Domino’s Pizza

Case Study
Case Study

สงครามการตลาด Pizza Company vs Pizza Hut เกทับกันดุเดือด

วันนี้เราจะพาไปดูการทำ สงครามการตลาด Pizza กับโปรโมชั่นที่เกทับกันระหว่าง 2 แบรนด์ Pizza ที่ขิงกันแบบ Creative สุด ๆ เป็นการโฆษณา ที่เกทับหรือเรียกได้ว่าไม่ยอมแพ้คู่แข่งทางการค้า อย่างตลกและเจ็บแสบ ซึ่งการทำแบบนี้เป็นเรื่องปกติในต่างประเทศที่จะสร้างสรรค์โฆษณาออกมาเพื่อบัฟคู่แข่ง ซึ่งในประเทศไทยไม่ค่อยจะมีให้เห็นบ่อยนักนะคะ 99 vs 98 !! เมื่อพิซซ่าเจ้าดังอย่าง The Pizza Company เขย่าวงการด้วย Campaign สุดไวรัล เพราะแบรนด์พิซซ่าชื่อดังของไทยสร้างปรากฏการณ์อีกครั้งด้วย Campaign “วันเดย์ วันดีล”ที่ลดราคาพิซซ่าถาดกลางเหลือเพียง 99 บาท เท่านั้น! Campaign นี้ เริ่มต้นขึ้นเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2567 เป็นการลดราคาพิซซ่าถาดกลางจากราคาปกติ 299 บาท เหลือเพียง 99 บาท เพียงวันเดียวเท่านั้น โปรโมชันสุดคุ้มนี้กระตุ้นให้คนแห่ซื้อพิซซ่ากันอย่างล้นหลาม จนกลายเป็น “Talk of the Town” บนโลกโซเชียลมีเดียไปในทันที ทำให้ลูกค้าแห่ซื้อพิซซ่าถาดกลางจนของขาด […]

Issariya Ittiphumtana
Read more
Case Study
Case Study การตลาดแบบรู้ใจ Personalized Marketing ด้วยการใช้ Lookalike Audience แบบมี Strategy ของ Domino's Pizza
Case Study

Case Study Lookalike Audience Strategy แบบ Personalization ของ Domino’s Pizza

บทความนี้จะพามาดู Case Study ของการตลาดแบบรู้ใจ Personalized Marketing EP2 ของ Domino’s Pizza ที่ทำ Customer Segmentation หากลุ่มคนที่น่าจะซื้อในเร็ววัน แล้วเอามาต่อยอดด้วยการทำ Lookalike Audience ใน Facebook Ads จนทำให้ Cost-Per Acquisition ลดลงกว่า 65% ทั้งยังเพิ่ม ROAS กว่า 700% ครับ Domino’s Pizza เองก็มีปัญหานี้ พวกเขาไม่สามารถจัดการกับ Customer Data ที่กระจัดกระจายไปตาม Digital Touchpoints ต่างๆ ได้ เพราะเจอกับปัญหา Data Silos ที่องค์กรส่วนใหญ่ก็เจอกัน ทำให้แต่ละทีมก็เห็นภาพลูกค้าคนละอย่าง เพราะ Customer Data ที่แยกส่วนเก็บและไม่ได้ทำการเชื่อมโยงกัน ส่งผลให้การวางกลยุทธ์นั้นสะเปะสะปะไร้ทิศทางโดยสิ้งเชิง ส่งผลให้การจะทำการตลาดแบบรู้ใจ Personalized Marketing นั้นเป็นไปไม่ได้ […]

