วิเคราะห์การตลาด Chum Chum ผ่านกรอบ 4P พลิกน้ำสมุนไพรแบบเดิม สู่ Apothecary Drink ที่คนรุ่นใหม่อยากดื่มทุกวัน
ตลาดเครื่องดื่มในประเทศไทย ถือเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูงมากค่ะ ผู้บริโภคมีตัวเลือกที่หลากหลายตั้งแต่กาแฟ ชานม มัทฉะ ไปจนถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ออกสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่อง การสร้างแบรนด์ขึ้นมาในตลาดนี้จึงต้องตอบให้ได้ว่าทำไมผู้บริโภคถึงควรเลือกเครื่องดื่มนี้แทนอีกหลายแก้วที่อยู่ตรงหน้า Chum Chum คือแบรนด์ที่นิยามตัวเองว่าเป็น Apothecary Drink หรือเครื่องดื่มตำรับยาแผนโบราณ ที่ในภาพจำของทุกคนคงจะหนีไม่พ้นโถยาต้มโบราณ ที่มีรสชาติขมฝาดคอ และเป็นสิ่งที่มีแต่รุ่นอากงอาม่าเท่านั้นที่ดื่มกัน ในบทความนี้เบลล์จะพาทุกคนไปถอดรหัสกันค่ะว่า ทำไมน้ำสมุนไพรจีนที่คนรุ่นใหม่เคยส่ายหน้า ถึงสามารถกลายเป็นเครื่องดื่มสุดชิคที่คนยอมยืนต่อคิวซื้อได้ ผ่านกรอบวิเคราะห์การตลาดอย่าง 4P ค่ะ รู้จัก Chum Chum แบรนด์ที่เปลี่ยนภูมิปัญญาสมุนไพร สู่ Apothecary Drink ที่ใครก็ชื่นชอบ Chum Chum เริ่มต้นจากผู้ก่อตั้งหลักทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ คุณจูน–สริตา วัฒนะจันทร์, คุณแพต–ชญานิษฐ์ ชาญสง่าเวช และคุณพล–ลัทธพล ชาญสง่าเวช โดยคุณจูนเติบโตมากับธุรกิจยาจีนของครอบครัวฝั่งคุณแม่ ภายใต้ชื่อ “เวชพงศ์โอสถ” ซึ่งทำธุรกิจจัดจำหน่าย และผลิตยาจีนแผนโบราณมายาวนานกว่า 120 ปีค่ะ อย่างไรก็ตาม เส้นทางการทำงานของคุณจูนในช่วงแรกไม่ได้อยู่ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มค่ะ เธอเรียนจบคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ก่อนเข้าสู่อุตสาหกรรมเทคโนโลยีในช่วงที่ธุรกิจไอทีกำลังเติบโต และเธอเลือกทำงานด้านการออกแบบแพลตฟอร์ม […]
