การตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขโมยสายด่วนสั่งพิซซ่าคู่เบียร์

• Facebook
• X
• Line

บทความนี้จะพาทุกคนมาดู การตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จากแบรนด์เบียร์ ‘Poker’ เบียร์ชื่อดังจากประเทศโคลอมเบียที่วางตัวเองเป็น Beer of Friendship หรือแบรนด์เบียร์แห่งมิตรภาพ และอยากจะเข้าถึงผู้คนมากยิ่งขึ้น

และสำหรับสายตี้ดึกจะขาดเมนูคู่ใจอย่างเบียร์&พิซซ่าไปได้ยังไง แต่ร้านพิซซ่าโคลอมเบียดันชอบพากันปิดเร็วซะงั้น Poker เลยต้องขอเข้ามาขโมยสายด่วนสั่งอาหารหลังร้านพิซซ่าปิดแบบเนียน ๆ(มั้ง) ส่งพิซซ่ากับเบียร์ให้กับทุกคนแทนนี่แหละ

ร้านพิซซ่าในโคลอมเบียเกือบ 95% มักจะปิดให้บริการตอน 23.00 น.

อย่างที่ได้เกริ่นกันไปด้านบนว่า Poker Beer เป็นแบรนด์เบียร์จากประเทศโคลอมเบียที่วาง Position ตัวเองเป็นเบียร์แห่งมิตรภาพ ดังนั้นสำหรับสายตี้กับเพื่อนก็แน่นอนว่าคงจะขาดเครื่องดื่มคู่ใจอย่างเบียร์ Poker ไปไม่ได้ 

อีกทั้งแบรนด์ยังมีเป้าหมายคืออยากสร้างสายใยรัก555 หรือหมายถึงสร้างความเชื่อมโยงระหว่างตัวสินค้าเบียร์ของตัวเองเข้าคู่กับเมนูอาหาร เพราะส่วนใหญ่เวลาปาร์ตี้คนก็มักจะทานเครื่องดื่มและอาหารคู่กันไปสนุก ๆ ส่วนเมนูที่แบรนด์เน้นก็คือมุ่งเป้าไปที่ ‘พิซซ่า’ เป็นพิเศษ

ซึ่งประเด็นสำคัญเลยมันอยู่ตรงที่!! ร้านพิซซ่าในประเทศโคลอมเบียเรียกได้ว่าเกือบ 95% มักจะปิดให้บริการตอน 23.00 น. (คนกำลังสนุกเลยจ้า) ซึ่งก็นั่นแหละค่ะมันเป็นช่วงเวลาที่คนกำลังปาร์ตี้และดื่มด่ำกันสนุกสนานเลย

ดังนั้นถ้าอยากจะสร้างสายใยรักหรือสร้างความสัมพันธ์ของเบียร์ตัวเองกับพิซซ่า ก็ต้องหันมาแก้ Pain Point ตรงนี้ให้ได้ก่อน เพราะถ้าร้านพิซซ่าปิดเร็วหรือปิดไปก่อนแล้ว คนจะกินเบียร์ของเรากับอะไรล่ะ?

จึงกำเนิดเกิดเป็นที่มาของแคมเปญ Pizza & Poker Call ที่ทางแบรนด์ได้ร่วมกับเอเจนซี่ DDB ในโคลอมเบีย และร่วมมือกับร้านพิซซ่าหลายแห่งตามละแวกบ้านด้วย ในการให้บริการลูกค้าทุกคนให้สามารถสั่งพิซซ่ากันได้ตลอดทั้งคืนไปเล้ยยย

ซึ่งโดยปกติแล้วคนส่วนใหญ่ในโคลอมเบียก็ยังคงถนัดและใช้บริการสั่งอาหารด้วยการ ‘โทร’ เป็นหลัก เรียกได้ว่าราว ๆ 70% เลยค่ะ ดังนั้น Poker เลยต้องมาเล่นในสนามตรงนี้คือเอาตัวเองเข้ามาแทรกแซงสายด่วนว่าง่าย ๆ ก็คือถ้าเกิดคนโทรไปสั่งพิซซ่าแต่ร้านนั้นปิดไปแล้ว ในสายจะถูกเปลี่ยนเส้นทางไปยัง Poker ทันที 

ซึ่งคนที่โทรมาก็จะได้ยินเสียงข้อความในสายว่า ‘Don’t worry, we’ll transfer your calls to the Poker line, where we have your favourite pizza and we’ll deliver it with Poker.’ หรือแปลก็คือเอ๊อแม้ร้านพิซซ่าเราจะปิดแล้วแต่ทุกคนไม่ต้องกังวลไป เพราะเดี๋ยวเราจะโอนสายไปยัง Poker ให้ ที่ที่มีพิซซ่าหน้าโปรดของคุณแน่ แล้วเดี๋ยวไปส่งให้ถึงที่เลย~

พอ Poker ได้รับออเดอร์เรียบร้อยแล้วก็ไปตระเตรียมอาหารในครัวลับ555 เสร็จแล้วก็จัดส่งให้ แล้วไม่ได้ส่งให้แค่พิซซ่าแต่ส่งพร้อมเบียร์ Poker เย็น ๆ ฟิน ๆ ด้วย ของมันต้องกินคู่กัน

