ถอด กลยุทธ์ YoPPa ปั้นโยเกิร์ตสุขภาพสู่ Functional Drink ที่คนรุ่นใหม่กล้าลอง
ถ้าพูดถึงตลาดเครื่องดื่มสุขภาพในช่วงหลัง เราจะเห็นว่าผู้บริโภคไม่ได้มองหาแค่ของที่ดีต่อร่างกายอย่างเดียวค่ะ แต่ยังมองหาสินค้าที่อร่อย และเป็นราคาที่สามารถทดลองซื้อได้ไม่ยาก เพราะในชีวิตประจำวัน การดูแลสุขภาพของใครหลายคน อาจเริ่มจากการเลือกของกินหรือเครื่องดื่มที่ดีขึ้นในแต่ละวัน โดยยังต้องตอบโจทย์เรื่องรสชาติ และความรู้สึกคุ้มค่าควบคู่กันไปด้วย นี่จึงเป็นเหตุผลที่เบลล์หยิบแบรนด์ YoPPa Yogurt มาวิเคราะห์ กลยุทธ์ ในบทความนี้ค่ะ ทีนี้มาดูกันค่ะว่าแบรนใช้กลยุทธ์อะไรบ้าง ในการสร้างภาพจำให้โยเกิร์ตสุขภาพกลายเป็นของกินที่เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่มากขึ้นค่ะ รู้จัก YoPPa แบรนด์โยเกิร์ตสุขภาพ ที่อยากทำให้การดูแลตัวเองง่ายและสนุกขึ้น ก่อนจะไปดูว่าแบรนด์ใช้กลยุทธ์อะไรบ้าง เบลล์อยากพามารู้จักที่มาของแบรนด์นี้กันก่อนค่ะ YoPPa Yogurt เริ่มต้นจาก คุณญดา-นริลญา กุลมงคลเพชร ที่เป็นคนชอบกินโยเกิร์ตอยู่แล้วเป็นทุนเดิม และเธอยังเคยลองทำโยเกิร์ตกินเองที่บ้าน ระหว่างที่ทดลองทำและปรับสูตรไปเรื่อย ๆ เธอเริ่มสังเกตว่าโยเกิร์ตส่วนใหญ่มักมีรสเปรี้ยวค่อนข้างชัดค่ะ ซึ่งเป็นรสชาติที่หลายคนคุ้นเคยอยู่แล้ว ขณะเดียวกันก็อาจเป็นรสชาติที่ทำให้บางคนรู้สึกว่ากินยาก ตรงนี้เลยกลายเป็นโจทย์ตั้งต้นของแบรนด์ ที่อยากทำโยเกิร์ตให้มีรสชาติละมุนขึ้น และยังให้ความรู้สึกดีต่อร่างกายไปพร้อมกันค่ะ คุณญดาจึงศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับโพรไบโอติกส์ การดูแลลำไส้ รวมถึงเทรนด์ Longevity ที่กำลังถูกพูดถึงมากขึ้นในหลายประเทศ ประกอบกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคนี้ที่เริ่มมองหาอาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยดูแลสุขภาพจากภายในมากขึ้น YoPPa จึงขยับจากไอเดียเล็ก ๆ ในบ้าน มาสู่แบรนด์โยเกิร์ตสุขภาพที่มีโอกาสทางธุรกิจที่ชัดเจนขึ้น แม้คุณญดาจะอยู่ในวงการบันเทิงมานาน แต่การเริ่มต้นธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มถือเป็นอีกสนามที่ต้องเรียนรู้ใหม่แทบทั้งหมดค่ะ ทั้งเรื่องสินค้า สูตร รสชาติ ต้นทุน […]