Nattapon Muangtum
Read more
Food
Food

Domino’s Pizza ออกโปรโมชั่นให้คนมาช่วยเทรน AI ตัวเอง

เมื่อ Domino’s Pizza ต้องการข้อมูลที่หลากหลายและมีจำนวนมาก เพื่อมาช่วยเทรน AI ของเค้าที่ชื่อว่า Pizza Identifier ให้รู้จักพิซซ่าหลากหลายหน้าเท่าที่จะทำได้ ก็เลยเพิ่มฟีเจอร์ใหม่เข้าไปในแอพเดิม บวกกับแคมเปญการตลาดที่ชวนคนให้ถ่ายรูปหน้าพิซซ่าของตัวเองส่งเข้ามาเรื่อยๆ เพื่อแลกกับการได้กินพิซซ่าถาดกลางฟรี บวกท้อปปิ้งอีก 2 อย่าง คุณรู้มั้ยครับว่า AI นั้นแท้จริงแล้วไม่ได้เกิดมาปุ๊บฉลาดปั๊บ แต่มันต้องการให้เราไปสอนมันให้ฉลาด ผ่านข้อมูลที่เราป้อนหรือที่เรียกว่า Machine Learning ครับ นี่เลยเป็นที่มาของแคมเปญการตลาดสุดแปลกจาก Domino’s Pizza ที่เปิดให้ทุกคนส่งรูปหน้าพิซซ่าของตัวเองเข้ามา จะเป็นหน้าอะไรก็ได้ และจะซื้อไหนได้ หรือแม้แต่จะทำเองทาง Domino’s Pizza ก็ไม่ติดอะไร ขออย่างเดียวแค่ถ่ายรูปส่งมาทางแอพ Domino’s Pizza เดิมก็พอ แคมเปญนี้เปิดตัวใหญ่ในช่วงก่อนงาน Super Bowl สองวัน โดยแคมเปญนี้มีระยะเวลานาน 12 สัปดาห์ หรือราวๆ 3 เดือนครับ โดยกติกาก็แค่คุณถ่ายรูปพิซซ่าหน้าอะไรก็ได้ของคุณส่งเข้าไปในแอพ จากนั้นคุณจะได้ 10 คะแนน โดยจำกัดว่าคุณสามารถรับคะแนนได้แค่สัปดาห์ละครั้ง แต่คุณต้องถ่ายส่งไปจนได้ 60 […]

Nattapon Muangtum
Read more
Food
แคมเปญการตลาด
Food

แคมเปญการตลาด สุดขี้เกียจ จาก Domino’s Pizza

Domino’s Pizza ออกอากาศ แคมเปญการตลาด สุดขี้เกียจ ในวันปีใหม่ 12 ชั่วโมงต่อเนื่อง เมื่อวันที่ 1 มกราคมที่ผ่านมา Domino’s Pizza เปิดตัวช่องพิเศษเอาใจคนขี้เกียจในวันปีใหม่ ออกอากาศในช่วง 6 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็น เป็นเวลา 12 ชั่วโมงรวดไม่มีพัก ไม่มีรายการแทรก เนื้อหาของรายการก็เต็มไปด้วยความขี้เกียจ ความน่ารักๆ แค่ดูเพื่อผ่อนคลาย ไม่ต้องใช้สมองขบคิดอะไรตามทั้งสิ้น ไม่ว่าจะหมา ไม่ว่าจะแมว ไม่ว่าจะสล็อต ไม่ว่าจะเสียงน้ำไหล เสียงไฟไหม้ เพื่อให้คนได้ขี้เกียจอยู่บนเตียงพักผ่อนอย่างเต็มที่ เพราะ Domino’s Pizza เข้าใจคนเป็นอย่างดีว่า ในวันปีใหม่นั้นเป็นวันพักฟื้นจากการปาร์ตี้หนักๆในวันส่งท้ายปีเก่าขึ้นปีใหม่ เลยเป็นวันที่คนกลุ่มนึงนั้นจะพักอยู่แต่บนเตียงหรือโซฟา เพราะแฮงค์หนักมากจากคืนที่ผ่านมานั่นเอง ส่วน Domino’s Pizza นั้นก็พร้อมรับความขี้เกียจของลูกค้าทุกช่องทาง ที่ไม่ต้องโทรสั่ง ไม่ว่าจะสั่งผ่านแชต สั่งผ่าน emoji สั่งผ่านแอพที่แค่กดปุ่มเดียวก็ไม่ส่งเลย(จะส่งด้วยเมนูประจำที่เลือกตั้งค่าไว้) ถ้าอยากรู้ว่าคลิปนี้ขี้เกียจแค่ไหน ลองเปิดดูสั้นๆก็ได้ เพราะผมเปิดดูแล้วทำเอานอนขี้เกียจต่อยาวเลยครับ พิซซ่าเหมือนกัน แต่จุดยืนของแบรนด์ไม่เหมือนกันhttps://www.youtube.com/watch?v=a2eQWTPB1xY ติดตามเรื่องราวการตลาดวันละตอน […]

