Analytics

คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening เน้น Workshop ลงมือทำจริงด้วยตัวเอง รุ่นล่าสุด ศุกร์สุดท้ายของเดือน เปิดแล้ว
เรียนสดทางออนไลน์ ผ่าน Zoom เต็มวัน 9:00 – 15:00
ค่าเรียนคนละ 9,900 บาท รับจำกัดรุ่นละ 20 คน (ถ้าเต็มรุ่นนี้ต้องขอให้รอรุ่นหน้า)
อ่านรายละเอียดและสมัครก่อนเต็มได้ที่ลิงก์นี้ครับ

https://bit.ly/sociallisteningclass

แล้วคุณจะรู้ว่าการเข้าถึง Insight และ Opportunity ใหม่ๆ เป็นเรื่องง่ายแค่ใช้ Social Listening ให้เป็น

ตัวอย่างผลงานนักเรียนรุ่น 21 

คุณอุ้มเป็นผู้เรียน Social Listening Analytics รุ่น 21 ของการตลาดวันละตอนที่กลับมา Present การบ้านหลังจากที่ได้เรียนผ่านไป 1 สัปดาห์ เธอเอาไปทำงานกันของลูกค้าอาหารแมวรายหนึ่ง ทำให้พบ Data Insights มากมายที่คาดไม่ถึง

เธอใช้แนวทาง 8 ขั้นตอนการใช้ Social Listening โดยการตลาดวันละตอน (ที่อยู่ในหนังสือ Social Listening ด้วย) ไล่ทำตามทุกขั้นตอนจนทำให้เห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจนโดยไม่หลงทาง

1. Set Objective & Research Keywords
2. Set Social Listening & Collecting Data
3. Cleansing Data
4. Conversation Analysis
5. Categorized Data
6. Visualization
7. Summary Insights
8. Strategy & Recommendation

ถ้าดูจากภาพจะเห็นว่า เธอพบว่าอาหารแมวชนิดไหนได้รับความสนใจมากที่สุด หรือ Insights อาหารแมวจากช่วงวัยที่น่าสนใจ ว่าคนเลี้ยงแมวใส่ใจเมื่อแมวเริ่มอายุเยอะกว่าแมวโตทั่วไป จนสุดท้ายออกมาเป็นกลยุทธ์เพื่อนำไป Set Business Strategy & Marketing Communication ต่อ

ซึ่งผู้เรียนที่นำเครื่องมือกลับไปปรับใช้และมาส่งอัปเดตการบ้านได้แบบนี้ก็รับ Certified จากพี่หนุ่ย เจ้าของคลาสไปเลย~

• Facebook
• X
• Line