การตลาด จอลลี่แบร์ และ MayyR สู่เส้นทางสร้างแบรนด์ให้ปังกระฉูด
ในยุคที่ใคร ๆ ก็อยากเป็นเจ้าของธุรกิจ การจะประสบความสำเร็จนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แต่วันนี้เรามีเคล็ดลับเด็ด ๆ จากสอง SME ยอดนิยมที่ทำ การตลาด จอลลี่แบร์ ขนมเยลลี่หมีสุดคุ้นเคย และ “MayyR” ยูทูบเบอร์สายเที่ยวและเจ้าของร้านคาเฟ่ชื่อดัง ในหัวข้อ “SME New Gen สร้างตัวตนให้เป็น ยอดขายก็ปัง”
เคยสงสัยไหมว่า ขนมเยลลี่หมีสุดคลาสสิก “จอลลี่แบร์” และยูทูบเบอร์สายแซ่บ “MayyR” มีอะไรเหมือนกัน? บอกเลยว่าทั้งคู่มีเคล็ดลับเด็ดในการสร้างตัวตน ยกระดับแบรนด์ สู่เส้นทางยอดขายปัง มาดูกันเลยว่า สูตรลับของพวกเขามีอะไรบ้าง ?
การตลาด จอลลี่แบร์ จากลูกอมสู่เยลลี่หมี ในใจคนไทย
ในยุคแรกเริ่ม จอลลี่แบร์ไม่ได้ผลิตเยลลี่รูปหมีอย่างที่เราเห็นในปัจจุบัน แต่เริ่มต้นจากการผลิตลูกอมแบบแข็ง ทว่าด้วยสภาวะตลาดที่แข่งขันสูง ทายาทรุ่น 2 จึงตัดสินใจหันมาผลิต “เยลลี่รูปหมี” แทน ซึ่งกลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักและจดจำ
ยุคบุกเบิก ทำโฆษณาบนทีวี หนังสือ สร้างการรับรู้
ในช่วงแรกที่เริ่มผลิตเยลลี่ คนไทยยังไม่คุ้นเคยกับสินค้าประเภทนี้ ทางบริษัทจึงตัดสินใจทำโฆษณาผ่านสื่อหลักอย่าง ทีวี หนังสือ เพื่อสร้างการรับรู้ กระตุ้นความสนใจ และดึงดูดลูกค้า ซึ่งกลยุทธ์นี้ก็ประสบความสำเร็จ ทำให้จอลลี่แบร์กลายเป็นแบรนด์เยลลี่ที่ครองใจคนไทย
ยุคปรับตัว สู้กับคู่แข่งในโซเชียล
หลายปีต่อมา ตลาดเยลลี่มีการแข่งขันสูงขึ้น ผู้เล่นใหม่จากต่างประเทศเข้ามาในตลาด ส่งผลให้จอลลี่แบร์ต้องปรับกลยุทธ์ใหม่ หันมาเน้นการสร้างแบรนด์อย่างจริงจัง โดยเฉพาะในช่องทางออนไลน์ ที่ผู้บริโภคยุคใหม่ใช้เวลามากขึ้น
จอลลี่แบร์ยุคใหม่ เน้นออนไลน์ จับมืออินฟลู
จอลลี่แบร์ปัจจุบัน เน้นการทำการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์ ทั้ง Facebook, YouTube, TikTok, Instagram โดยใช้กลยุทธ์ Influencer Marketing ในการรีวิวสินค้าช่วยสร้างกระแสก่อให้เกิดการบอกต่อ ทำให้เกิดการมองหาสินค้า ตัวสินค้าเองก็ต้องได้มาตรฐาน เดินหน้าพัฒนาสินค้าให้มีความสดใหม่อยู่เสมอ ทั้งรสชาติใหม่ แพ็กเก็จจิ้งใหม่ หรือหาพันธมิตรในการออกสินค้าใหม่ร่วมกันก็ได้
3 หัวใจสำคัญสู่ความสำเร็จ
คุณนิค ทิ้งท้ายเคล็ดลับความสำเร็จสำหรับ SME ไว้ว่า สิ่งสำคัญคือต้องสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่ง โดยมี 3 หัวใจหลักคือ
- หาจุดแข็งของสินค้า จอลลี่แบร์เน้นจุดแข็งที่ความคุ้มค่า มีประโยชน์ ปลอดภัย