Nattapon Muangtum
Read more
Food
Brand Experience
Food

Brand Experience​ -​ การแก้ไขประสบการณ์แย่ๆ​ ของผู้บริโภค จาก Domino Pizza

ต้องยอมรับว่าปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดได้รับความนิยมจากคนทั่วทุกมุมโลก โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตอย่าง​ “พิซซ่า” จึงไม่น่าแปลกใจที่จะเห็นเซนร้านพิซซ่านั้นเติบโตกันอย่างรวดเร็วและผุดขึ้นกันราวกับดอกเห็ด  นั่นจึงเป็นสาเหตุ​ให้​การแข่งขันในตลาดค่อนข้างร้อนแรง​ ทำให้แต่ละแบรนด์​ต้องงัดกลเม็ดเด็ดมาช่วยสร้างประสบการณ์​ที่ดี​ เพื่อให้ลูกค้ารู้สึก​อยากกลับมาซื้อซ้ำในครั้งถัดไป ไม่เพียงแข่งขันด้วยตัวสินค้าแต่ต้องแข่งขันในแง่ประสบการณ์​ของลูกค้าด้วย อย่างที่บอกไปว่าตลาดการแข่งขัน​ของธุรกิ​จอาหารประเภทนี้นั้นค่อนข้างสูง​ จะเห็น​ได้จากการ​ที่ร้านพิซซ่าสมัยนี้ไม่ได้แค่รับประกันส่งถึงที่ภายใน 30 นาทีอีกแล้ว แต่ยังรับประกันความพึงพอใจทุกรูปแบบ ให้เปลี่ยนถาดใหม่ได้ทันทีฟรีไม่มีเงื่อนไขด้วย เรียกได้ว่าพยายาม​อุดรอยรั่วอย่างสุดความสามารถ​เพื่อให้ลูกค้าได้รับอาหารที่มีคุณภาพ​ และบริการที่ดีที่สุด Brand Experience ที่เกิดจากเหตุไม่คาดฝันระหว่างรอทานพิซซ่า แม้แต่ละแบรนด์จะพยายามสร้าง​ Brand​ Experience​ กันขนาดไหน​ แต่ในครั้งนี้ก็ยังคงเป็น Domino’s Pizza ที่พามาตรฐานบรรดาร้านพิซซ่าทั้งหลายให้ต้องปรับตัวไปอีกขั้น  จากสมัยก่อนที่เริ่มจากรับประกันส่งถึงที่ภายใน 30 นาที ถ้าไม่อย่างนั้นจะได้กินฟรี มาวันนี้ Domino’s Pizza กล้ารับประกันโดยไม่มีเงื่อนไข​ เพียงแค่คุณซื้อพิซซ่า​ถาดใหญ่ในราคา​ 7.99 เหรียญ​ ก็จะสามาร​ถเลือก​ Topping ได้ถึง​ 3 อย่าง ก็สามารถ​รับข้อเสนอเปลี่ยนถาดใหม่ทันทีเอาที่คุณสบายใจ ไม่ว่าคุณจะซื้อไปสองชั่วโมงก่อนแล้วรู้สึกว่ามันเย็นชืด ไม่เป็นไร หยิบพิซซ่าถาดของวันนั้นที่คุณซื้อมาเดี๋ยวเราเปลี่ยนถาดใหม่ให้อร่อยเหมือนเดิม แก้ปัญหา​แบบได้ใจผู้บริโภค​ ที่​ Domino’s Pizza​ เลือกที่จะแก้ไขปัญหาแบบสุดโต่งแบบนี้​ เพราะทางผู้บริหารนั้นมองว่าประสบการณ์แย่ๆ​ ที่ผู้บริโภคได้รับจากสินค้าหรือบริการของแบรนด์นั้น ไม่ว่าสาเหตุจะมาจากแบรนด์หรือตัวเองเป็นคนทำเอง […]

