Bar B Q Plaza

Mascot Marketing บึ้งแต่ไม่บ้ง Emotional Tension แบบบาร์บีคิวพลาซ่า

เวลาพูดถึงการทำแคมเปญการตลาด หลายแบรนด์มักจะนึกถึงแคมเปญใหญ่ ๆ โปรดักชันอลังการ หรือการใช้พรีเซ็นเตอร์เบอร์ใหญ่ใช่ไหมคะ? แต่บางครั้ง วิธีที่ทำให้คนหันกลับมาสนใจแบรนด์ ไม่จำเป็นต้องลงทุนมหาศาลค่ะ แค่ “พลิกมุม” ของสิ่งที่คนคุ้นเคย ก็กลายเป็นหมัดเด็ดได้ และนี่คือสิ่งที่ บาร์บีคิวพลาซ่า (Bar BQ Plaza) ทำกับมาสคอตสุดน่ารักของตัวเองผ่านกลยุทธ์ที่เรียกว่า Mascot Marketing นั่นเอง เมื่อแบรนด์ใหญ่เจอปัญหาใหญ่ ย้อนกลับไปเดือนพฤษภาคม 2025 บาร์บีคิวพลาซ่ากำลังเผชิญกับปัญหาที่หลายร้านอาหารรู้ดี นั่นคือ จำนวนลูกค้าลดลง โดยเฉพาะกลุ่ม “ลูกค้าเก่า” ที่เคยคุ้นเคย แต่ตอนนี้หายเงียบ… ทำให้เกิดคำถามว่า แล้วเราจะดึงลูกค้าเหล่านี้กลับมายังไงดี? จะทำยังไงให้คนที่เคยรัก เคยคิดถึงแบรนด์ กลับมามองเห็นกันอีกครั้ง? 🤔 แทนที่จะยิงแอดแบบเดิม ๆ หรือทำโปรโมชันลดราคาแข่งกับตลาด บาร์บีคิวพลาซ่าเลือกใช้ “อาวุธลับ” ที่อยู่ในร้านมานานถึง 37 ปี คามะจัง (Kama-Chan) มาสคอตลูกชิ้นปลาหน้ายิ้มประจำร้านที่ทุกคนคุ้นเคยเป็นอย่างดีค่ะ แคมเปญนี้ร่วมคิดโดยบาร์บีคิวพลาซ่า และ Grey Thailand ด้วยไอเดียง่าย ๆ แต่โดนใจ […]

Opal Kamonnetr
Read more

การตลาดบาร์บีคิวพลาซ่า ผ่านมุมมอง Consumer Buying Process

ถ้าพูดถึงร้านอาหารบุฟเฟต์ ผมว่าบาร์บีคิวพลาซ่าถือเป็นตัวอย่างที่ดีของการปรับตัวให้เข้ากับเทรนด์การกินบุฟเฟต์ที่กำลังมาแรงและได้รับความนิยมในประทศไทย โดยเฉพาะบุฟเฟต์ปิ้งย่าง วันนี้เราจะมาวิเคราะห์ การตลาดบาร์บีคิวพลาซ่า “รีฟิลปิ้งอย่างไทย” ผ่านมุมมอง Consumer Buying Process กันครับ ว่าบาร์บีคิวพลาซ่าใช้กลยุทธ์อะไรบ้างในการดึงดูดความสนใจของลูกค้า แคมเปญการตลาด “รีฟิลปิ้งอย่างไทย” ล่าสุดบาร์บีคิวพลาซ่า เปิดตัวโปรโมชั่นใหม่ “รีฟิลปิ้งอย่างไทย” อิ่มไม่อั้นสไตล์หมูกระทะ 21 วันเต็ม ๆ   รอบมิตรรักเพื่อน GON ตั้งแต่วันที่ 4 – 24 พฤศจิกายน 2567 โดยมีให้บริการที่ บาร์บีคิวพลาซ่าทุกสาขาทั่วไทย เตรียมตัวเตรียมพุงให้พร้อมแล้วไปลุยกันครับ คำว่า “ปิ้งอย่างไทย” : ตั้งใจดีไซน์ ตัว อ อ่างใน (อ)ย่างไทยเป็น Texture การปิดทอง เพื่อให้แตกต่างและอ่านได้สองอย่างคือ ปิ้ง-ย่าง และปิ้งอย่างไทย ตามชื่อแคมเปญ การเลือกใช้โทนสีที่ฉูดฉาด:  เลือกใช้โทนสีที่ฉูดฉาด (Color Pop) เพื่อแสดงถึงความจัดจ้านที่เหมือนนางเอกของแคมเปญนี้ คือ “รสชาติน้ำจิ้มหมูกระทะ” เพิ่มการรับรู้ […]