- สร้างมาตรฐาน สินค้าต้องได้มาตรฐานสากล สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค
- หาพันธมิตร จับมือกับพันธมิตรเพื่อขยายโอกาส สร้างการเติบโต
ซึ่งก็ได้รับการตอบรับที่ดี โดยทั้ง 3 สิ่งนี้ทำให้จอลลี่แบร์ยังคงอยู่ในตลาดได้ พร้อมอัตราการเติบโตด้านยอดขายอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ในปี 2566 บริษัทมียอดขายสูงถึง 300 ล้านบาท อยากให้ SME จำไว้ว่า เมื่อไหร่ที่หยุดสร้างแบรนด์ก็จะมีปัญหาเมื่อนั้น เพราะคู่แข่งพร้อมที่จะมาแซงเราอยู่ตลอดเวลา ดังนั้น แบรนด์ จึงเป็นหัวใจหลักที่เราต้องรักษาและทำให้ดี”
จอลลี่แบร์ เป็นตัวอย่างที่พิสูจน์ว่า แบรนด์ที่แข็งแกร่ง จะช่วยให้ธุรกิจอยู่รอดและเติบโตได้ในยุคที่มีการแข่งขันสูง
MayyR สูตรลับจากยูทูบเบอร์สู่เจ้าของธุรกิจ
“MayyR” ชื่อนี้คงคุ้นหูใครหลายคน ยูทูบเบอร์สาวสุดแซ่บ เจ้าของช่อง MayyR (เมอา) ที่มียอดผู้ติดตามมากกว่า 1.74 ล้านคน ไม่ว่าจะทำคอนเทนต์อะไร ก็ได้รับความนิยม และล่าสุดเธอก็ยังผันตัวมาเป็นเจ้าของร้านคาเฟ่สุดชิค 11AM cafe and Space ที่ จ.ขอนแก่น แล้วเคล็ดลับความสำเร็จของเธอนั้นคืออะไร? มาดูกันเลย
MayyR ตัวตนชัดเจน ดึงดูดใจผู้ติดตาม
เมย์ บอกว่า สิ่งสำคัญที่ทำให้เธอประสบความสำเร็จ นั่นคือ “การสร้างตัวตน” เธอสร้างตัวตนของตัวเองให้ชัดเจน ผ่านทั้งช่อง MayyR และร้าน 11AM cafe and Space
บนช่อง MayyR เธอเริ่มจากการเป็นบิวตี้บล็อกเกอร์ สอนแต่งหน้า รีวิวเครื่องสำอาง ด้วยความเป็นตัวของตัวเอง สดใส ร่าเริง และเข้าถึงง่าย ทำให้เธอมีผู้ติดตามมากมาย จากนั้นเธอจึงพัฒนาคอนเทนต์ เปลี่ยนมาเป็นสายท่องเที่ยว พาไปกิน พาไปเที่ยว รีวิวที่พัก ด้วยสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ สนุกสนาน ไม่น่าเบื่อ
ที่ร้าน 11AM cafe and Space เธอก็ยังคงถ่ายทอดตัวตนของเธอออกมา ร้านของเธอจึงเป็นเหมือนไลฟ์สไตล์คาเฟ่ ที่มีทั้งมุมถ่ายรูป มุมทำงาน สะท้อนความเรียบง่าย อบอุ่น มีสไตล์ และที่สำคัญคือ เมย์ ยังเป็นคนรักการทำขนม คิดสูตรเครื่องดื่มใหม่ๆ เสิร์ฟอาหารหลากหลายเมนู ตอบโจทย์ลูกค้า
โดยดึงจุดเด่นของร้านมาเป็นจุดขายในการสร้างตัวตนร้านนั่นคือ การเป็นไลฟ์สไตล์คาเฟ่ที่มาแล้วได้ครบ ที่สะท้อนความเป็นตัวตนของเมย์ออกมานั่นคือความเรียบง่าย แต่ดูอบอุ่นและมีสไตล์ และเครื่องดื่ม อาหารหลากเมนู เพราะเป็นคนที่ชื่นชอบการทำขนมและอาหาร ชอบคิดสูตรเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของคนในปัจจุบัน จนทำให้เกิดกระแสการบอกต่อ และอยากมาเห็นของจริง
ผลลัพธ์คืออะไร ?