Nattapon Muangtum
Read more
Food
AI
Food

AI Quality Control การควบคุมคุณภาพพิซซ่าเหนือระดับ ที่ได้มาตรฐานทุกถาดก่อนถึงมือคุณ

สำหรับธุรกิจ​อากหารการแก้ปัญหาร้องเรียนของลูกค้าในแง่คุณภาพ​ของสินค้านั้นค่อนข้างเป็นเรื่องยากและน่าปวดกหัวไม่น้อย​ เพราะในบาวครั้ง​คนเราก็ไม่สามารถทำอาหารได้เหมือนเดิมเป๊ะๆ​ ในทุกๆ​ จาน ทาง​ Domino’s Pizza ประเทศออสเตรเลีย​ จึงพยายามนำเทคโนโลยี​มาประยุกต์ใช้​และพัฒนาให้สามารถ​ช่วยทางร้านจัดการปัญหานี้ได้​  แต่จะทำได้อย่างไร​ และ​ใช้เทคโนโลยีไหนมาเป็นตัวช่วยนั้น​ มาลองติดตามกันในบทความ​นี้​ครับ​ เลือกใช้เทคโนโลยีเพื่อแก้ปัญหา​อย่างแม่นยำและตรงจุด ปัญหาการร้องเรียนของลูกค้าอันดับหนึ่งบองลูกค้า​ Domino’s Pizzaมักจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับรสชาติอาหารที่ไม่ถูกต้อง​ วัตถุ​ดิบ​ และพิซซ่าที่ปรุงไม่ดี ดังนั้น​ Domino’s Pizza Australia จึงได้มีการทดลอง​ใช้แพลตฟอร์ม​ ​AI​ ภายในห้องครัวเพื่อมาใช้แทนหัวหน้าและผู้ตรวจสอบคุณภาพของพิซซ่าแต่ละชิ้นว่าถูกต้องและดีพอที่จะขายให้ลูกค้าหรือไม่ ใช้เทคโนโลยี​ AI​ ในการควบคุมคุณ​ภาพ​ ซึ่ง​เทคโนโลยีที่โดมิโนนำมาใช้นั้นประกอบด้วยเซ็นเซอร์และกล้องที่ตรวจสอบกระบวนการเตรียมและการปรุงอาหาร  โดยจะใช้กล้องถ่ายรูปคุณภาพสูงทำหน้าที่เสมือนดวงตาของเรา บวกกับ AI ที่วิเคราะห์ว่าพิซซ่าที่ทำมาถูกต้องตามที่ลูกค้าสั่งไหม ไหม้เกินไป ลืมใส่กุ้ง หรือขอบพิซซ่าถูกประเภทหรือเปล่า แล้วก็ส่งภาพให้ลูกค้าได้เห็นหน้าตาของพิซซ่าตัวเองผ่านมือถือด้วย การทำธุรกิจ​ที่ดีต้องก้าวให้ทันเทคโนโลยี​ จาก​ Case​ Study​ ที่ผมยกมาวันนี้บ่งบอกว่า AI กำลังก้าวเข้ามาสู่ชีวิตประจำวันของเรามากขึ้นเรื่อยๆ โดยที่เราไม่รู้ตัวเลย ผมคิดว่า AI คงจะเข้ามายุ่งย่ามกับชีวิตเราทุกคนมากขึ้นโดยเร็ววัน  ดังนั้นธุรกิจ​ต่างๆ​ ถ้าอยากจะก้าวให้ทันโลกก็ต้องวิ่งตามเทคโนโลยี​ให้ทันแล้วหยิบจับเอาเทคโนโลยี​ที่เหมาะสมมาใช้เพื่อแก้ปัญหา​ที่เกิดขึ้นภายในองค์กร​ ไม่แน่ว่าอีกไม่นานข้างหน้าเราคงมี AI ที่คอยเฝ้าดูหน้าจอเราตลอดเวลาว่า วันๆ​ นึงเราเล่น​ […]

Nattapon Muangtum
Read more