การตลาดแบบรู้ใจ ให้คุณหารสที่ชอบ อาหารที่ใช่ ในรูปแบบ Digital
ในโลกที่โลกหมุนไปอย่างรวดเร็วด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ไม่ว่าอะไรก็ล้วนแล้วแต่ถูกเปลี่ยนให้อยู่ในรูปแบบดิจิทัลได้ทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นรูป และเสียง เราสามารถเปลี่ยนเป็นดิจิทัลได้ด้วยวีดีโอ ภาพถ่าย หรือเพลงบนแพลตฟอร์มสตรีมมิ่ง ส่วนกลิ่นก็เคยเปลี่ยนกลิ่นให้อยู่ในรูปแบบดิจิทัล โดยทำเป็นเครื่องปลุกด้วยกลิ่นเบคอน จนเป็นข่าวฮือฮาไปเมื่อหลายปีก่อน แต่หนึ่งในประสบการณ์ทั้งหมดที่ยากจะถูกเปลี่ยนมาเป็นดิจิทัลได้ก็คือ “รสชาติ” แน่นอนว่าแม้การจะสัมผัสรสชาติในรูปแบบดิจิทัลจะทำได้ยากแค่ไหน แต่มาวันนี้รสชาติที่ต้องใช้ลิ้น ถูกทำให้เป็นดิจิทัลบนเวปไซต์และอยู่ในสมาร์ทโฟนของทุกคนจากบริษัทเครื่องเทศเครื่องปรุงรสที่จะมาเปลี่ยนรสชาติให้กลายเป็นดิจิทัล แล้วมันจะออกมาเป็นยังไง มาลองดูไปพร้อมกันครับ ค้นหารสชาติใหม่ที่ถูกใจในแบบดิจิทัล โดยปกติแล้วคนเราส่วนใหญ่มักจะทำอาหารแบบเดิมๆ กินเสมอ แต่ถึงอย่างนั้นคนเราก็มีความชอบในรสขาติอาหารที่ต่างกันพอสมควร ทำให้การลงมือทำอาหารเมนูใหม่ๆ ที่มีเป็นล้านๆ เมนูจากตำราในอินเตอร์เน็ตนั้นไม่ต่างอะไรจากการเสี่ยงดวง ว่าจะเจอเมนูที่ใช่กับลิ้นตัวเองหรือไม่ บริษัท McCormick ที่ขายเครื่องเทศเครื่องปรุงรสมามากกว่า 100 ปี เกิดมีแนวคิดที่อยากจะปฏิวัติการทำธุรกิจด้วยดิจิทัล ที่ไม่ใช่แค่การเปิดร้านขายบนออนไลน์ แต่เป็นการนำรสชาติทั้งหมดมาสร้างเป็นฐานข้อมูลบนดิจิทัล ให้ใครๆ ก็สามารถเข้ามาค้นหารสชาติใหม่ๆ ที่ตัวเองชอบได้ ทำการตลาดแบบรู้ใจด้วยการเรียนรู้พฤติกรรมของคนหมู่มาก ทาง McCormick ที่มีความรู้เรื่องรสชาติอาหารมากว่า 125 ปี ก็เลยเปลี่ยนความคิดว่าอยากจะทำให้คนได้มาลอง Test รสชาติที่ตัวเองชอบบน platform ของตัวเอง จากนั้นเมื่อพอรู้แล้วว่าคนนี้ชอบรสขาติแบบไหน ก็จะแนะนำให้ลองทำเมนูใหม่ๆ ในรสชาติที่ตัวเองยังคงน่าจะชอบอยู่ได้ ด้วยหลักแนวคิดก็คล้ายๆ กับ Netflix แหละครับ เพราะ […]