ช่อง MayyR ยังคงได้รับความนิยม ผู้ติดตามเก่าก็ยังติดตาม และมีผู้ติดตามใหม่เพิ่มขึ้น และร้าน 11AM cafe and Space ก็ประสบความสำเร็จ มีทั้งลูกค้าประจำ และนักท่องเที่ยวมาอุดหนุน
เพราะการสร้างตัวตน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทั้ง ตัวสินค้า และ ตัวบุคคล สำหรับตัวสินค้า ก็ต้องรู้จุดเด่น นำเสนอจุดแข็ง พัฒนาสินค้าให้ดีอยู่เสมอ สำหรับตัวบุคคล ก็ต้องสร้างตัวตนให้ชัดเจน จริงใจ เข้าถึงง่าย และหมั่นพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ เพราะแบรนด์ที่แข็งแกร่ง จะช่วยดึงดูดลูกค้า และทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ
สูตรสำเร็จ
รู้จักจุดเด่นของตัวเอง นำมาต่อยอดเป็นคอนเทนต์ สินค้า หรือบริการ สร้างตัวตนที่ชัดเจน ถ่ายทอดความเป็นตัวเอง ดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย หมั่นพัฒนา เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ นำมาสร้างจุดแข็งให้กับแบรนด์ ใส่ใจลูกค้า มอบประสบการณ์ที่ดี สร้างความประทับใจ
MayyR คือตัวอย่างที่พิสูจน์ให้เห็นว่า “การสร้างตัวตน” มีความสำคัญต่อความสำเร็จของธุรกิจ หากเรารู้จักจุดเด่นของตัวเอง นำเสนอในแบบฉบับของเรา พร้อมกับพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ เชื่อว่าทุกคนก็สามารถสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และประสบความสำเร็จได้เช่นกัน
จุดเด่นที่เหมือนกันของ “จอลลี่แบร์” และ “MayyR”
1. สร้างตัวตนที่ชัดเจน จอลลี่แบร์ เน้นจุดแข็งที่ความคุ้มค่า มุ่งเน้นความปลอดภัย สร้างมาตรฐานสินค้า MayyR ถ่ายทอดไลฟ์สไตล์ ความคิด ความชอบ มุมมองของเธอออกมาอย่างเป็นธรรมชาติ ดึงดูดให้ผู้ติดตามรู้สึกเหมือนรู้จักเธอเป็นการส่วนตัว
2. ปรับตัวเก่ง จอลลี่แบร์ ปรับกลยุทธ์ใหม่ หันมาเน้นการสร้างแบรนด์อย่างจริงจัง โดยเฉพาะในช่องทางออนไลน์ MayyR ปรับเปลี่ยนรูปแบบคอนเทนต์ จากบิวตี้บล็อกเกอร์ สู่สายเที่ยว และเจ้าของคาเฟ่
3. มุ่งมั่นพัฒนา จอลลี่แบร์ พัฒนาสินค้าใหม่ ๆ อยู่เสมอ ทั้งรสชาติ แพ็กเกจจิ้ง จับมือกับแบรนด์อื่น ๆ MayyR เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ นำมาต่อยอดธุรกิจ
การตลาด จอลลี่แบร์ และ MayyR ต่างก็ประสบความสำเร็จในธุรกิจของตัวเอง ด้วยกลยุทธ์ที่คล้ายคลึงกัน นั่นคือ การสร้างตัวตนที่ชัดเจน ปรับตัวเก่ง มุ่งมั่นพัฒนา ใส่ใจทุกรายละเอียด และสร้างพันธมิตร
สำหรับใครที่อยากอ่านบทความเกี่ยวกับการตลาดเพิ่มเติม สามารถติดตามได้จาก เพจการตลาดวันละตอน รวมไปถึงเว็บไซต์ Twitter Instagram YouTube และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนด้วยนะคะ
