Yoguruto โยเกิร์ตปั่น กำไรจากอะไร? วิเคราะห์โมเดลธุรกิจด้วย Business Model Canvas และกลยุทธ์การตลาด 4P 4C 4E
FacebookFacebookXXLINELineร้านเครื่องดื่มแบรนด์หนึ่งเปิดสาขาแรกบนพื้นที่ 8 ตารางเมตรหน้ามหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา เมื่อเดือนธันวาคม 2563 ช่วงแรกแค่ขายได้วันละ 50 แก้วผู้ก่อตั้งก็ดีใจมากแล้ว ผ่านมา 5 ปีกว่า แบรนด์เดียวกันนี้มี 270 สาขา และมีช่วงที่เพจของแบรนด์ต้องประกาศว่าสินค้าบางสาขาหมดชั่วคราว แบรนด์ที่ว่าคือ Yoguruto หรือโยกุรุโตะ ร้านโยเกิร์ตสดปั่นของบริษัท โยคุ กรุ๊ป จำกัด ที่มีคุณเอลฟ์ เอื้อการย์ สำรวลหรรษ์ เป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้ง ชื่อแบรนด์เป็นคำที่แปลว่าโยเกิร์ตในภาษาญี่ปุ่น แต่ผู้ก่อตั้งเป็นคนไทย ถ้าเพื่อนๆ เพิ่งรู้จัก Yoguruto ตอนเห็นคิวหน้าร้านช่วงปลายปี 2568 ก็อาจมองว่านี่คือแบรนด์ที่ดังจาก TikTok แต่พอผมไล่ดูข้อมูลย้อนหลัง แบรนด์นี้มี 132 สาขาตั้งแต่สิ้นปี 2567 หรือราวหนึ่งปีก่อนกระแสจะมา ผมมองว่าโมเดลธุรกิจ Yoguruto น่าสนใจตรงที่ Availability มาก่อน Virality คือปูจุดขายไว้ก่อน แล้วกระแสค่อยตามมา และจุดขายส่วนใหญ่ก็ไม่ได้มาจากเงินของแบรนด์เอง แต่มาจากลูกค้าที่ชอบจนอยากเปิดร้านเองครับ บทความนี้เป็นตอนใหม่ของซีรีส์วิเคราะห์ Business Model […]




