วิเคราะห์ กลยุทธ์ After You ผ่านเลนส์ Ansoff Matrix กับสมรภูมิชา RTD หมื่นล้าน
เชื่อว่าหลายคนน่าจะเห็นกันแล้วใช่ไหมครับ? ที่จู่ ๆ ชาดำในขวดดีไซน์คุ้นตา ภายใต้แบรนด์ After You โผล่มาวางขายบนชั้นวางของ 7-Eleven เรียกได้ว่าเป็นการเคลื่อนไหวเชิงกลยุทธ์ครั้งสำคัญของเจ้าพ่อคาเฟ่ขนมหวานเลยทีเดียวครับ จากธุรกิจร้านคาเฟ่ที่ตัวเองเชี่ยวชาญไปสู่สมรภูมิ Ready-to-Drink (RTD) Tea หรือ ชาพร้อมดื่มที่มีมูลค่าตลาดกว่าหมื่นล้านบาท วันนี้เราจะมาวิเคราะห์เบื้องหลัง กลยุทธ์ After You ในการเดินเกมครั้งนี้กันครับ จากชาดื่มฟรี สู่ After You Tea บนชั้นวาง 7-11 ต้องบอกก่อนเลยว่าชาไม่ใช่ของใหม่สำหรับ After You นะครับ ถึงภาพจำแรกของแบรนด์นี้โดดเด่นด้านขนมหวานอย่าง Shibuya Honey Toast หรือ Kakigori แต่ชาก็เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับร้านมาตลอด เชื่อว่าหลายคนคงจะคุ้นเคยกับชาต้อนรับหอม ๆ ที่พนักงานเสิร์ฟให้ดื่มฟรีเมื่อเราไปถึงที่ร้าน ชาตัวนี้ทำหน้าที่เหมือนเครื่องดื่มล้างปากระหว่างทานขนมได้ดีมากเลยทีเดียวครับ และล่าสุด แบรนด์ก็ได้นำเอาชาดำนี้เองมาต่อยอดพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชาพร้อมดื่มบรรจุขวด ในราคาขวดละ 37 บาท (440 ml) โดยจำหน่ายผ่าน 7-11 เพื่อลุยตลาดเครื่องดื่มนอกร้านเป็นครั้งแรก ซึ่งออกมาใน 2 […]