Sittichok Horyuenyong
Read more

Mascot Marketing กลยุทธ์สู่การสร้างแบรนด์ให้มีชีวิต

สวัสดีครับทุกคน ถ้าใครติดตามโซเชียลในช่วงนี้ต้องยอมรับเลยว่ากระแสน้องเนยมาแรงจริง ๆ และเป็นตัวอย่างของการใช้ Masscot ที่น่าสนใจมาเลยทีเดียว ซึ่งในแง่ของการตลาดมันก็คือ Mascot Marketing เครื่องมือที่จะช่วยสะท้อน Identity หรือตัวตนของแบรนด์ได้ แต่ว่ายังมีอีกหนึ่งตำนาน Mascot ที่เรียกได้ว่าอยู่คู่กับคนไทยมานาน นั่นก็คือ พี่ก้อน จากแบรนด์ปิ้งย่างชื่อดังอย่าง Bar BQ Plaza นั่นเอง ผมเชื่อว่าหลาย ๆ คนที่กำลังอ่านบทความนี้อยู่จะต้องรู้จักอย่างแน่นอน และด้วยตัวพี่ก้อนอยู่มานาน หากเราใช้พี่เขาเป็นเคสในการวิเคราะห์กลยุทธ์การใช้ Mascot ก็จะทำให้เราเห็นภาพชัดเจนยิ่งขึ้น วันนี้ผมเลยอยากจะพาทุกคนไปรู้จักว่ากลยุทธ์นี้มีความสำคัญอย่างไร และช่วยอะไรในการสร้างแบรนด์ ผ่าน Mascot ในตำนานตัวนี้ Mascot ตัวตนที่สะท้อนความเป็นแบรนด์ Mascot ก็เป็นเหมือนสิ่งที่ถูกสร้างขึ้นสำหรับการใช้เป็นตัวแทน ที่แสดงให้เห็นถึงภาพลักษณ์ของแบรนด์ ซึ่งองค์ประกอบต่าง ๆ มาจาก Brand Identity เพื่อใช้ในการสื่อสารความเป็นตัวตนไปยังกลุ่มเป้าหมาย จนนำมาสู่การจดจำแบรนด์ให้อยู่ในความทรงจำของผู้บริโภค ซึ่งสามารถอยู่ได้ทั้งในรูปโลโก้ หรือจะแยกออกมาคล้ายกับพรีเซนเตอร์คนหนึ่งก็ได้เช่นกัน เราจะเห็นเลยว่าตั้งแต่การเริ่มต้นออกแบบตัว Mascot ก็สามารถใช้สะท้อน Identity ของแบรนด์ได้เลย อย่างในกรณีพี่ก้อน ถูกออกแบบให้เป็นมังกรที่มีลักษณะหน้าตาที่น่ารักในปัจจุบัน […]

Sundew
Read more

แคมเปญการตลาด BBQ Plaza ชูสมรสเท่าเทียม แจกใบสมรสฟรี

ในโลกของความรัก ไม่ได้มีแค่ชายหญิงเท่านั้นที่สามารถเติมเต็มความหวานให้กันได้ ยังมีคู่รักหลากหลายเพศที่มอบความรัก ความอบอุ่น และยังต้องการความเท่าเทียมในกฏหมาย บทความนี้ แคมเปญการตลาด BBQ Plaza ร้านปิ้งย่าง พี่ก้อนที่คนไทยต้องรู้จัก ได้ประกาศจุดยืนครั้งสำคัญ สนับสนุนการสมรสเท่าเทียมอย่างเต็มที่ ภายใต้แคมเปญ “เพราะความรักไม่ควรถูกจำกัดเพศ” โดยอยากกระตุ้นให้สังคมไทยตระหนักถึงความสำคัญของ พ.ร.บ. สมรสเท่าเทียม และสนับสนุนสิทธิเสรีภาพในการสมรสของบุคคลทุกเพศสภาพ แคมเปญการตลาด BBQ Plaza แจกใบสมรส Art Nouveau แคมเปญนี้ BBQ Plaza เลือกใช้วิธีการนำเสนอผ่าน “ใบสำคัญการสมรสเท่าเทียม” ในรูปแบบงานศิลปะสไตล์ “อาร์ต นูโว” (Art Nouveau) ซึ่งมีความอ่อนหวานละมุนละไม สื่อถึงความงดงามของธรรมชาติและพืชพรรณ เปรียบเสมือน “การโอบกอดของความรัก” โดยดอกไม้ที่ปรากฏบนใบสำคัญการสมรส สื่อถึง “ความรักในหลากหลายรูปแบบ” สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางเพศในสังคม กฎหมายฉบับนี้เกิดขึ้นจริง เพื่อสร้างสังคมที่ทุกคนมีความเท่าเทียม และสามารถใช้ชีวิตคู่ได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย BBQ Plaza ยังได้จัดทำ “ใบสำคัญการสมรสเท่าเทียม” ใบจริงจำนวนจำกัด แจกฟรีให้กับลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่สาขาโรบินสันบางรัก และสาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ในวันที่ 16-17 […]

