Minor

การตลาด Minor Hotels เมื่อ Localization กลายเป็น Key Success Factor

ปีใหม่นี้เพื่อนๆมีแพลนไปเที่ยวที่ไหนกันบ้างคะ เพราะวันนี้ผู้เขียนได้นำเรื่องธุรกิจโรงแรมระดับพรีเมียมในเอเชียอย่าง Minor Hotels กลุ่มโรงแรมที่มีทรัพย์สินมากกว่า 640 แห่งใน 59 ประเทศ ภายใต้แบรนด์ดังอย่าง Anantara, Avani, NH และ Tivoli แต่ที่น่าสนใจกว่านั้นคือกลยุทธ์การตลาดเชิงวัฒนธรรมที่พวกเขาใช้ในช่วงเทศกาลปลายปีนี้ค่ะ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความเข้าใจลึกซึ้งในหลักการ Cultural Marketing และ Experiential Tourism ไปชมกันเลยค่ะ Cultural Storytelling เมื่อโรงแรมกลายเป็น Cultural Hub Minor Hotels ได้ปรับแนวทางการตลาดแบบ One size fits all ไปสู่ Hyper Localized Campaign ที่แต่ละโรงแรมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตาม Destination ที่ตั้งอยู่ ลองมาดูตัวอย่าง อนันตรา เกาะยาวใหญ่ รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า (Anantara Koh Yao Yai) ไม่ได้แค่ขายห้องพักหรูในช่วงเทศกาลเท่านั้นแต่สร้าง Immersive Cultural […]

Tidaporn Benchakoranee
Read more

Minor Lifestyle x Sunnies กลยุทธ์ Multi-Brand Lifestyle Hub ที่ไปไกลกว่าแค่ Retail Store

สังเกตุไหมคะว่าธุรกิจ Retail Store ไทยกำลังปรับตัวครั้งใหญ่ การที่เปิดร้านรูปแบบใหม่จึงไม่ใช่แค่การขายสินค้าอีกต่อไปแล้วค่ะ แต่คือการสร้างพื้นที่ที่ผู้คนอยากเข้ามาใช้เวลาและมีส่วนร่วมกับแบรนด์มากกว่า Minor Lifestyle กลุ่มธุรกิจค้าปลีกภายใต้เครือ Minor International เพิ่งประกาศความร่วมมือครั้งสำคัญกับ Sunnies แบรนด์ไลฟ์สไตล์จากฟิลิปปินส์ที่กำลังมาแรงที่สุดในเอเชียค่ะ เปิดตัว Sunnies World แฟล็กชิพสโตร์รูปแบบ Multi-Brand Lifestyle Store แห่งแรกในประเทศไทย ณ Central Park ใจกลางกรุงเทพฯ นี่ไม่ใช่แค่การนำแบรนด์ต่างชาติเข้ามาเปิดสาขาในไทยธรรมดานะคะ แต่เป็น Strategic Partnership ที่สะท้อนถึงวิวัฒนาการของ Retail Business Model ในยุคที่ผู้บริโภค Gen Z และ Millennials ต้องการมากกว่าแค่ที่ซื้อของแต่ต้องการ Experience และ Community จะมีอะไรบ้างไปชมกันค่ะ ทำไม Minor ถึงเลือก Sunnies  สงสัยกันใช่ไหมคะว่าทำไม Minor Lifestyle ที่มีแบรนด์มากมายอยู่แล้ว (Anello, Charles & […]

Tidaporn Benchakoranee
Read more

ถอดรหัส Passion for Growth สูตรโตไวแบบ Minor Food ขยายสาขาเร็ว ลดเสี่ยงด้วยแฟรนไชส์ ตั้งเป้าทะลุ 4,500 สาขา ภายใน 5 ปี

อย่างที่ทุกคนรู้กันครับ ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาธุรกิจร้านอาหารทั่วโลกเจอความท้าทายอย่างหนัก ทั้งโควิดที่ทำให้พฤติกรรมกินข้าวข้างนอกบ้านลดลงเป็นอย่างมาก อีกเหตุผลเป็นเพราะโลกออนไลน์ก็ทำให้คนเข้าถึงอาหารได้มากมายภายในไม่กี่คลิก แต่พอเศรษฐกิจเริ่มฟื้น แบรนด์ใหญ่ ๆ ก็กลับมาวางแผนรุกตลาดแบบเต็มกำลังครับ และหนึ่งในนั้นก็คือ Minor Food ที่ประกาศแผน Passion for Growth 5 ปีตั้งเป้าขยายสาขาให้ทะลุ 4,500 แห่งภายในปี 2572 สิ่งที่น่าสนใจคือ แผนการเติบโตของ Minor Food ไม่ได้โตด้วยการทุ่มเงินเปิดสาขาเองอย่างเดียวครับ อยากรู้ว่า Passion for Growth คืออะไร ติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลยครับ เข้าใจ Minor Food อยู่ตรงไหนของตลาด ปัจจุบัน Minor Food ถือว่าเป็นยักษ์ใหญ่ในเอเชียแปซิฟิกเลยครับ มีแบรนด์ในมือมากกว่า 30 แบรนด์ เช่น The Pizza Company, Swensen’s, Sizzler, Dairy Queen, Bonchon และอีกเพียบ รวมแล้วกว่า 2,700 สาขาใน […]

