4P Marketing

กลยุทธ์หยกสด แบรนด์ขนมไทยหอมกลิ่นใบเตย ผ่านมุมมอง STP และ 4P

สวัสดีครับเพื่อน ๆ นักการตลาดและเหล่านักอ่านทุกคน ปกติทุกคนชอบกินขนมไทยกันไหมครับ? ผมขอเดาว่าก็คงมีทั้งที่ชอบและไม่ชอบ อาจจะด้วยเรื่องของรสชาติที่อาจจะหวานเกินไป หรือลักษณะหน้าตาที่อาจไม่ดึงดูดสายตาให้อยากลองชิม วันนี้ผมเลยจะพาทุกคนไปรู้จักกับแบรนด์ขนมไทยร่วมสมัย ที่ผสมผสานความดั้งเดิมเข้ากับยุคสมัยใหม่ได้อย่างลงตัวจาก กลยุทธ์หยกสด ที่มาในคอนเซปต์ของ “ขนมไทยใบเตยหาทานยาก” ว่าเขาทำอย่างไรถึงสามารถประสบความสำเร็จได้ในปัจจุบัน แต่ก่อนอื่นผมคงต้องพาทุกคนไปยังจุดเริ่มต้น ก่อนที่จะมาเป็นแบรนด์ หยกสด ต้องบอกเลยว่าเรื่องราวของคุณ จ๊าก–มหศักย์ สุรกิจบวร ผู้เป็นเจ้าของแบรนด์ก็ไม่ธรรมดาเหมือนกัน The Origin Story จุดเริ่มต้นของหยกสด โดยเจ้าของแบรนด์อย่างคุณจ๊าก ที่ได้บวชพระอยู่ที่วัดแห่งหนึ่ง ซึ่งโดยปกติก็จะมีญาติโยมและชาวบ้านในพื้นที่นำอาหาร เครื่องดื่ม และขนมต่าง ๆ มาถวาย ซึ่งแน่นอนว่าขนมไทยก็เป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตเลยทีเดียว ขนมไทยชนิดหนึ่งที่ถูกนำมาถวาย เป็นขนมสีเขียวๆ ไม่มีรูปร่างอะไร มาพร้อมกับงาคั่วและกะทิในถุงแกงใบเล็ก ซึ่งก็คือขนมเปียกปูน มันก็ไม่ได้มีอะไรเป็นพิเศษ แต่สิ่งนั้นมันได้กลายเป็นเหมือนจุดเริ่มต้นของแบรนด์ หยกสด ด้วยรสชาติที่มันตรึงใจ ทำให้หลังจากนั้น คุณ จ๊าก ก็ได้ออกตามหาขนมเปียกปูนกะทินั้นอยู่นาน แต่ก็หาไม่เจอสักที จึงนำมาสู่ความคิดที่ว่าถ้าหาไม่เจอก็ทำเองมันซะเลย ไม่นานคุณ จ๊าก ก็ได้เริ่มลองทำขนมเปียกปูนกะทิตามสูตรบนอินเทอร์เน็ต และแน่นอนว่าพอเป็นครั้งแรกก็ใช่ว่าจะประสบความสำเร็จในครั้งเดียว ซึ่งก็ได้ทดลองทำอยู่หลายครั้ง จนในที่สุดมันก็สำเร็จจากการที่ได้ให้คุณแม่และเพื่อน ๆ ได้ลองชิม […]

Sundew