Issariya Ittiphumtana
Read more

การตลาด Bar B Q Plaza X กางเกงช้าง สร้างเอกลักษณ์ ลายก้อน 4 ภาค

กางเกงช้าง ผ้าฝ้ายพิมพ์ลายสัตว์คู่บ้านคู่เมืองของไทย กลับมาโด่งดังอีกครั้งในฐานะ “แฟชั่นไอเท็ม” ยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวและคนไทยต่างชื่นชอบ จนทำให้แบรนด์ต่าง ๆ ได้โอกาสที่จะเข้ามาทำตลาด โดยการออกแบบ กางเกงช้างลายลิมิเต็ดของตัวเอง และตอนนี้แต่ละจังหวัดในไทยก็ขอตามเทรนด์ หยิบจุดเด่นของจังหวัดมาออกแบบลงกางเกงช้างกัน พี่ก้อนเองก็ไม่พลาด ที่จะหยิบมาทำลาย ก้อนมัดรวม 4 ภาค กับ การตลาด Bar B Q Plaza X กางเกงช้าง Soft Power ของไทย กางเกงช้างเป็นสัญลักษณ์ของไทย สื่อถึงวัฒนธรรม ประเพณี และวิถีชีวิตของคนไทย ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติชื่นชอบกางเกงช้าง นิยมซื้อไปเป็นของฝาก ส่งเสริมเศรษฐกิจ กางเกงช้างเป็นสินค้าส่งออกที่สร้างรายได้ให้กับประเทศและช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับประเทศไทย แสดงถึงความเป็นไทย ภูมิปัญญา และความคิดสร้างสรรค์ มีศักยภาพที่จะเป็น Soft Power ของไทยต่อไป หากมีการพัฒนากางเกงช้างให้ทันสมัย เข้ากับเทรนด์ รักษามาตรฐานสินค้า และมีกลยุทธ์การตลาดที่ดี กางเกงช้างไทยจะสามารถครองใจคนไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกได้อย่างยั่งยืนแน่นอนจ้า ใครมาก็ต้องซื้อ “กางเกงช้าง “ แฟชั่นสุดฮิตที่สุดในตอนนี้ที่ได้รับความนิยมทั้งจากคนไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เมื่อใครมาก็ต้องซื้อหาใส่ให้ทันเทรนด์กับ ‘กางเกงช้าง’ ที่ผสมผสานระหว่างลายช้างกับลายไทยอย่างลงตัว มีให้เลือกหลายหลายสี ลักษณะของผ้าที่ใส่พริ้ว เบาสบาย […]

Issariya Ittiphumtana
Read more

พลิก พลิก แคมเปญสร้าง Brand love จาก Bar B Q Plaza รันวงการหมูกระทะ 

กลยุทธ์สร้าง Brand love สไตล์ Bar B Q Plaza ธุรกิจหมูกระทะที่ขาย Feeling รีเฟรชแคมเปญ พลิก พลิก “ให้ชีวิตอร่อย” ชวนลูกค้าคิดบวกพร้อมกับการพลิกหมูกระทะ และ Gimmic สุดเก๋ น้องคามะจังหน้าบึ้งที่มี Symbolic แทนชีวิตที่พลิกไป พลิกมาได้ ที่มา : @isasbenz หมูกระทะ Top of mind เมนูยอดฮิตของทุกคน  ถ้าให้นับ 1 2 3 กับการถามคำถามว่า เมนูโปรดของการเปิดตี้สำหรับคุณคุณคือ?? …. จะต้องมีเมนูนี้ขึ้นมาเป็นอันดับต้น ๆ แน่นอนเลยค่ะ สำหรับเมนูโปรดของใครหลายคน ในเวลาสุข เศร้า เหงา หรือเวลาพิเศษ นั่นก็ คือเมนูหมูกระทะนั่นเอง เวลาเศร้า ๆ นัดเพื่อนนั่งกินหมูกระทะ ได้เม้าท์มอยกัน นั่ง ปิ้ง ๆ พลิก […]

