Pestel Analysis

PESTEL Analysis ธุรกิจบุฟเฟต์หมูกระทะ ปี 2026

09/10/2025

บทความนี้ผมจะพาไปเจาะลึก PESTEL Analysis ของธุรกิจบุฟเฟต์ หมูกระทะ ปี 2026 ครับ ที่เป็น 2026 เพราะถ้าเรามองแค่ปัจจุบัน ก็อาจไม่ทันเกมเมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนเร็วขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะธุรกิจที่แข่งขันกันดุเดือดอย่างหมูกระทะ ที่ต้องรับมือทั้งค่าแรง พลังงาน กฎหมายแรงงาน และรสนิยมของคนรุ่นใหม่ที่เปลี่ยนตลอดเวลา การวิเคราะห์ล่วงหน้าจึงเป็นการวางหมากให้ร้านพร้อมรบกับทุกความเปลี่ยนแปลงครับ PESTEL Analysis คืออะไร เวลาเราทำธุรกิจ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ สิ่งที่กำหนดความสำเร็จไม่ได้มาจากเราคนเดียวครับ แต่ยังมีปัจจัยภายนอก รอบตัวมากมาย ที่เราไม่สามารถควบคุมได้ แต่ต้องเรียนรู้เพื่อปรับตัวอยู่เสมอ ซึ่ง PESTEL Analysis เป็น Framework ที่จะช่วยให้เราเห็นสิ่งเหล่านั้นได้ชัดเจนมากยิ่งขึ้นครับ โดยแบ่งออกเป็น 6 มิติ ได้แก่ พูดง่าย ๆ คือ PESTEL ช่วยให้เรา “มองภาพใหญ่” ว่ามีอะไรบ้างที่ส่งผลต่อธุรกิจ ทั้งด้านดี (โอกาส) และด้านลบ (อุปสรรค) แล้วเอาไปวางแผนปรับกลยุทธ์ได้ทันเวลา ในบทความนี้เราจะมาลองส่องดูว่า ปัจจัยภายนอกที่ส่งผลต่อธุรกิจกาแฟและคาเฟ่ มีอะไรบ้าง อันไหนเป็นปัจจัยด้านบวกก็เป็นโอกาสของธุรกิจ […]

Kittipong Napontun

PESTEL Analysis ธุรกิจร้านกาแฟ และคาเฟ่ไทยปี 2026

03/10/2025

บทความนี้ ผมจะพาไปเจาะลึก PESTEL Analysis ของธุรกิจ ร้านกาแฟ และ คาเฟ่ ปี 2026 ครับ เหตุผลที่เลือกปี 2026 ไม่ใช่ 2025 ก็เพราะว่า ถ้าเรามองแค่ปัจจุบัน มักจะไม่ทันเกมเมื่อเทรนด์ใหม่ ๆ และแรงกดดันจากปัจจัยภายนอกโถมเข้ามา การวิเคราะห์ล่วงหน้าจึงเหมือนการวางหมากให้พร้อมรับอนาคต ไม่ว่าจะเป็นการตั้งราคาขายที่สอดรับกับกำลังซื้อ การวางแผนจัดการ Supply Chain ที่เสี่ยงสะดุด การขยายสาขาในทำเลที่ใช่ ไปจนถึงการรับมือกับกฎระเบียบหรือเทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่เปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภค การมองไปข้างหน้าหนึ่งก้าว จะช่วยให้ธุรกิจคาเฟ่ได้เปรียบคู่แข่ง และไม่ตกขบวนครับ PESTEL Analysis คืออะไร เวลาเราทำธุรกิจ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ สิ่งที่กำหนดความสำเร็จไม่ได้มาจากเราคนเดียวครับ แต่ยังมีปัจจัยภายนอก รอบตัวมากมาย ที่เราไม่สามารถควบคุมได้ แต่ต้องเรียนรู้เพื่อปรับตัวอยู่เสมอ ซึ่ง PESTEL Analysis เป็น Framework ที่จะช่วยให้เราเห็นสิ่งเหล่านั้นได้ชัดเจนมากยิ่งขึ้นครับ โดยแบ่งออกเป็น 6 มิติ ได้แก่ พูดง่าย ๆ […]

Kittipong Napontun

ทำความรู้จัก PESTEL Analysis คือ อะไร มีประโยชน์ต่อนักธุรกิจอย่างไร?

25/02/2024

ในโลกธุรกิจที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน สิ่งที่นักธุรกิจไม่ควรมองข้ามเลยก็คือการวิเคราะห์สถานการณ์ภายนอกที่อาจมีผลกระทบต่อธุรกิจของเรานั่นเองค่ะ ในฐานะนักการตลาด หลายคนอาจจะเคยได้ยิน ” PESTEL Analysis “ กันมาแล้วบ้าง วันนี้ผู้เขียนจะพาทุกคนไปรู้จักว่า ” PESTEL Analysis คือ อะไร และมีประโยชน์ต่อนักธุรกิจอย่างไร? “ ตามไปอ่านกันได้เลยค่ะ PESTEL Analysis คือ อะไร? PESTEL Analysis คือ เครื่องมือที่ใช้ในการวิเคราะห์ปัจจัยภายนอก ที่อาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจ โดยย่อมาจากตัวอักษรตัวแรกของคำเหล่านี้ P-Political, E-Economic, S-Social, T-Technological, E-Environmental, L-Legal ช่วยให้นักธุรกิจเข้าใจสภาพแวดล้อมทางธุรกิจ มองเห็นถึงโอกาส และอุปสรรคได้อย่างชัดเจน และสามารถวางแผน พัฒนากลยุทธ์สำหรับเตรียมพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงได้อย่างยั่งยืน ซึ่ง PESTEL นั้นก็มีอยู่ด้วยกัน 6 ข้อ ดังนี้ค่ะ …” เปรียบเทียบให้เห็นภาพชัดเจน คือ ธุรกิจของเราก็เป็นบ้านหลังหนึ่งในหมู่บ้าน การได้ข่าวว่าบ้านยายจวนโดนขโมยขึ้นบ้านนั้น จะทำให้เรารู้ว่าควรที่จะติดกล้องวงจรปิด เก็บข้าวของ และล็อกบ้านไว้ให้ดี หรือการรับรู้ว่าในมีสุนัขบ้าหลุดเข้ามาในหมู่บ้าน เวลาออกไปนอกบ้าน […]

Sasiwimon Chumart