Social Listening Food Trends ทำไม ‘เห็ด’ ถึงได้รับความนิยมมากขึ้นในปีนี้ ?
ปีนี้ 2021 เป็นปีของ เห็ด จริงหรือไม่? วันนี้ปลื้มพามาดูความน่าสนใจของเห็ด ที่กำลังมาแรงด้วย Social Listening เจาะ Food Trends ซึ่งผู้ประกอบการด้านอาหาร เกษตรกร และนักธุรกิจไม่ควรพลาดผลการสำรวจในเรื่องนี้เลยค่ะ เพราะว่าอาจเป็นสัญญาณที่ดีที่เราจะใช้ “เห็ด” เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ หรือจัดการกับวัตถุดิบที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นนี้ให้เป็นประโยชน์แก่ธุรกิจของเรานั่นเองค่ะ สำหรับการสำรวจเห็ดในครั้งนี้ เกิดขึ้นจาก ทีม Brandwatch เขาได้บังเอิญเห็นผู้คนโพสต์ภาพเห็ดกันบนโซเชียล เขาจึงได้ลองสำรวจเพิ่มเติมดู จึงพบแนวโน้มความนิยมของเห็ดที่กว้างมากขึ้นจากการใช้ Brandwatch Consumer Research เขาค้นพบเกี่ยวกับการพูดถึงเห็ดมากขึ้นในโลกออนไลน์ ตั้งแต่ปี 2020 ผลการสำรวจการพูดถึงเห็ดบนออนไลน์ โดยกราฟนี้ เป็นผลสำรวจจากแพลตฟอร์ม Twitter / Reddit / Blogs และ Forums และ Tracking ด้วยคำที่เกี่ยวข้องอย่าง mushrooms / fungi และ mycology ซึ่งคำเหล่านี้ก็หมายถึงพวกเห็ดและเชื้อรานั่นเองค่ะ จะเห็นว่า ตั้งแต่ปี 2017 ถึง […]