Chulee.
Read more

ชวนรู้จัก Cute Marketing การตลาดที่เต็มไปด้วยความน่ารัก

ชวนรู้จัก Cute Marketing การตลาดที่เต็มไปด้วยความน่ารัก เตยเชื่อว่าหลาย ๆ คน เมื่อได้เห็นอะไรที่น่ารัก ตะมุตะมิ จะรู้สึกอยากบีบ อยากกอด จนไปถึงอยากซื้อมาครอบครอง โดยเฉพาะกับสินค้าของบางแบรนด์ที่มักมีโลโก้เป็นตัวคาแรคเตอร์การ์ตูนคิ้วท์ๆ แพจเกจจิ้งน่ารัก ๆ เห็นแล้วรู้สึกถูกชะตาเป็นพิเศษ รู้ตัวอีกทีก็ควักเงินจ่ายไปซะแล้ว ถ้าเคยเจอเหตุการณ์แบบนี้บ่อย ๆ แล้วล่ะก็ คุณติดกับสิ่งที่เรียกว่า “Cute Marketing” เข้าเต็มเปาแล้วค่ะ หากคุณเป็นผู้ประกอบการหรือเริ่มทำธุรกิจ แล้วอยากเปลี่ยนเราให้เป็นลูกค้าที่ติดกับ การตลาดความน่ารัก นี้แทน สามารถติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลยค่ะ Cute Marketing คืออะไร อธิบายแบบง่าย ๆ คือ เป็นการตลาดที่เน้นความน่ารัก ไม่ว่าจะออกสินค้า ดีไซน์แพจเกจจิ้ง หรือทำแคมเปญทางการตลาด อะไรก็แล้วแต่ต้องมีความ ‘น่ารัก’ ไว้ก่อน เพื่อใช้ดึงดูดคน/กระตุ้นภาพจำทางการตลาดของแบรนด์หรือสินค้า และทำให้เกิดความอยากได้อยากมีอยากซื้อในที่สุด จากผลการศึกษาบ่งชี้ว่า เมื่อคนเราเห็นอะไรแล้วสมองประมวลผลสิ่งที่อยู่ตรงหน้าว่า ‘น่ารัก’ แล้ว สมองจะหลั่งสารแห่งความสุข: โดฟามีน และออกซิโทซิน ที่ทำให้อารมณ์ดี และส่งผลให้มีแนวโน้มที่จะรู้สึกอยากครอบครองสิ่งใดสิ่งหนึ่งมากขึ้น ซึ่งนี่แหละที่ทำให้นักการตลาดมองเห็นช่องทาง และนำมาปรับใช้กับธุรกิจกันอย่างแพร่หลายนั่นเอง […]

Toey Waritsa
Read more

Bar B Q Plaza จับมือ Masita ออกสาหร่ายรสใหม่

เริ่มจากที่วันก่อนผมเห็นโฆษณาผ่านทางบิลบอร์ดว่าสาหร่าย Masita ทำรสเบคอนแบบ BarBQPlaza ออกมา ทำเอาผมแปลกใจไม่น้อยเพราะไม่ค่อยเห็นแบรนด์ใหญ่ๆในบ้านเราลงมาทำอะไรแบบนี้ซักเท่าไหร่ ผมคิดว่าทางมาชิตะน่าจะได้ยอดขายจากกลุ่มคนที่เคยกินบาร์บีคิวพลาซ่ามาไม่มากก็น้อย เพราะอย่างน้อยก็อยากลองกินดูซิว่ารสชาติมันจะเหมือนกันมั้ย แต่ทางลูกค…้ามาชิตะเดิมจะไปกินบาร์บีคิวพลาซ่าบ้างมั้ยอันนี้ไม่แน่ใจต้องรอดู แต่เท่าที่ดูกลับไม่พบว่าทางมาชิตะมีการส่งลูกค้าตัวเองไปที่บาร์บีคิวพลาซ่าบ้างมั้ย เพราะเท่าที่ดูจากซองยังไม่พบว่ามีการ co-promotion ประเภทที่ว่าเอาซองมาชิตะมาแลกส่วนลดที่ Bar B Q Plaza เลยไม่แน่ใจว่ามีอยู่ในแผนของแคมเปญนี้อยู่แล้วมั้ย หรือว่าถ้าไม่มีเลยก็น่าเสียดายแย่ แต่ส่วนตัวรู้สึกชื่นชมกับการร่วมมือกันของสองแบรนด์ของกินอย่างขนมและร้านอาหารที่ใหญ่ขนาดนี้เกิดขึ้น และยังอยากเห็นอะไรแบบนี้เกิดขึ้นอีก การตลาดบ้านเราคงจะมีสีสันอะไรอีกเยอะ นอกจากแค่ทำโฆษณาให้ “ว้าวๆ” แต่ดันลืมคิดไปว่า “สินค้าหรือบริการ” นั้นไม่ได้ว้าวด้วยเลย ปล.ส่วนตัวยังไม่ได้ลองกิน แต่เดี๋ยวจะลองไปหามากินครับ ส่วนถ้าใครที่เคยกินแล้วลองแชร์ให้ฟังหน่อยได้มั้ยครับว่ารสชาติเป็นยังไง ติดตามเรื่องราวการตลาดวันละตอน สดใหม่ทุกวันได้ที่ : https://everydaymarketing.co/

Nattapon Muangtum
Read more