ทั้งหมดทั้งมวลสรุปผลลัพธ์ของแคมเปญตามข้อมูลของเอเจนซี่ แคมเปญ Pizza & Poker Call นี้เข้าถึงคนได้มากถึง 20,000 คน (แล้วจากตอนแรกที่ตั้งใจอยากเข้าถึงคน 8,000 คน) ทะลุเป้าไปมาก แล้วร้านพิซซ่าที่เป็น Partner กับ Poker ก็มียอดขายที่เพิ่มขึ้นถึง 30% อีกด้วย

แก้ Pain Point สร้าง Experience ที่ดี

เรียกได้ว่าแบรนด์เข้ามาแก้ Pain Point สำคัญแรกเริ่มให้กับลูกค้าได้อย่างถูกจุด สำหรับสายตี้ดึกกำลังสนุกกับเพื่อน ดังนั้นสำคัญเลยก็คือเราต้องมองเห็นปัญหาและความต้องการของลูกค้าให้ได้ก่อนถึงจะนำไปสู่การทำแคมเปญต่าง ๆ ได้แบบตรงใจ

อย่างในแคมเปญนี้ปัญหาก็ไม่ได้อยู่ที่คนไม่อยากกินเบียร์หรือพิซซ่า แต่อยู่ที่อยากกินแต่ไม่มีให้กินนี่แหละ ขาดช่วงของการบริการส่งอาหารหลังเวลาร้านปิด เมื่อเห็นปัญหาแล้วถึงจะนำมาสู่การคิด Solution ต่าง ๆ เพื่อให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารได้ตลอดเวลาตลอดทั้งคืน

ทั้ง ๆ ที่ตัวเองก็ไม่ใช่แบรนด์พิซซ่าโดยตรงด้วยซ้ำ แต่การตั้งใจวางตัวเองให้เป็นเครื่องดื่มที่คู่ใจกับเมนูอาหาร เธออยู่ที่ไหนฉันอยู่ที่นั่น ปัญหาของเธอก็เลยเหมือนปัญหาของฉัน ถ้าคนไม่มีพิซซ่ากินคู่กับเบียร์เย็น ๆ ของเราก็คงจะไม่สมกับความตั้งใจ

เป็นการเข้ามาสร้าง Customer Experience ที่ดีด้วย พยายามจะ Connect แบรนด์เบียร์ของตัวเองให้สอดคล้องไปกับ Experience ในการกินอาหาร/การปาร์ตี้ของคน ไปพร้อม ๆ กับการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างพิซซ่ากับเบียร์ให้คนจดจำตัวเองได้มากขึ้น

ขโมยสายด่วนแบบเนียน ๆ Journey ไร้รอยต่อ

อีกหนึ่งสิ่งที่ไม่พูดถึงก็คงจะไม่ได้ก็คือความง่ายในแคมเปญนี้ คือมันง่ายและสะดวกรวดเร็วสำหรับลูกค้ามาก ๆ สมกับการเป็นอาหาร Fast Food ทั้งนี้ก็เพราะแบรนด์ออกแบบ Journey มาให้คนโทรเหมือนโทรมาสั่งพิซซ่าที่ตัวเองอยากกินได้ตามปกติ ปกติแบบที่เคยทำอยู่ในชีวิตประจำวันทุกวัน

พอได้ยินในสายว่าร้านปิด ก็ไม่ได้ต้องทำอะไรที่ยุ่งยากอย่างเช่นต้องไปโทรหาเบอร์ใหม่หรือทำอะไรให้น่ารำคาญใจด้วยซ้ำ แค่ถือสายรอสักแป๊ปก็สามารถสั่งพิซซ่ากับ Poker Call โดยตรงได้เลยทันที

มันเป็นความเข้ามาขโมยสายแบบเนียน ๆ ให้คนรู้สึกว่าเป็นการสั่งพิซซ่าปกติ ที่อาจจะสร้างความแปลกใหม่และน่าจดจำมากขึ้น เพราะถ้าได้ยินว่าร้านปิดก็อาจจะถอดใจไปแล้ว แต่อันนี้พอมีตัวเลือกมาประเคนให้พร้อมอยู่ตรงหน้า เชื่อว่าหลาย ๆ คนจะจดจำชื่อ Poker ได้เป็นอย่างดีแน่ค่ะหลังจากนี้ หลังจากที่ได้มีประสบการณ์ที่ดีร่วมกับแบรนด์

การตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขโมยสายด่วนสั่งพิซซ่าคู่เบียร์

เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับบทความนี้ที่ได้พาทุกคนมาดู การตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขโมยสายด่วนสั่งพิซซ่าคู่เบียร์ อีกหนึ่งตัวอย่างของแคมเปญที่พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส ในฐานะ Beer of Friendship ที่อยากจะเข้าถึงผู้คนมากยิ่งขึ้น แม้ร้านเมนูคู่หูคู่ใจของเครื่องดื่มเบียร์อย่างพิซซ่าจะปิดทำการเร็ว ก็ไม่ได้เป็นปัญหาสำหรับ Poker แม้แต่น้อย ยังคงหาวิธีแทรกตัวเองเข้าไปในที่ที่กลุ่มเป้าหมายอยู่และเตรียมพร้อมให้บริการอยู่ตลอดเวลา

ทั้งนี้หวังว่าทุกคนจะได้ความรู้ดี ๆ และประโยชน์กลับไปไม่มากก็น้อยนะคะ แล้วเจอกันใหม่ในบทความหน้าค่า และสามารถติดตามบทความด้านการตลาดเพิ่มเติมได้จากเพจการตลาดวันละตอนที่ เว็บไซต์ Facebook Instagram Twitter และ Youtube ได้เลย

Source

• Facebook
• X
• Line