ถอดรหัสการตลาดโอ้กะจู๋ กับเกม Business Evolution ที่เปลี่ยนสาขาเดิมให้กลายเป็นแบรนด์ใหม่ Grill & Ground
ถ้าเพื่อนๆ ขับรถผ่านแถวกาญจนาภิเษกบ่อยๆ เหมือนผม ช่วงนี้น่าจะเริ่มเห็นป้ายร้านใหม่ชื่อ Grill & Ground โผล่ขึ้นมาที่เดอะพาซิโอ พาร์ค กาญจนาภิเษก แล้วอาจสงสัยว่านี่คือแบรนด์อะไร ทำไมหน้าตาดูคุ้นๆ เหมือนเคยเห็นที่ไหนมาก่อน คำตอบคือมันเป็นแบรนด์น้องใหม่ป้ายแดงจากค่ายโอ้กะจู๋นี่เองครับ ฟังดูเผินๆ เหมือนเป็นแค่ข่าวร้านอาหารเปิดแบรนด์ใหม่ธรรมดา แต่ถ้าดูดีๆ จะเห็นว่าเบื้องหลังการเปิดตัว Grill & Ground คือการเดินเกม Business Evolution ที่น่าสนใจกว่าที่คิดครับ เพราะ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) หรือ OKJ ที่เราคุ้นเคยกันในนามร้าน โอ้กะจู๋ ไม่ได้แค่เพิ่มแบรนด์ใหม่เข้าพอร์ต แต่กำลังใช้วิธีที่ฉลาดในการต่อยอดสินทรัพย์ที่มีอยู่ให้กลายเป็นเครื่องจักรสร้างรายได้ก้อนใหม่โดยไม่ต้องลงทุนแบบเริ่มต้นใหม่จากศูนย์ครับ บทความนี้ผมเลยอยากชวนเพื่อนๆ นักการตลาดมาถอดรหัสว่าทำไมการแปลงร้านเดิมให้กลายเป็นแบรนด์ใหม่ถึงเป็นกลยุทธ์ที่คุ้มกว่าการเปิดร้านใหม่ และนักการตลาดอย่างเราจะหยิบวิธีคิดนี้ไปใช้กับธุรกิจตัวเองได้อย่างไรบ้างครับ ทำไมโอ้กะจู๋ถึงเลือก Business Evolution ในจังหวะนี้ โอ้กะจู๋เปิดแบรนด์ใหม่ Grill & Ground เพราะแบรนด์แม่กำลังเดินมาถึงจุดที่ต้องหาเครื่องยนต์การเติบโตตัวใหม่ครับ ย้อนกลับไปตอนแรกเริ่ม โอ้กะจู๋เริ่มจากสวนผักเล็กๆ ในเชียงใหม่ แล้วค่อยๆ โตจนกลายเป็นแบรนด์อาหารสุขภาพระดับพันล้านที่เข้าตลาดหุ้นในชื่อ OKJ ใครอยากเห็นภาพว่าแบรนด์นี้วางหมากแต่ละด้านมาอย่างไร […]