Kittipong Napontun
Read more

เจาะลึกกลยุทธ์ Rebranding ของเครือโรงแรมยักษ์ใหญ่ Minor Hotels

ไม่กี่วันที่ผ่านมา Minor Hotels ประกาศปรับตัวครั้งใหญ่ในรอบหลายสิบปีด้วยการ Rebranding ยกเครื่อง Identity ใหม่ ทั้งโลโก้ใหม่ แพลตฟอร์มดิจิทัลใหม่ รวมถึงโปรแกรมสมาชิกใหม่ด้วย ทำให้หลายคนอาจจะเกิดข้อสงสัยว่าทำไม แบรนด์ที่แข็งแกร่งมาก ๆ อยู่แล้วอย่าง Minor Hotels ถึงต้อง Rebranding ด้วย  ในบทความนี้ผมจะพาทุกคนไปเจาะลึกกันครับว่า “ทำไม” Minor Hotels ต้อง Rebranding และ Minor Hotels ที่ Rebranding มีอะไรบ้างติดตามได้ในบทความนี้ได้เลยครับ ทำไม Minor Hotels ถึงต้อง Rebranding  จากข้อมูลของ Statista ปี 2566 ระบุว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรมทั่วโลกกำลังฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังสถานการณ์โควิด-19 และคาดการณ์ว่าปริมาณนักเดินทางระหว่างประเทศจะเติบโตเฉลี่ย 10-12% ต่อปีตลอดช่วง 5 ปีข้างหน้าเลยล่ะครับ ขณะที่ผลสำรวจของ Booking.com พบว่า 70% ของผู้จองที่พักหันมาใช้ช่องทางออนไลน์เป็นหลัก และ 65% ของผู้เดินทางพร้อมเปลี่ยนแบรนด์โรงแรมทันที […]

Kittipong Napontun
Read more

การตลาด Minor Food แข็งแกร่งจากภายใน ผ่านมุมมอง 7S McKinsey 

สวัสดีครับทุกคน ทุกเคยกินอาหารของแบรนด์ The Pizza Company, Bonshon, Sizzler หรือ Dairyqueen ผมเชื่อว่าอย่างน้อยหนึ่งในแบรนด์ที่ผมบอกไปจะต้องมีคนเคยกินแน่นอน และรู้ไหมครับว่าแบรนด์เหล่านี้ เป็นแบรนด์ในเครือบริษัทยักษใหญ่แห่งหนึ่งในประเทศไทย วันนี้ผมเลยจะพาทุกคนไปดู การตลาด Minor Food ผู้ที่อยู่เบื้องหลังแบรนด์ที่ผมได้บอกไปในตอนแรก บริษัท Minor Food เป็นหนึ่งในผู้นำธุรกิจร้านอาหาร และบริการฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก ด้วยจำนวนร้านที่มีมากกว่า 2,400 ร้านใน 23 ประเทศ  ในบทความนี้ผมจะพาทุกคนมาวิเคราะห์ผ่านปัจจัยภายในขององค์กร (Internal Analysis) ผ่านมุมมอง 7S Mackensey เพื่อที่เราจะได้เห็นถึงการบริหารและการจัดการการภายในต่าง ๆ ที่จะเชื่อมโยงกัน จนนำไปสู่กลยุทธ์การตลาดต่าง ๆ ของแต่ละเแบรนด์ในเครือ และก่อนอื่นผมจะขอพาทุกคนไปรู้จักกับทฤษฎี 7S Mackensey เบื้องต้นเพื่อที่ทุกคนจะได้เข้าในมิตินี้ไปพร้อม ๆ กัน 7S McKinsey Model มุมมองในการวิเคราะห์ปัจจัยภายในขององค์กร 7S Model เป็นเหมือนกรอบการทำงานสำหรับการเปลี่ยนแปลงภายในองค์กรองค์กร โดยโมเดลนี้จะมุ่งเน้นในการจัดการการเปลี่ยนแปลงในองค์กร เพื่อให้การทำงานร่วมกันขององค์เป็นไปอย่างสอดคล้อง  […]

Sundew
Read more